{"product_id":"kenya-tegu-ab","title":"Kenija, Tegu AB– Mazgātā pārstrāde","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLIGHT \u0026amp; JUICY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIzcelsmes valsts:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eKenija\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eReģions:\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNyeri\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAudzētājs:\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eTegu Factory\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAugšanas augstums:\u003c\/strong\u003e 1700mvjl\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eŠķirne\u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003eSL28, SL34, Ruiru 11\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePārstrādes process: \u003c\/strong\u003eMazgātā\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrauzdējuma pakāpe: \u003c\/strong\u003eFiltra–gaišs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSCA vērtējums: \u003c\/strong\u003e86.00 punkti\u003c\/span\u003e\u003c!--StartFragment--\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\"Tegu\" nozīmē \"zema vieta\", tas atspoguļo fermas atrašanās vietu kalnu pakājē sarp Kenijas kalnu un Aberdares kalnu grēdu. Lielie augstuma metri, vēsais klimats un auglīgā augsne palēnina kafijas ķiršu nogatavināšanos, tādā veidā ļaujot skābēm un cukuriem uzkrāties. Rezultātā veidojas spilgts, citrusaugļu notīm bagāts garšas profils, kas raksturīgs Kenijas kafijām. Tegu apstrādes stacija, kas atrodas netālu no Karatinas pilsētas Njēri apgabalā, ir viena no lielākajām un senākajām apstrādes stacijām Tekangu Farmers Cooperative Society kooperatīvā. Kooperatīvs tika dibināts 1969. gadā un šobrīd apvieno aptuveni 1200 mazo ražotāju. Lielākā daļa no viņiem apsaimnieko mazāk nekā vienu hektāru zemes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eRažas novākšana notiek pilnībā ar rokām, atlasot tikai gatavās ogas. Kad tās nogādātas Tegu apstrādes stacijā, tās rūpīgi šķiro, lai atbrīvotos no bojātajām. Kafija tiek apstrādāta, izmantojot mazgāto metodi, kas sākas ar mizas noņemšanu un 12-16 stundu ilgu fermentāciju. Pēc tam kafija 24 stundas tiek mērcēta tīrā ūdenī. Tiek uzskatīts, ka tieši mērcēšana izceļ garšas spilgtumu un skaidrību. Žāvēšana notiek uz paceltām gultām, apsegtā vidē. Pupiņas regulāri apgroza, lai nodrošinātu vienmērīgu žāvēšanas procesu, pasargātu no karstuma dienā un mitruma naktī. Šis posms parasti ilgst 7-15 dienas, pēc tam kafiju sagatavo eksportam. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kalve Coffee","offers":[{"title":"250 g  \/ Whole beans","offer_id":54561626030403,"sku":"250P-TeguAB-Whole","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g  \/ Moka kanniņai","offer_id":54561626063171,"sku":"250P-TeguAB-Moka","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g  \/ Apliešanai krūzē","offer_id":54561626095939,"sku":"250P-TeguAB-InCup","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g  \/ Pārlej","offer_id":54561626128707,"sku":"250P-TeguAB-Pour","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g  \/ Franču preskannai","offer_id":54561626161475,"sku":"250P-TeguAB-French","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Whole beans","offer_id":54561626194243,"sku":"1P-TeguAB-Whole","price":54.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moka kanniņai","offer_id":54561626227011,"sku":"1P-TeguAB-Moka","price":54.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Apliešanai krūzē","offer_id":54561626259779,"sku":"1P-TeguAB-InCup","price":54.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Pārlej","offer_id":54561626292547,"sku":"1P-TeguAB-Pour","price":54.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Franču preskannai","offer_id":54561626325315,"sku":"1P-TeguAB-French","price":54.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/7619\/2497\/files\/Kalve_Light_Juicy_KenyaTeguAB_250g.webp?v=1781700780","url":"https:\/\/kalvecoffee.com\/lv\/products\/kenija-tegu-ab-kafijas-pupinas-1","provider":"Kalve Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}