KALVE ir augstvērtīgas jeb specialty kafijas grauzdētava Latvijā. Aizraušanās un vēlme izzināt ir dzinējspēks, kas kopš pirmās dienas mūs virzījis uz padziļinātu izpratni par kafiju.

2017. gadā, pēc labākajām izcilu ideju tradīcijām, mazā garāžā sapņotāji – darītāji Gatis un Raimonds uzsāka kafijas grauzdēšanu. 2019. gadā iepazīstinājām ar pirmo kafejnīcu Rīgā, Latvijā un kā kompetences apliecinājumu nopelnījām 2. vietu starptautiskās sacensībās Roast Masters. 2025. gadā atgriezāmies, lai iegūtu 1. vietu.

Šo starptautisko sacensību novērtējumi apliecina mūsu meistaru profesionalitāti grauzdēšanas procesos gan “pēc grāmatas”, gan radošumā. Pateicoties Q Arabica Grader sertifikācijai, KALVE komandas profesionāļi ir kvalificējušies arī vērtēt un piešķirt punktus gan zaļai, gan grauzdētai kafijai starptautiskā mērogā. Ar šīm zināšanām un pieredzi ceļam kvalitātes kontroles latiņu un kafijas cienītāju uzticību.

Dibinot KALVE, Gatis Zēmanis un Raimonds Selga definējuši vērtības, kuras nemainīgi izmantojam arī ikdienas darbā. Mūs vada pieejamība, atvērtība, drosme, ilgtspēja un godīgums, un uzmanības centrā vienmēr ir augstvērtīga jeb specialty kafija. Mums ir svarīgi piedāvāt labu kafiju dažādām vēlmēm un gaumei, tāpēc pārdomāti izstrādājam klāstu ar dažādiem produktiem. Ar pārbaudītu metodiku, statistisku pieeju un sensorajām zināšanām izvēlamies augstākās kvalitātes zaļo kafiju, grauzdējam to pēc nozares standartiem un rūpējamies par uzticamu apkalpošanu.