{"product_id":"brazil-fazenda-samambaia-coffee-beans","title":"Brazīlija – Fazenda Samambaia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSWEET \u0026amp; FRUITY\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"LV\"\u003e\u003cstrong\u003eIzcelsmes valsts:\u003c\/strong\u003e Brazīlija\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eReģions:\u003c\/strong\u003e Campo das Vertentes\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAudzētājs:\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eHenrique Dias Cambraia\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAugšanas augstums:\u003c\/strong\u003e 1100 metri virs jūras līmeņa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eŠķirnes: \u003c\/strong\u003eYellow Bourbon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePārstrādes process:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDabīgā anaerobā pārstrāde\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrauzdējuma pakāpe:\u003c\/strong\u003e Filtra grauzdējums\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSCA vērtējums: \u003c\/strong\u003e85.00 punkti\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"LV\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"LV\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"LV\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"LV\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eKā tradīciju simbols, Fazenda Samambaia vairāk nekā simts gadus pieder Cambraia ģimenei, un tās pirmsākumi meklējami kafijas audzēšanas sākumposmā Campo das Vertentes reģionā, Minas Gerais štatā.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eBūdams kafijas audzētājs ceturtajā paaudzē, Henrique ir pārvarējis daudzus izaicinājumus. Ceļojot uz ārzemēm, viņš pamanīja, ka Brazīlijas kafija nav sastopama starptautisko kafejnīcu plauktos, un tas pievērsa viņa uzmanību strauji augošajam specialty kafijas tirgum. Drīz vien Henrique sāka pievērsties augstākās kvalitātes kafijas ražošanai un kopā ar citiem Campo das Vertentes reģiona audzētājiem dibināja Sancoffee kooperatīvu, kas nodarbojas ar specialty kafijas tiešu eksportu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eMūsdienās Fazenda Samambaia ne tikai ražo izcilas kvalitātes kafiju, bet arī lielu uzmanību pievērš sociālajai un vides atbildībai. Saimniecība iegulda darbinieku apmācībās un ievieš jaunas pieejas audzēšanā un pēcapstrādē, lai nodrošinātu ilgtspējīgu attīstību un iedvesmotu nākamās paaudzes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eŠī kafijas partija tiek anaerobiski fermentēta. Pārstrādes process notiek hermētiski noslēgtās plastmasas mucās, kas aprīkotas ar vārstu gāzu apmaiņas regulēšanai, un tas var sākties aerobā vidē, līdz mikroorganismi uzsūc pieejamo skābekli. Aptuveni piecu dienu laikā tiek uzraudzīta kafijas masas temperatūra un pH līmenis kā galvenie fermentācijas ātruma rādītāji. Pēc fermentācijas pabeigšanas ķirši tiek pārvietoti uz paceltām žāvēšanas gultām, kur notiek žāvēšanas process, līdz kafija sasniedz ideālo mitruma līmeni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\u003c!--\n \/* Font Definitions *\/\n @font-face\n\t{font-family:\"Cambria Math\";\n\tpanose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4;\n\tmso-font-charset:0;\n\tmso-generic-font-family:roman;\n\tmso-font-pitch:variable;\n\tmso-font-signature:-536870145 1107305727 0 0 415 0;}\n@font-face\n\t{font-family:Calibri;\n\tpanose-1:2 15 5 2 2 2 4 3 2 4;\n\tmso-font-charset:0;\n\tmso-generic-font-family:swiss;\n\tmso-font-pitch:variable;\n\tmso-font-signature:-536859905 -1073732485 9 0 511 0;}\n \/* Style Definitions *\/\n p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal\n\t{mso-style-unhide:no;\n\tmso-style-qformat:yes;\n\tmso-style-parent:\"\";\n\tmargin:0cm;\n\tmso-pagination:widow-orphan;\n\tfont-size:12.0pt;\n\tfont-family:\"Calibri\",sans-serif;\n\tmso-ascii-font-family:Calibri;\n\tmso-ascii-theme-font:minor-latin;\n\tmso-fareast-font-family:Calibri;\n\tmso-fareast-theme-font:minor-latin;\n\tmso-hansi-font-family:Calibri;\n\tmso-hansi-theme-font:minor-latin;\n\tmso-bidi-font-family:\"Times New Roman\";\n\tmso-bidi-theme-font:minor-bidi;\n\tmso-fareast-language:EN-US;}\n.MsoChpDefault\n\t{mso-style-type:export-only;\n\tmso-default-props:yes;\n\tfont-family:\"Calibri\",sans-serif;\n\tmso-ascii-font-family:Calibri;\n\tmso-ascii-theme-font:minor-latin;\n\tmso-fareast-font-family:Calibri;\n\tmso-fareast-theme-font:minor-latin;\n\tmso-hansi-font-family:Calibri;\n\tmso-hansi-theme-font:minor-latin;\n\tmso-bidi-font-family:\"Times New Roman\";\n\tmso-bidi-theme-font:minor-bidi;\n\tmso-fareast-language:EN-US;}\n@page WordSection1\n\t{size:612.0pt 792.0pt;\n\tmargin:72.0pt 72.0pt 72.0pt 72.0pt;\n\tmso-header-margin:36.0pt;\n\tmso-footer-margin:36.0pt;\n\tmso-paper-source:0;}\ndiv.WordSection1\n\t{page:WordSection1;}\n--\u003e\n\u003c\/style\u003e","brand":"Brazil","offers":[{"title":"250 g \/ Whole beans","offer_id":54296551555395,"sku":"250P-FSamambaia-Whole","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moka pot","offer_id":54296551588163,"sku":"250P-FSamambaia-Moka","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ In-cup","offer_id":54296551620931,"sku":"250P-FSamambaia-inCup","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Pour-over","offer_id":54296551653699,"sku":"250P-FSamambaia-Pour","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ French press","offer_id":54296551686467,"sku":"250P-FSamambaia-French","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Whole beans","offer_id":54296551719235,"sku":"1P-FSamambaia-Whole","price":48.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moka pot","offer_id":54296551752003,"sku":"1P-FSamambaia-Moka","price":48.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ In-cup","offer_id":54296551784771,"sku":"1P-FSamambaia-inCup","price":48.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Pour-over","offer_id":54296551817539,"sku":"1P-FSamambaia-Pour","price":48.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ French press","offer_id":54296551850307,"sku":"1P-FSamambaia-French","price":48.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/7619\/2497\/files\/Kalve_Sweet_Fruity_Samambaia_250g-2.webp?v=1776154540","url":"https:\/\/kalvecoffee.com\/lv-lv\/products\/brazilija-fazenda-samambaia-kafijas-pupinas","provider":"Kalve Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}