{"title":"Light \u0026 Juicy","description":"","products":[{"product_id":"candy-shop-espresso-blend-250g","title":"Candy Shop - 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLÉGER ET JUTEUX\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrésil, Caramelo Recipe 60 % \/ Éthiopie, Beshesha Organic 40 %.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"Candy Shop\" est notre mélange de prédilection lorsque nous voulons mettre en valeur les aspects fruités du café de spécialité. Bien plus qu'un grain, le café est un fruit, et un fruit très sucré. Ce mélange signature brillera par ces propriétés, affichant une acidité de fruit mûr, la douceur des sucres naturels et des notes fruitées des origines, équilibrées par une douceur caramélisée provenant de la torréfaction.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Blend","offers":[{"title":"Whole beans","offer_id":54263221322051,"sku":"250B-CS-Whole","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso machine","offer_id":54263221354819,"sku":"250B-CS-Espresso","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka pot","offer_id":54263221387587,"sku":"250B-CS-Moka","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"In-cup","offer_id":54263221420355,"sku":"250B-CS-InCup","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French press","offer_id":54263221453123,"sku":"250B-CS-French","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/7619\/2497\/files\/Kalve_SignatureEspressoBlend_CandyShop_tin_250g.webp?v=1767779911"},{"product_id":"riga-originals-250g","title":"RIGA Originals - 250g","description":"\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOrigin: \u003c\/strong\u003eColombia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Risaralda\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducer\u003c\/strong\u003e: Smallholder farms\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitude:\u003c\/strong\u003e 1400-1700 meters above sea level\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariety: \u003c\/strong\u003eCastillo, Colombia, Caturra\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProcess:\u003c\/strong\u003e Washed\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRoast level:\u003c\/strong\u003e omniroast\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSCA Score: \u003c\/strong\u003e83.25 points\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan\u003eOver several months of searching for the best coffee for our collab with MIESAI Design Store, we're excited to present the \"Riga Original\" specialty coffee beans! As always, they're zero-waste ready, so drop by the \"Miesai\" store with your tin and fill it up with freshly roasted beans. Available now!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Colombia","offers":[{"title":"Grains \/ Black","offer_id":42143831195889,"sku":"250B-RigaBlack-Whole","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Black \/ Espresso machine","offer_id":54263187341635,"sku":"250B-RigaBlack-Espresso","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Black \/ Moka pot","offer_id":54263187374403,"sku":"250B-RigaBlack-Moka","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Black \/ In-cup","offer_id":54263187407171,"sku":"250B-RigaBlack-InCup","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Black \/ Pour-over","offer_id":54263187439939,"sku":"250B-RigaBlack-Pour","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Black \/ French press","offer_id":54263187472707,"sku":"250B-RigaBlack-French","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grains \/ Blue","offer_id":48248866210115,"sku":"250B-RigaBlue-Whole","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blue \/ Espresso machine","offer_id":54263187505475,"sku":"250B-RigaBlue-Espresso","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blue \/ Moka pot","offer_id":54263187538243,"sku":"250B-RigaBlue-Moka","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blue \/ In-cup","offer_id":54263187571011,"sku":"250B-RigaBlue-InCup","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blue \/ Pour-over","offer_id":54263187603779,"sku":"250B-RigaBlue-Pour","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blue \/ French press","offer_id":54263187636547,"sku":"250B-RigaBlue-French","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/7619\/2497\/files\/Kalve_OmniRoast_RigaBlue_tin_250g_bb435ac0-c505-4182-9a20-fa14aaac300f.webp?v=1767779973"},{"product_id":"kekatas-seasonal-holiday-espresso","title":"Ķekatas - Espresso des fêtes de fin d'année","description":"\u003cdiv class=\"ProductItem-details-excerpt\" data-content-field=\"excerpt\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine : \u003c\/strong\u003eColombie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Risaralda\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e: Petites exploitations agricoles\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 1400-1700 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariété : \u003c\/strong\u003eCastillo, Colombie, Caturra\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProcédé :\u003c\/strong\u003e