Korduma kippuvad küsimused

Muidugi! Arutame hea meelega erinevaid koostöövõimalusi. Kui sul on projekt, mis on mis tahes moel seotud kohviga, võta meiega julgelt ühendust!

Tavapäraselt on röstikoda külastajatele suletud, kuid professionaalse huvi korral saame kindlasti vastu tulla. Kirjuta meile ja leiame sobiva lahenduse.

Meie kohvikute uksed on avatud iga päev ning meie professionaalsed baristad tutvustavad sulle rõõmuga kogu meie kohvivalikut. Oled alati oodatud!

Võta meiega ühendust telefoni või e-posti teel ja lepime meie müügimeeskonnaga kohtumise kokku!

Baltikumis jõuab pakk kohale tavaliselt 1–3 tööpäevaga. Mujale Euroopa Liitu tellides kulub üldjuhul 5–7 päeva, kuid sõltuvalt asukohast võib see aega võtta kuni 14 päeva.

Hetkel me e-poe tellimustele kohvikust järeletulemise võimalust ei paku. Kui aga vajad kohvi kohe, oled teretulnud meie kohvikutesse, kus saad meelepärase kohvi kohapealt osta.

Ei, me ei kasuta kunstlikke lõhna- ega maitseaineid.Specialty-kohv on loomupäraselt rikkalik ja maitsenüansirikas. Need maitsed kujunevad välja juba kohvipuu kasvamisel, ubade töötlemisel ning muidugi ka röstimisel. Maitsekirjeldused meie pakenditel peegeldavad iga konkreetse kohvi naturaalseid maitsenoote.

Kõige mugavam on tellida kohv meie e-poest otse koju või lähimasse DPD, Omniva või Latvijas Pasts pakiautomaati. Paneme hetkel kokku ka nimekirja kõikidest oma edasimüüjatest – kui see valmis saab, leiad hõlpsalt ka endale lähima ostukoha!

Suurem osa meie valikust koosneb araabika ubadest, mis on tuntud oma rikkalikuma maitseprofiili, mitmekülgsuse ja magususe poolest. Ainus kohvisegu, mis sisaldab ka robustat, on „Chocolate Bar“ – robusta annab sellele segule vajaliku iseloomu, šokolaadise mõrkjuse ja tihedama tekstuuri.

Kohvi jahvatusaste mõjutab otseselt ekstraktsiooni (maitseomaduste eraldumist vees). Mida peenem on jahvatus, seda intensiivsem on ekstraktsioon, ja vastupidi. Meie eesmärk on saavutada optimaalne, tasakaalustatud maitse. Jahvatusaste valitakse sõltuvalt sellest, kui kaua on kohvipurul kokkupuude veega. Kiirete valmistusmeetodite puhul (nt espresso või mokakann) on vaja peenemat jahvatust, et maitsed lühikese ajaga kätte saada. Tassis pruulides või presskannu (french press) kasutades on vee ja kohvi kontaktiaeg aga palju pikem, mistõttu tagab jämedam jahvatus tasakaalustatuma ja ülekülluseta maitse.

Hinnad sõltuvad eelkõige kohvi kvaliteedist.Specialty-kohvi hinnatakse 100-punkti skaalal, kus hindeks peab olema 80–100 punkti. Punkte jagatakse sensoorse kvaliteedi (maitse ja lõhna) põhjal – mida kõrgem skoor, seda kvaliteetsem on kohv tassis. See peegeldub otse loomulikult ka hinnas, sest kõrge kvaliteedi saavutamine nõuab kohvikasvatajalt tohutut tööd alates pinnase ettevalmistamisest ja töötlemismeetodite täiustamisest kuni nõuetekohase ladustamiseni.

Absoluutselt! Meil on oma pagaritöökoda, mis toimetab küpsetisi kohvikutesse mitu korda päevas, seega on need alati värsked. Tõsi, mõned küpsetised, näiteks meie banaanileib, muutuvad seistes ainult paremaks, seega on neid täiesti okei nautida ka järgmisel päeval.

Muidugi! Võta meie pagaritöökojaga ühendust, räägi oma soovidest ja leiame koos just sulle sobiva lahenduse.