€10,60

Brazil - Breakfast Club - Natural (CO2 Neutral) - 250 gr.

Viegla, gaiši grauzdēta kafija ar vijīgu tekstūru un maigu garšu, kā arī mandeļu, kakao un karameles niansēm.

Apraksts

FULL & CREAMY

Minažeraisa - Kampo das Vertentes reģions / 1200 mvjl. / Vietējās šķirnes / dabīgā pārstrāde / SCA - 83.25p


Lai paustu sajūsmu par sadarbības uzsākšanu ar mūsu jauno piegādātāju “Sancoffee Brazil", ar prieku esam radījuši šo filtra kafiju, kas caurvij labāko no klasiskas kafijas iezīmēm, un ir grauzdēta metodikā, kas ciena Minažeraisas reģiona dabiskās garšas iezīmes, kā arī "Sancoffee" kooperatīva audzētāju lielo darbu. Tieši tāpēc radījām "Breakfast Club" - dabīgi pāstrādātu kafiju, kas izceļ visu, kas mums patīk kafijā.


"Specialty" kafijas kooperatīvas "Sancoffee" tika radīts 2000. gadā, un ir izaudzis līdz B-Corp sertificētam un CO2 neitrālam kafijas audzētājam. Kopš tā radīšanas, kooperatīvs bijis kvalitātes līderis Campo das Vertentes reģionā. Viņi tiecas uz izcilu kafijas audzēšanu, izmantojot attīstītākās tehnoloģijas un ilgtspējīgāko lauksaimniecības praksi, iedvesmojot kafijas audzētājus ar piekļuvi starptautiskajiem tirgiem un ilgtermiņa attiecībām ar grauzdētājiem visā pasaulē.

Info par grauzdēšanu

Šī kafija ir "filtra" grauzdējuma, kas ir gaišs grauzdējums. Šādi mēs grauzdējam sezonālās kafijas, jo vēlamies lai kafija pauž savas dabīgās garšas nianses, kas raksturo tās kvalitāti audzēšanā un ražošanā. Gaišs grauzdējums ļauj dabīgajiem aromātiem, skābēm un cukuriem būt izteiktiem, grauzdējumam nenomācot kafijas izcelsmes garšas. Kā nosaukums paredz, vislabāk šī kafija izpildīsies filtra kafijas metodēs, un lai arī espresso pagatavošana ar šī grauzdējuma kafiju ir iespējama, tas varētu būt izaicinoši.

Lietošana un uzglabāšana

Iesakām baudīt šo kafiju 3 mēnešus no grauzdējuma datuma. Uzglabāt sausā vietā, temperatūrā no +16 līdz +25 grādiem.

Saistītie produkti

Ilgtspējīga kafijas tirdzniecība

Šīs kafijas ceļš no fermas līdz Tavai krūzītei ir bijis godīgs un rūpīgs. Mēs iegādājamies zaļo kafiju no audzētājiem, kas izmanto videi-draudzīgu saimniekošanas metodiku, grauzdējam to nodrošinot kvalitātes konsekvenci, fasējam to škirojamā vai uzpildāmā iepakojumā un nogādājam to ar metodēm, kas rada mazāk izmešus. Ilgtspēja ir viena no mūsu pamatvērtībām, un mūsu kafijas ceļš to atspoguļo.

Kļūsti par vairumtirdzniecības partneri

Mēs ticam, ka labai "specialty" kafijai jābūt pieejamai ikvienam, tāpēc esam lepni sadarboties ar partneriem, ar ko dalām šo pārliecību. Ja vēlies nodrošināt saviem viesiem atmiņā paliekošu kafijas pieredzi, sazinies ar mums, lai kopīgi to panāktu.