[{"id":645245075779,"handle":"coffee","title":"Coffee","updated_at":"2025-12-01T14:11:44+02:00","body_html":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eA BRAND CREATED BY COFFEE PROFESSIONALS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eOur mission is not only to create excellent coffee but also to ensure that\u003cbr\u003eevery step we take leaves a positive impact and builds a meaningful legacy for future generations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003eEvery coffee we offer comes in your choice of whole beans or freshly ground.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-06-05T14:15:02+03:00","sort_order":"manual","template_suffix":"coffee_collection","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"coffee"}],"published_scope":"web"},{"id":287315165425,"handle":"seasonal-coffee","title":"Seasonal coffee beans","updated_at":"2025-12-01T14:11:44+02:00","body_html":"\u003cp\u003eSeasonal light roasted single origin coffees. When deciding on the quality of our green coffee, we cup them on the SCA protocol to ensure that all our coffee is at least 82 points on the quality scale. We cup every single batch we roast, so they all pass our quality control.\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-10-13T19:12:33+03:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"seasonal"}],"published_scope":"web"},{"id":401762156785,"handle":"all","title":"All products","updated_at":"2025-12-01T15:27:04+02:00","body_html":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eOur signature espresso coffee blends and seasonal filter coffee beans. Suited for espresso machines, moka pots and any other method. Available as whole beans or pre-ground.\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-02-08T19:14:47+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"all-products","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"not_equals","condition":"delivery"},{"column":"type","relation":"not_equals","condition":"Automatic"}],"published_scope":"web"}]
Kilmės šalis: Etiopija Regionas: Oromia, Gedeb Aukštis: 2200 metrų virš jūros lygio Veislė: Heirloom Apdorojimas: Drėgnasis SCA: 85.50 taškai
Šią kavą augina „Ephtah Specialty Coffee" organizacija, siekianti kurti tvarias ir bendradarbiavimu grįstas tiekimo grandines, naudingas klientams, augintojams ir jų bendruomenėms. Kompanija pabrėžia moters vaidmenį kavos industrijoje, vertindami jų svarbų indėlį į socialinius ir ekonominius pokyčius Etiopijoje.
2023-aisiais „Ephtah“ įkūrė savo džiovinimo stotį Lalesoje, Gedebe. Turėdama daugiau nei keturis šimtus džiovinimo lovų, ši stotis tapo didžiausia visame regione, kuris žinomas dėl išskirtinės Etiopijos kavos kokybės.
Proceso metu atrenkamos, plaunamos ir išlukštenamos tik pačios geriausios kavos uogos. Tuomet kava apdorojama rezervuaruose be vandens ir džiovinama 10-15 dienų. Toks apdorojimas užtikrina aukščiausią kavos kokybę, skiriant dėmesį skonio išryškinimui ir vientisumui. Gaunamas aiškesnis, švaresnis ir sodresnis skonio profilis su aiškiai juntama rūgštele ir išraiškingais aromatais.
Informaciją apie skrudinimą
Ši kava skrudinama filtru – tai yra, lengvai skrudinama. Mes skrudiname savo sezonines kavas tokiu būdu, nes norime, kad kava spindėtų tokia, kokia yra – kad ji atskleistų savybes, kurios lėmė jos puikią kokybę. Toks skrudinimas leidžia išryškinti natūralius kavos skonius, rūgštis ir cukrų, o per skonį sužinoti apie jos kilmę. Kaip rodo pavadinimas, šią kavą geriausia naudoti filtravimo metoduose, tokiuose kaip lašinimas arba panardinimas, todėl, nors iš jų paruošti espreso galima, tai gali būti sudėtinga.
Naudojimas ir saugojimas
Rekomenduojame šią kavą suvartoti per 3 mėnesius nuo skrudinimo datos.
Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje, nuo +16 iki +25 laipsnių.
Tvari kavos prekyba
Šios kavos ciklas nuo ūkio iki jūsų puodelio – tai sąžiningumo ir sunkaus darbo rezultatas. Kavą perkame iš gamintojų, kurie taiko aplinkai nekenksmingus auginimo metodus, skrudiname ją taip, kad ji visada būtų geros kokybės, pakuojame į medžiagas, kurias galima perdirbti arba papildyti, ir pristatome kavą atsižvelgdami į išmetamųjų teršalų kiekį. Tvarumas yra viena iš mūsų pagrindinių vertybių, ir mūsų kavos kelias tai įrodo.
Tikime, kad gera ypatinga kava turi būti prieinama kiekvienam, todėl labai didžiuojamės galėdami bendradarbiauti su partneriais, kurie pritaria šiam įsitikinimui. Jei norite savo svečiams suteikti įsimintiną kavos patirtį, susisiekite su mumis ir kartu mes galime tai įgyvendinti.
