Coffee Authors – Ethiopia

€12,40

Saldus, vidutinio kūno ir kreminis.
Cukranendrių cukrus, citrusiniai vaisiai ir gėlės.

Aprašymas

Šios Etiopijos kavos saldus, vaisinis poskonis yra klasikinis vieno iš labiausiai pripažintų šalies kavos auginimo regionų – Beshasha – atspindys. Tai Etiopijos palikimas, auginamas smulkiųjų ūkininkų, būdingų Etiopijos kavos gamybos kraštovaizdžiui. Beshasha apima daug terroarų, tačiau ūkininkavimas visame regione tradiciškai reikalauja mažai sąnaudų, o išskirtinės augalų ir žemės savybės atsiskleidžia kiekviename derliaus nuėmimo etape.

Informacija apie kepimą

Ši kava skrudinama espresui, o tai reiškia, kad ji bus intensyvesnė, sodresnės tekstūros ir saldumo, mažesnio rūgštingumo ir ryškesnių karamelizacijos skonių. Espreso skrudinimas yra geriau tirpus, todėl galėsite lengviau pasiekti kavos skonius. Nors jis labiau tinka espreso aparatams ir mokka kavos virimo aparatams, galite ja mėgautis ir bet kokiu kitu būdu, jei ieškote sodresnio skonio kavos puodelio. Espreso skrudinimas yra geriausias po 2 savaičių nuo skrudinimo datos, todėl neskubėkite.

Naudojimas ir saugojimas

Rekomenduojame šią kavą suvartoti per 3 mėnesius nuo skrudinimo datos.
Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje, nuo +16 iki +25 laipsnių.

Tvari kavos prekyba

Šios kavos ciklas nuo ūkio iki jūsų puodelio – tai sąžiningumo ir sunkaus darbo rezultatas. Kavą perkame iš gamintojų, kurie taiko aplinkai nekenksmingus auginimo metodus, skrudiname ją taip, kad ji visada būtų geros kokybės, pakuojame į medžiagas, kurias galima perdirbti arba papildyti, ir pristatome kavą atsižvelgdami į išmetamųjų teršalų kiekį. Tvarumas yra viena iš mūsų pagrindinių vertybių, ir mūsų kavos kelias tai įrodo.

Sustainable coffee trading
KALVE coffee consultancy for business owners

Tapkite didmeninės prekybos partneriu

Tikime, kad gera ypatinga kava turi būti prieinama kiekvienam, todėl labai didžiuojamės galėdami bendradarbiauti su partneriais, kurie pritaria šiam įsitikinimui. Jei norite savo svečiams suteikti įsimintiną kavos patirtį, susisiekite su mumis ir kartu mes galime tai įgyvendinti.