{"product_id":"colombia-villamaria-coffee-beans","title":"Colombia - Villamaria","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSWEET \u0026amp; FRUITY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Colômbia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Villamaria, Caldas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Local Smallholders\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitude:\u003c\/strong\u003e 1800 m a.n.m.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariedades:\u003c\/strong\u003e Pink Bourbon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProcesso:\u003c\/strong\u003e Natural Anóxico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePerfil de Torra:\u003c\/strong\u003e Torra para Filtro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePontuação CVA:\u003c\/strong\u003e 88.75 pts\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eVillamaria é uma localidade histórica da Colômbia, situada entre montanhas de grande altitude, perto da cidade de Manizales. A região integra a Paisagem Cultural do Café da Colômbia, reconhecida pela UNESCO, e é conhecida pela sua vasta tradição agrícola e pela rica cultura de produção de café. O solo vulcânico e o clima fresco de montanha criam um ambiente excelente, onde nascem cafés complexos e de elevada qualidade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eO processo anóxico recorre a temperaturas baixas: verte-se água fria sobre uma cobertura de plástico, criando uma selagem a vácuo por cima das cerejas de café. A água fria reduz a temperatura de fermentação e permite que o café permaneça durante muito tempo dentro da cereja, sem acesso a oxigénio adicional.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eA temperatura mantém-se estável e baixa, porque a água à superfície, ao evaporar, retira o calor. Depois, o café seca até 20 dias em camas elevadas, com os grãos ainda dentro da cereja. Concluída a secagem, as cerejas são separadas dos grãos e o café é preparado para exportação.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kalve Coffee Roasters","offers":[{"title":"250 g \/ Feijão inteiro","offer_id":54964691730755,"sku":"KP-00577","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Panela Moka","offer_id":54964691763523,"sku":"KP-00577","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ No copo","offer_id":54964691796291,"sku":"KP-00577","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Pour-over","offer_id":54964691829059,"sku":"KP-00577","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Prensa francesa","offer_id":54964691861827,"sku":"KP-00577","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Feijão inteiro","offer_id":54964691894595,"sku":"KP-00570","price":57.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Panela Moka","offer_id":54964691927363,"sku":"KP-00570","price":57.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ No copo","offer_id":54964691960131,"sku":"KP-00570","price":57.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Pour-over","offer_id":54964691992899,"sku":"KP-00570","price":57.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Prensa francesa","offer_id":54964692025667,"sku":"KP-00570","price":57.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/7619\/2497\/files\/Kalve_Sweet_Fruity_Villamaria_250g.png?v=1793018423","url":"https:\/\/kalvecoffee.com\/pt\/products\/colombia-villamaria-cafe-em-grao","provider":"Kalve Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}