Lavé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNiveau de torréfaction :\u003c\/strong\u003e Torréfaction moyenne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNote \u003c\/strong\u003eSCA\u003cstrong\u003e: \u003c\/strong\u003e83,25 points\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn attendant le solstice d'hiver, KALVE souhaite mettre en lumière et honorer nos traditions lettones - Ķekatas ou momerie. Selon nous, les Ķekatas étaient et sont toujours un rituel magique et important pour l'identité lettone, apportant bonté, joie et fertilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe motif du café ĶEKATAS est chaleureusement enveloppé dans le motif de la tapisserie d'Anna Eltermane \"Ķekatas in My Childhood Days\" (1982, collection DMDM), où, scintillant comme des étoiles dans le ciel sombre de l'hiver, dans une vision nocturne de maison en maison, dans un rythme dynamique, la chèvre, le coq, le mouton, l'ours et la cigogne déguisés en ķekatnieki, partent pour apporter des bénédictions et chasser les esprits maléfiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnna Eltermane (1929-2009) a grandi à Rucava, une région aux anciennes et fortes traditions d'artisanat populaire, de travail et de coutumes saisonnières. L'artiste a acquis des compétences en tissage à l'école d'arts appliqués de Liepāja. Elle a poursuivi ses études à l'Académie lettone des arts, où elle a exploré le monde du graphisme en noir et blanc, avant de se tourner vers la peinture théâtrale et la conception de décors. Après avoir terminé ses études, elle retourne à Liepāja et reprend le tissage en s'inspirant de la nature et des motifs folkloriques. Dans ses tapisseries, la splendeur des fleurs des prés, la vie quotidienne rurale et les événements festifs prennent vie, y compris les anciens rituels du solstice.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-variants\" data-item-id=\"62206b9d553cb5532f69cd36\" data-variants='[{\"attributes\":{\"beans \/ pre-ground\":\"Whole beans\"},\"optionValues\":[{\"optionName\":\"beans \/ pre-ground\",\"value\":\"Whole beans\"}],\"id\":\"124ecf52-14f1-450a-8861-cc6bf0ffa192\",\"sku\":\"SQ2324111\",\"price\":1100,\"salePrice\":0,\"priceMoney\":{\"currency\":\"EUR\",\"value\":\"11.00\"},\"salePriceMoney\":{\"currency\":\"EUR\",\"value\":\"0.00\"},\"onSale\":false,\"unlimited\":true,\"qtyInStock\":0,\"width\":0.0,\"height\":0.0,\"weight\":0.25,\"imageIds\":[],\"images\":[],\"len\":0.0},{\"attributes\":{\"beans \/ pre-ground\":\"Pre-ground\"},\"optionValues\":[{\"optionName\":\"beans \/ pre-ground\",\"value\":\"Pre-ground\"}],\"id\":\"fd9083bf-63a5-417f-8a20-25178f0e9c69\",\"sku\":\"SQ4673286\",\"price\":1100,\"salePrice\":0,\"priceMoney\":{\"currency\":\"EUR\",\"value\":\"11.00\"},\"salePriceMoney\":{\"currency\":\"EUR\",\"value\":\"0.00\"},\"onSale\":false,\"unlimited\":true,\"qtyInStock\":0,\"width\":0.0,\"height\":0.0,\"weight\":0.25,\"imageIds\":[],\"images\":[],\"len\":0.0}]' data-animation-role=\"content\" data-unselected-options='[\"beans \/ pre-ground\"]'\u003e\n\u003cdiv class=\"variant-option\" id=\"yui_3_17_2_1_1646385470250_16567\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mexico","offers":[{"title":"Whole beans","offer_id":54263002464579,"sku":"250B-Kekatas-Whole","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso machine","offer_id":54263002497347,"sku":"250B-Kekatas-Espresso","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka pot","offer_id":54263002530115,"sku":"250B-Kekatas-Moka","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"In-cup","offer_id":54263002562883,"sku":"250B-Kekatas-InCup","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French press","offer_id":54263002595651,"sku":"250B-Kekatas-French","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/7619\/2497\/files\/Kalve_Art_Kekatas_tin_250g.webp?v=1773174239"},{"product_id":"heirloom-washed-250g-tin","title":"Heirloom - Lavé - 250g","description":"\u003cp class=\"\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003eLIGHT\u0026amp;JUICY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eÉthiopie, \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eRégion Agaro, Goma\u003c\/span\u003e,\u0026nbsp;\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePetits exploitants agricoles\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;\/ 2000 - 2100 masl. \/ Héritage \/ Lavé \/ SCA - 84,50p\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMustefa Abakeno, un petit agriculteur dévoué de la pittoresque zone de Jimma, dans l'ouest de l'Éthiopie, gère une vaste exploitation de 18 hectares. Son exploitation témoigne du riche patrimoine caféier de l'Éthiopie et présente un large éventail de variétés de café provenant du très réputé centre de recherche de Jimma. Les méthodes de traitement de Mustefa associent harmonieusement des techniques traditionnelles à des pratiques innovantes, ce qui permet d'obtenir des grains de café exceptionnels qui font honneur à la culture du café en Éthiopie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu début de son entreprise, Mustefa a acheté un dépulpeur de café à trois disques pour traiter la moitié de sa récolte selon la méthode du lavage intégral. Cependant, en raison de la pénurie d'eau et de l'espace de fermentation limité, il a adapté son approche. Le café dépulpé a subi un bref processus de fermentation de huit heures avant d'être habilement transféré sur des lits de séchage, jusqu'à ce qu'il atteigne le taux d'humidité optimal. Ce processus crée une merveilleuse complexité qui complète le profil traditionnel du café éthiopien.