[{"id":646265635139,"handle":"coffee-authors-single-origin-espresso","updated_at":"2025-08-23T14:05:46+03:00","published_at":"2025-07-16T07:48:46+03:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","published_scope":"web","title":"Coffee Authors – vienreģiona espresso kafijas pupiņas un malta kafija","body_html":"Iespējams, ka labākas idejas rodas pie tases lieliskas kafijas - sākums lieliskai grāmatai, piedzīvojumiem pilnam ceļojumam vai aizraujošai biznesa idejai. Mēs, \"Coffee Authors\" komanda, novērtējam ilgtspējīgu, cilvēcīgu un patiesu sadarbību. Ilgstoši mācoties par kafijas ražotājvalstīm, grauzdēšanu un labākajām kafijas pagatavošanas metodēm, esam ieguvuši zināšanas, kas ļauj mums grauzdēt kafiju līdz tā parāda savu izcilāko garšu - kā rezultātā, tā var būt kā iedvesma ikvienam darīt visu no labākās sirdsapziņas ik dienas.\u003cbr\u003e"},{"id":645245075779,"handle":"kafija","title":"Coffee","updated_at":"2025-08-23T14:05:46+03:00","body_html":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eA BRAND CREATED BY COFFEE PROFESSIONALS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eOur mission is not only to create excellent coffee but also to ensure that\u003cbr\u003eevery step we take leaves a positive impact and builds a meaningful legacy for future generations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003eEvery coffee we offer comes in your choice of whole beans or freshly ground.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-06-05T14:15:02+03:00","sort_order":"manual","template_suffix":"coffee_collection","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"kafija"}],"published_scope":"web"},{"id":401762156785,"handle":"all","title":"All products","updated_at":"2025-08-23T14:05:46+03:00","body_html":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eOur signature espresso coffee blends and seasonal filter coffee beans. Suited for espresso machines, moka pots and any other method. Available as whole beans or pre-ground.\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-02-08T19:14:47+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"all-products","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"not_equals","condition":"delivery"},{"column":"type","relation":"not_equals","condition":"Automatic"}],"published_scope":"web"}]
Saldena, vidēja un kremīga tekstūra
Cukurniedres, citrusu un ziedu notis.
250 g
1 kg
Malta: espresso aparātam
Malta: moka kanniņai
Malta: apliešanai krūzē
Malta: manuālām brūvēšanas metodēm
Malta: franču preskanna
Pupiņas / nemalta
Apraksts
Saldenais un augļainais garšas raksturs, kas piemīt šai Etiopijas kafijai lieliski parāda, kā tradicionāli garšo kafijas no Beshasha reģiona. Tā ir mazgātās pārstrādes "Ethiopian Heirloom" škirne, kas audzētas mazās saimniecībās. Beshasha reģionā ir daudzveidīga ražošanas vide, taču tradicionāli tā asociējas ar tīru un ilgtspējīgu kafijas audzēšanu - tas veicina lielisku augsni un veselīgus kafijas kokus, kas atspoguļas ikgadēji kvalitatīvā ražā.
Grauzdējuma pakāpe
Šī kafija ir "espresso" grauzdējuma, kas nozīmē to, ka tai būs intensīvāka garša, bagātīga tekstūra un saldenums, zemāks skābenums un izteiktākas karamelizācijas, grauzdējuma nianses. "Espresso" grauzdējums padara kafiju vieglāk šķīstošu, tātad tās garšas vieglāk pieejamas. Lai arī grauzdējums ir vairāk paredzēts espresso automātiem un mokkas kanniņām, to noteikti variet baudīt arī citā, sev iecienītā metodē, ja tas ko meklējiet no kafijas ir stiprāka garša. Iesakām "espresso" grauzdējuma kafijas baudīt sākot no grauzdējuma otrās nedēļas.
Lietošana un uzglabāšana
Iesakām baudīt šo kafiju 3 mēnešus no grauzdējuma datuma.
Uzglabāt sausā vietā, temperatūrā no +16 līdz +25 grādiem.
Ilgtspējīga kafijas tirdzniecība
Šīs kafijas ceļš no fermas līdz Tavai krūzītei ir bijis godīgs un rūpīgs. Mēs iegādājamies zaļo kafiju no audzētājiem, kas izmanto videi-draudzīgu saimniekošanas metodiku, grauzdējam to nodrošinot kvalitātes konsekvenci, fasējam to škirojamā vai uzpildāmā iepakojumā un nogādājam to ar metodēm, kas rada mazāk izmešus. Ilgtspēja ir viena no mūsu pamatvērtībām, un mūsu kafijas ceļš to atspoguļo.
Mēs ticam, ka labai "specialty" kafijai jābūt pieejamai ikvienam, tāpēc esam lepni sadarboties ar partneriem, ar ko dalām šo pārliecību. Ja vēlies nodrošināt saviem viesiem atmiņā paliekošu kafijas pieredzi, sazinies ar mums, lai kopīgi to panāktu.
