Kafija ar krēmīgu tekstūru, lielisku garšas balansu un vieglu rūgtenumu, kas izceļ tumšās šokolādes, karameles un lazdu riekstu notis.
Veselas pupiņas
Malta: espresso aparātam
Malta: mokkas kanniņai
Malta: apliešanai krūzē
Malta: manuālām brūvēšanas metodēm
Malta: filtra aparātam
Malta: franču presei
Chocolate Bar - 1kg
- Veselas pupiņas
tiks pasūtīts un nosūtīts, tiklīdz tas atkal būs noliktavā.
Apraksts
FULL & CREAMY
Kad sākotnēji
2017. gadā
radījām šo kafijas maisījumu, vēlējāmies, lai tas atspoguļo vienu no mūsu pamatvērtībām – pieejamību. Tāpēc "Chocolate Bar" ir līdz šim visiecienītākais espresso maisījums jau no pirmās dienas. Neatkarīgi no tā, vai esi "specialty" kafijas entuziasts, vai Tava saskarsme ar to ir nesena – šajā maisījumā ir viss, kas raksturo lielisku kafiju – pilnmiesīga tekstūra, augsts dabiskais saldenums, patiesi līdzsvarota garša un aromātu nianses, kas atgādina pasaules iecienītākās garšas.
Info par grauzdēšanu
Šī kafija ir "espresso" grauzdējuma, kas nozīmē to, ka tai būs intensīvāka garša, bagātīga tekstūra un saldenums, zemāks skābenums un izteiktākas karamelizācijas, grauzdējuma nianses. "Espresso" grauzdējums padara kafiju vieglāk šķīstošu, tātad tās garšas vieglāk pieejamas. Lai arī grauzdējums ir vairāk paredzēts espresso automātiem un mokkas kanniņām, to noteikti variet baudīt arī citā, sev iecienītā metodē, ja tas ko meklējiet no kafijas ir stiprāka garša. Iesakām "espresso" grauzdējuma kafijas baudīt sākot no grauzdējuma otrās nedēļas.
Lietošana un uzglabāšana
Iesakām baudīt šo kafiju 3 mēnešus no grauzdējuma datuma.
Uzglabāt sausā vietā, temperatūrā no +16 līdz +25 grādiem.
Ilgtspējīga kafijas tirdzniecība
Šīs kafijas ceļš no fermas līdz Tavai krūzītei ir bijis godīgs un rūpīgs. Mēs iegādājamies zaļo kafiju no audzētājiem, kas izmanto videi-draudzīgu saimniekošanas metodiku, grauzdējam to nodrošinot kvalitātes konsekvenci, fasējam to škirojamā vai uzpildāmā iepakojumā un nogādājam to ar metodēm, kas rada mazāk izmešus. Ilgtspēja ir viena no mūsu pamatvērtībām, un mūsu kafijas ceļš to atspoguļo.
Mēs ticam, ka labai "specialty" kafijai jābūt pieejamai ikvienam, tāpēc esam lepni sadarboties ar partneriem, ar ko dalām šo pārliecību. Ja vēlies nodrošināt saviem viesiem atmiņā paliekošu kafijas pieredzi, sazinies ar mums, lai kopīgi to panāktu.