\u003c\/p\u003e","brand":"Ethiopia","offers":[{"title":"Whole beans","offer_id":54263000236355,"sku":"250B-Heirloom-Whole","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso machine","offer_id":54263000269123,"sku":"250B-Heirloom-Espresso","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka pot","offer_id":54263000301891,"sku":"250B-Heirloom-Moka","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"In-cup","offer_id":54263000334659,"sku":"250B-Heirloom-InCup","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French press","offer_id":54263000367427,"sku":"250B-Heirloom-French","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/7619\/2497\/files\/Kalve_SignatureEspressoBlend_Heirloom_tin_250g_74d785b2-0483-404b-b9bd-921381423588.webp?v=1779955907"},{"product_id":"candy-shop","title":"Candy Shop","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLIGHT \u0026amp; JUICY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrésil, Caramelo Recipe 60 % \/ Éthiopie, Beshesha Organic 40 %.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Candy Shop\" est notre mélange de prédilection lorsque nous voulons mettre en valeur les aspects fruités du café de spécialité. Bien plus qu'un grain, le café est un fruit, et un fruit très sucré. Ce mélange signature brillera par ces propriétés, affichant une acidité de fruit mûr, la douceur des sucres naturels et des notes fruitées des origines, équilibrées par une douceur caramélisée provenant de la torréfaction.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Blend","offers":[{"title":"250 g \/ Whole beans","offer_id":54241539817795,"sku":"250P-CS-whole","price":13.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Espresso machine","offer_id":54241539948867,"sku":"250P-CS-espresso","price":13.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moka pot","offer_id":54241539981635,"sku":"250P-CS-moka","price":13.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ In-cup","offer_id":54241540014403,"sku":"250P-CS-incup","price":13.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ French press","offer_id":54241540407619,"sku":"250P-CS-french","price":13.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Whole beans","offer_id":54241539785027,"sku":"1P-CS-whole","price":41.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Espresso machine","offer_id":54241540079939,"sku":"1P-CS-espresso","price":41.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moka pot","offer_id":54241540112707,"sku":"1P-CS-moka","price":41.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ In-cup","offer_id":54241540145475,"sku":"1P-CS-incup","price":41.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ French press","offer_id":54241540440387,"sku":"1P-CS-french","price":41.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/7619\/2497\/files\/Kalve_SignatureEspressoBlend_CandyShop_250g_d4fef2a9-c498-4717-81f6-761077addcde.webp?v=1767779030"},{"product_id":"heirloom-washed-250g","title":"Heirloom - Lavé - 250g","description":"\u003cp class=\"\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003eLIGHT\u0026amp;JUICY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eÉthiopie, \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eRégion Agaro, Goma\u003c\/span\u003e,\u0026nbsp;\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePetits exploitants agricoles\u003c\/span\u003e \/ 2000 - 2100 masl. \/ Héritage \/ Lavé \/ SCA - 84,50p\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMustefa Abakeno, un petit agriculteur dévoué de la pittoresque zone de Jimma, dans l'ouest de l'Éthiopie, gère une vaste exploitation de 18 hectares. Son exploitation témoigne du riche patrimoine caféier de l'Éthiopie et présente un large éventail de variétés de café provenant du très réputé centre de recherche de Jimma. Les méthodes de traitement de Mustefa associent harmonieusement des techniques traditionnelles à des pratiques innovantes, ce qui permet d'obtenir des grains de café exceptionnels qui font honneur à la culture du café en Éthiopie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu début de son entreprise, Mustefa a acheté un dépulpeur de café à trois disques pour traiter la moitié de sa récolte selon la méthode du lavage intégral. Cependant, en raison de la pénurie d'eau et de l'espace de fermentation limité, il a adapté son approche. Le café dépulpé a subi un bref processus de fermentation de huit heures avant d'être habilement transféré sur des lits de séchage, jusqu'à ce qu'il atteigne le taux d'humidité optimal. Ce processus crée une merveilleuse complexité qui complète le profil traditionnel du café éthiopien.