{"product_id":"rwanda-shyira-natural-coffeebeans","title":"Indonésia – Ijen Highlands","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSWEET \u0026amp; FRUITY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigem:\u003c\/b\u003e Indonésia \u003cbr\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"18\"\u003eRegião:\u003c\/b\u003e Aldeia de Botolinggo, Província de Java Oriental \u003cbr\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"75\"\u003eProdutor:\u003c\/b\u003e Ijen Highlands \u003cbr\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"100\"\u003eAltitude:\u003c\/b\u003e 1250 a 1700 metros acima do nível do mar \u003cbr\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"151\"\u003eVariedades:\u003c\/b\u003e Komasti, Andungsari, Bourbon, Kartika, Abysinia \u003cbr\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"211\"\u003eProcesso:\u003c\/b\u003e Natural Anaeróbico \u003cbr\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"240\"\u003ePerfil de Torra:\u003c\/b\u003e Torra clara \u003cbr\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"269\"\u003ePontuação SCA:\u003c\/b\u003e 85,75 pontos\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eA Kevenka Coffees é um processador de café de especialidade fundado por dois irmãos empreendedores, Kevin e Kenny Soewondo, naturais de Surabaya, em Java Oriental. Iniciaram-se no mundo do café com a abertura de uma cafetaria, mas rapidamente evoluíram para o processamento de cafés provenientes de produtores locais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO Monte Ijen, um vulcão ativo localizado em Java Oriental, situa-se a cerca de 3,5 horas de Bali. A Kevenka Coffees trabalha com cinco zonas na região de Ijen, adquirindo cerejas de café a cerca de 500 pequenas quintas. Todo o café é posteriormente transportado para o centro de processamento na aldeia de Botolinggo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eApós a colheita, as cerejas são lavadas e passam por um processo de seleção por densidade e cor, de forma a remover defeitos. A fermentação anaeróbica decorre em tanques durante dois dias, com controlo de temperatura e pH.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe seguida, as cerejas são secas durante 11 a 13 dias, até atingirem o nível de humidade ideal. Após a secagem, o café é descascado, selecionado e submetido a um controlo de qualidade final antes de estar pronto para exportação.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brazil","offers":[{"title":"250 g \/ Feijão inteiro","offer_id":54562255143235,"sku":"250P-ShyiraNatural-Whole","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Panela Moka","offer_id":54562255176003,"sku":"250P-ShyiraNatural-Moka","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ No copo","offer_id":54562255208771,"sku":"250P-ShyiraNatural-inCup","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Pour-over","offer_id":54562255241539,"sku":"250P-ShyiraNatural-Pour","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Prensa francesa","offer_id":54562255274307,"sku":"250P-ShyiraNatural-French","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Feijão inteiro","offer_id":54562255307075,"sku":"1P-ShyiraNatural-Whole","price":54.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Panela Moka","offer_id":54562255339843,"sku":"1P-ShyiraNatural-Moka","price":54.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ No copo","offer_id":54562255372611,"sku":"1P-ShyiraNatural-inCup","price":54.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Pour-over","offer_id":54562255405379,"sku":"1P-ShyiraNatural-Pour","price":54.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Prensa francesa","offer_id":54562255438147,"sku":"1P-ShyiraNatural-French","price":54.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/7619\/2497\/files\/Kalve_Sweet_Fruity_Rwanda_250g.webp?v=1781703310","url":"https:\/\/kalvecoffee.com\/pt\/products\/indonesia-ijen-highlands-cafe-em-grao-1","provider":"Kalve Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}