Marmalade - Espresso segu - 1kg

€44,50

Täidlane ja moosilaadne tekstuur. Tume šokolaad ja kuivatatud puuviljad, pika magusa lõpptulemusega.

Kirjeldus

MAGUS & VILJALINE

ROAST MASTERS 2019 - 2. KOHT

Lõime selle segu Milanos toimunud võistluse Roast Masters 2019 jaoks, kus ülesandeks oli luua espressosegu, mis tähistab kohvi eritööstust ja tutvustab uut ideed. Täpselt nii tegimegi ja see segu oli üks põhjusi, miks me hõbemedaliga tagasi tulime. Idee – kasutage intensiivsete ja keerukate maitsete saavutamiseks kõrgema skooriga kohvisid, kuid röstige meetodil, mis säilitab maitsetasakaalu ja tekstuuri, mis on sõbralik kõigile kohvisõpradele. Tulemus – tõeliselt magus, kompleksne, konkurentsikvaliteediga kohv, mis sobib igaks elujuhtumiks.

Rösti teave

See kohv on röstitud espresso jaoks, mis tähendab, et see on tugevama intensiivsusega, rikkaliku tekstuuri ja magususega, madalama happesusega ja selgemalt karamelliseerunud maitsega. Espresso röstid lahustuvad paremini, mis tähendab, et saate kohvi maitsetele hõlpsamini juurde pääseda. Kuigi see sobib rohkem espressomasinate ja mokkapottide jaoks, saate seda kindlasti nautida ka mis tahes muul viisil, kui otsite rikkalikumat tassi. Espresso röstid on parimad alates 2 nädalast pärast röstimiskuupäeva, seega võtke sellega aega.

Kasutamine ja ladustamine

Soovitame seda kohvi nautida 3 kuu jooksul pärast röstimiskuupäeva.
Hoida kuivas ja jahedas, vahemikus +16 kuni +25 kraadi.

Jätkusuutlik kohvikaubandus

Selle kohvi teekond farmist teie tassini on olnud ausa ja raske töö tulemus. Me hangime oma kohvid tootjatelt, kes järgivad keskkonnasõbralikke kasvatustavasid. Röstime kohvi nii, et see oleks järjepidevalt hea. Pakendame materjalidesse, mida saab taaskasutada või uuesti täita. Tarnime kohvi, pidades silmas heitmeid. Jätkusuutlikkus on üks meie põhiväärtustest ja meie kohvi teekond näitab seda.

Lisateave Right

Hakka hulgimüügipartneriks

Me usume, et hea erikohv peab olema kõigile kättesaadav, seega oleme väga uhked, et töötame koos partneritega, kes jagavad seda uskumust. Kui soovite oma külalistele pakkuda meeldejäävat kohviekspertiisi, võtke meiega ühendust ja koos saame selle teoks teha.

Võtke meiega ühendust! Right