\u003c\/p\u003e","brand":"Ethiopia","offers":[{"title":"250 g \/ Whole beans","offer_id":54262976643395,"sku":"250P-Heirloom-Whole","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Espresso machine","offer_id":54262976676163,"sku":"250P-Heirloom-Espresso","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moka pot","offer_id":54262976708931,"sku":"250P-Heirloom-Moka","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ In-cup","offer_id":54262976741699,"sku":"250P-Heirloom-InCup","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ French press","offer_id":54262976774467,"sku":"250P-Heirloom-French","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Whole beans","offer_id":54280475148611,"sku":"1P-Heirloom-Whole","price":47.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Espresso machine","offer_id":54280475181379,"sku":"1P-Heirloom-Espresso","price":47.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moka pot","offer_id":54280475214147,"sku":"1P-Heirloom-Moka","price":47.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ In-cup","offer_id":54280475246915,"sku":"1P-Heirloom-InCup","price":47.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ French press","offer_id":54280475279683,"sku":"1P-Heirloom-French","price":47.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/7619\/2497\/files\/Kalve_Light_Juicy_Heirloom_250g_89876852-65cf-4aa0-9750-1eb1f6894cba.webp?v=1767778796"},{"product_id":"heirloom-drip-coffee-bags","title":"Heirloom - Sachets de café drip bag","description":"\u003cp class=\"\"\u003eÉthiopie, \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eRégion Agaro, Goma\u003c\/span\u003e,\u0026nbsp;\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePetits exploitants agricoles\u003c\/span\u003e \/ 2000 - 2100 masl. \/ Héritage \/ Lavé \/ SCA - 84,50p\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMustefa Abakeno, un petit agriculteur dévoué de la pittoresque zone de Jimma, dans l'ouest de l'Éthiopie, gère une vaste exploitation de 18 hectares. Son exploitation témoigne du riche patrimoine caféier de l'Éthiopie et présente un large éventail de variétés de café provenant du très réputé centre de recherche de Jimma. Les méthodes de traitement de Mustefa associent harmonieusement des techniques traditionnelles à des pratiques innovantes, ce qui permet d'obtenir des grains de café exceptionnels qui font honneur à la culture du café en Éthiopie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu début de son entreprise, Mustefa a acheté un dépulpeur de café à trois disques pour traiter la moitié de sa récolte selon la méthode du lavage intégral. Cependant, en raison de la pénurie d'eau et de l'espace de fermentation limité, il a adapté son approche. Le café dépulpé a subi un bref processus de fermentation de huit heures avant d'être habilement transféré sur des lits de séchage, jusqu'à ce qu'il atteigne le taux d'humidité optimal. Ce processus crée une merveilleuse complexité qui complète le profil traditionnel du café éthiopien.\u003c\/p\u003e","brand":"Kalve Coffee Roasters","offers":[{"title":"Boîte de 10 pièces","offer_id":52762880213315,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 pièce","offer_id":52762880180547,"sku":"","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/7619\/2497\/files\/Kalve_DripBag_Heirloom_14g.png?v=1767778454"},{"product_id":"el-salvador-los-pirineos-washed","title":"El Salvador, Usulutan - Lavé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSWEET\u0026nbsp;\u0026amp; FRUITY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine : \u003c\/strong\u003eEl Salvador\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Usulutan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDiego Baraona\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 1400 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariété\u003c\/strong\u003e: Elite Bourbon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProcédé : \u003c\/strong\u003eLavé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNiveau de torréfaction : \u003c\/strong\u003eTorréfaction légère\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNote SCA: \u003c\/strong\u003e85.00 points\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLa ferme Los Pirineos est exploitée par Diego Baraona, producteur de café de cinquième génération. Diego s'efforce de perpétuer une tradition et un héritage fondés sur plus de 130 ans d'expérience, d'histoire et de connaissances de sa famille dans la culture du café. La ferme est située à 1 400 mètres d'altitude, sur les pentes d'un volcan isolé. Cet emplacement unique offre un microclimat sans pareil, avec des journées ensoleillées et des brises fraîches qui créent un environnement idéal pour la production, la transformation et le séchage du café.