{"product_id":"indonesia-ijen-highlands-coffee-beans","title":"Indonēzija – Ijen Highlands","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSWEET \u0026amp; FRUITY\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"LV\"\u003e\u003cstrong\u003eIzcelsmes valsts:\u003c\/strong\u003e Indonēzija\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eReģions:\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eBotolinggo ciems, Austrumjavas province\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAudzētājs:\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eIjen Highlands\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAugšanas augstums:\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e1250-1700\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;metri virs jūras līmeņa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eŠķirnes: \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eKomasti, Andungsari, Bourbon, Kartika, Abysinia\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePārstrādes process:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDabīgā anaerobā pārstrāde\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrauzdējuma pakāpe:\u003c\/strong\u003e Filtra grauzdējums\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSCA vērtējums: \u003c\/strong\u003e85.75 punkti\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"LV\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"LV\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"LV\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"LV\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eKevenka Coffees ir specialty kafijas pārstrādes uzņēmums, ko dibinājuši divi brāļi - Kevins un Kenijs Soevondo no Surabajas, Austrumjavas. Sākotnēji viņi ienāca kafijas nozarē, atverot kafejnīcu savā pilsētā, taču laika gaitā pievērsās arī kafijas pārstrādēm, izmantojot vietējo saimniecību ražu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eIjenas kalns ir aktīvs vulkāns Austrumjavā, aptuveni 3,5 stundu brauciena attālumā no Bali. Kevenka Coffees sadarbojas ar pieciem apgabaliem Ijenas kalna apkārtnē, iepērkot kafijas ķiršus no 500 dažādām saimniecībām. Visa kafija pēc tam tiek nogādāta uzņēmuma pārstrādes centrā Botolinggo ciematā.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003ePēc novākšanas kafijas ķirši tiek mazgāti, šķiroti pēc blīvuma un krāsas, lai atbrīvotos no defektiem. Pēc tam divu dienu garumā notiek anaerobā fermentācija tvertnēs, rūpīgi uzraugot temperatūru un pH līmeni. Tālāk ķirši tiek žāvēti 11-13 dienas, līdz sasniedz nepieciešamo mitruma līmeni. Pēc žāvēšanas tos noloba un vēlreiz šķiro, un pēc noslēdzošās kvalitātes pārbaudes kafija ir gatava eksportam.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\u003c!--\n \/* Font Definitions *\/\n @font-face\n\t{font-family:\"Cambria Math\";\n\tpanose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4;\n\tmso-font-charset:0;\n\tmso-generic-font-family:roman;\n\tmso-font-pitch:variable;\n\tmso-font-signature:-536870145 1107305727 0 0 415 0;}\n@font-face\n\t{font-family:Calibri;\n\tpanose-1:2 15 5 2 2 2 4 3 2 4;\n\tmso-font-charset:0;\n\tmso-generic-font-family:swiss;\n\tmso-font-pitch:variable;\n\tmso-font-signature:-536859905 -1073732485 9 0 511 0;}\n \/* Style Definitions *\/\n p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal\n\t{mso-style-unhide:no;\n\tmso-style-qformat:yes;\n\tmso-style-parent:\"\";\n\tmargin:0cm;\n\tmso-pagination:widow-orphan;\n\tfont-size:12.0pt;\n\tfont-family:\"Calibri\",sans-serif;\n\tmso-ascii-font-family:Calibri;\n\tmso-ascii-theme-font:minor-latin;\n\tmso-fareast-font-family:Calibri;\n\tmso-fareast-theme-font:minor-latin;\n\tmso-hansi-font-family:Calibri;\n\tmso-hansi-theme-font:minor-latin;\n\tmso-bidi-font-family:\"Times New Roman\";\n\tmso-bidi-theme-font:minor-bidi;\n\tmso-fareast-language:EN-US;}\n.MsoChpDefault\n\t{mso-style-type:export-only;\n\tmso-default-props:yes;\n\tfont-family:\"Calibri\",sans-serif;\n\tmso-ascii-font-family:Calibri;\n\tmso-ascii-theme-font:minor-latin;\n\tmso-fareast-font-family:Calibri;\n\tmso-fareast-theme-font:minor-latin;\n\tmso-hansi-font-family:Calibri;\n\tmso-hansi-theme-font:minor-latin;\n\tmso-bidi-font-family:\"Times New Roman\";\n\tmso-bidi-theme-font:minor-bidi;\n\tmso-fareast-language:EN-US;}\n@page WordSection1\n\t{size:612.0pt 792.0pt;\n\tmargin:72.0pt 72.0pt 72.0pt 72.0pt;\n\tmso-header-margin:36.0pt;\n\tmso-footer-margin:36.0pt;\n\tmso-paper-source:0;}\ndiv.WordSection1\n\t{page:WordSection1;}\n--\u003e\n\u003c\/style\u003e","brand":"Brazil","offers":[{"title":"250 g \/ Whole beans","offer_id":54352664592707,"sku":"250P-FSamambaia-Whole","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moka kanniņai","offer_id":54352664625475,"sku":"250P-FSamambaia-Moka","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Apliešanai krūzē","offer_id":54352664658243,"sku":"250P-FSamambaia-inCup","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Pārlej","offer_id":54352664691011,"sku":"250P-FSamambaia-Pour","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Franču preskannai","offer_id":54352664723779,"sku":"250P-FSamambaia-French","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Whole beans","offer_id":54352664756547,"sku":"1P-FSamambaia-Whole","price":57.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moka kanniņai","offer_id":54352664789315,"sku":"1P-FSamambaia-Moka","price":57.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Apliešanai krūzē","offer_id":54352664822083,"sku":"1P-FSamambaia-inCup","price":57.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Pārlej","offer_id":54352664854851,"sku":"1P-FSamambaia-Pour","price":57.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Franču preskannai","offer_id":54352664887619,"sku":"1P-FSamambaia-French","price":57.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/7619\/2497\/files\/Kalve_Sweet_Fruity_IJEN_HIGHLANDS_250g.webp?v=1777280626","url":"https:\/\/kalvecoffee.com\/lv\/products\/indonezijas-ijen-highlands-kafijas-pupinas","provider":"Kalve Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}