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eCe café est baptisé « Elite », en hommage aux caféiers Bourbon âgés de 90 ans qui poussent dans la plantation de Diego. Ce nom lui a été donné par son père afin d'honorer leur héritage. Ce lot particulier de café Bourbon a été soumis à un processus de lavage. Après avoir été fraîchement récoltées, les cerises ont été dépulpées à l'eau afin d'enlever la couche de parchemin qui recouvre le fruit. Les grains lavés ont ensuite été étalés sur des lits surélevés à l'ombre, où ils ont séché pendant 45 jours jusqu'à atteindre leur niveau d'humidité optimal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kalve Coffee","offers":[{"title":"Grains","offer_id":54029393461571,"sku":"250P-LosPirineos-Whole","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grains \/ Moka pot","offer_id":54262909305155,"sku":"250P-LosPirineos-Moka","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grains \/ In-cup","offer_id":54262909337923,"sku":"250P-LosPirineos-InCup","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grains \/ Pour-over","offer_id":54262909370691,"sku":"250P-LosPirineos-Pour","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grains \/ French press","offer_id":54262909403459,"sku":"250P-LosPirineos-French","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Whole beans","offer_id":54280439333187,"sku":"1P-LosPirineos-Whole","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moka pot","offer_id":54280439365955,"sku":"1P-LosPirineos-Moka","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ In-cup","offer_id":54280439398723,"sku":"1P-LosPirineos-InCup","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Pour-over","offer_id":54280439431491,"sku":"1P-LosPirineos-Pour","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ French press","offer_id":54280439464259,"sku":"1P-LosPirineos-French","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/7619\/2497\/files\/Kalve_Light_Juicy_LosPirineos_250g.webp?v=1769417823"},{"product_id":"peru-huabal-washed-coffee-beans","title":"Peru, Huabal - Lavé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLIGHT \u0026amp; JUICY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine : \u003c\/strong\u003ePeru\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eHuabal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eFerme de la région\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 1700-1900 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariété\u003c\/strong\u003e: Caturra, Catuai, Catimor\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProcédé :\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eLavé \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNiveau de torréfaction : \u003c\/strong\u003eTorréfaction légère\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNote\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSCA: \u003c\/strong\u003e84,00 points\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eHuabal est un district situé dans la province de Jaén, dans la région de Cajamarca, et présente un fort potentiel pour la production de cafés de haute qualité. S’étendant sur plusieurs chaînes de montagnes, Huabal se caractérise par une grande diversité climatique et pédologique. Certaines zones connaissent des conditions humides et pluvieuses, avec des sols rouges rappelant ceux de l’Afrique, tandis que d’autres sont plus sèches et plus chaudes. Cette diversité contribue à des profils de tasse complexes et distinctifs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eCe lot est un assemblage provenant de plusieurs producteurs du district de Huabal, où la taille moyenne des exploitations est d’environ 1,5 hectare. Les producteurs de cette zone récoltent et transforment leur café de manière indépendante, avec un séchage généralement réalisé sur des patios tapissés. Après la récolte, le café repose pendant 24 heures avant d’être dépulpé puis fermenté durant 36 heures. Il est ensuite séché pendant 10 à 15 jours jusqu’à atteindre un taux d’humidité optimal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kalve Coffee","offers":[{"title":"250 g \/ Whole beans","offer_id":54262799466819,"sku":"250P-Huabal-Whole","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moka pot","offer_id":54262799499587,"sku":"250P-Huabal-Moka","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ In-cup","offer_id":54262799532355,"sku":"250P-Huabal-InCup","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Pour-over","offer_id":54262799565123,"sku":"250P-Huabal-Pour","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ French press","offer_id":54262799597891,"sku":"250P-Huabal-French","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Whole beans","offer_id":54280415215939,"sku":"1P-Huabal-Whole","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moka pot","offer_id":54280415248707,"sku":"1P-Huabal-Moka","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ In-cup","offer_id":54280415281475,"sku":"1P-Huabal-InCup","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Pour-over","offer_id":54280415314243,"sku":"1P-Huabal-Pour","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ French press","offer_id":54280415347011,"sku":"1P-Huabal-French","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/7619\/2497\/files\/Kalve_Light_Juicy_PeruHuabal_250g.webp?v=1772275219"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/7619\/2497\/collections\/light_and_juicy.webp?v=1777543797","url":"https:\/\/kalvecoffee.com\/fr\/collections\/light-and-juicy-category-coffees.oembed","provider":"Kalve Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}