[{"id":645245075779,"handle":"coffee","title":"Coffee","updated_at":"2026-02-23T14:08:28+02:00","body_html":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eA BRAND CREATED BY COFFEE PROFESSIONALS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eOur mission is not only to create excellent coffee but also to ensure that\u003cbr\u003eevery step we take leaves a positive impact and builds a meaningful legacy for future generations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003eEvery coffee we offer comes in your choice of whole beans or freshly ground.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-06-05T14:15:02+03:00","sort_order":"manual","template_suffix":"coffee_collection","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"coffee"}],"published_scope":"web"},{"id":402664128753,"handle":"new-arrivals","updated_at":"2026-02-23T14:08:28+02:00","published_at":"2022-03-02T16:40:38+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","published_scope":"web","title":"Naujokai","body_html":""},{"id":287315165425,"handle":"filter-coffee","title":"FIlter coffee beans","updated_at":"2026-02-23T14:08:28+02:00","body_html":"\u003cp\u003eSeasonal light roasted single origin coffees. When deciding on the quality of our green coffee, we cup them on the SCA protocol to ensure that all our coffee is at least 82 points on the quality scale. We cup every single batch we roast, so they all pass our quality control.\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-10-13T19:12:33+03:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"seasonal"}],"published_scope":"web"},{"id":401762156785,"handle":"all","title":"All products","updated_at":"2026-02-23T14:08:28+02:00","body_html":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eOur signature espresso coffee blends and seasonal filter coffee beans. Suited for espresso machines, moka pots and any other method. Available as whole beans or pre-ground.\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-02-08T19:14:47+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"all-products","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"not_equals","condition":"delivery"},{"column":"type","relation":"not_equals","condition":"Automatic"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2026-02-06T15:02:20+02:00","alt":null,"width":1950,"height":1298,"src":"\/\/kalvecoffee.com\/cdn\/shop\/collections\/2078b15a8458c1928286caa945e232fb00381a1c.png?v=1771334189"}}]
Kilmės šalis: Ekvadoras Regionas:Viršutinė Majo-Činčipės baseino dalis, Loja Gamintojas:Yacuri ūkis Aukštis: 1300-1800 metrų virš jūros lygio Veislė: Sidra Apdorojimas: Natūralusis Skrudinimo lygis: Skrudinimas filtrui SCA: 89.00 taškai
Yacuri ūkis įsikūręs ten, kur susitinka dvi pasaulio dalys - Andai ir Amazonė. Čia migla, saulės šviesa ir mineralais turtingas dirvožemis susilieja, sukurdami vieną natūraliausiai subalansuotų kavos terroir visame pasaulyje. Šiltos dienos ir vėsios naktys leidžia kavos vyšnioms lėtai ir tolygiai sunokti. Dėl to pupelės tampa tankios, o jose susikaupę cukrūs suteikia natūralų saldumą. Sidra veislė yra Bourboun ir Typica hibridas su nedidelėmis vietinėmis Etiopijos genų įtakomis, suteikiančiomis išskirtines gėlių ir tropinių vaisių natas.
Sausasis apdorojimas sustiprina Sidra veislės natūralų saldumą ir kompleksiškumą, tuo pačiu išlaikydamas šios išskirtinės veislės unikalų charakterį. Procesas prasideda rankiniu būdu atrenkant tik visiškai sunokusias kavos uogas. Iškart po derliaus nuėmimo jos nuplaunamos švariu Andų kalnų vandeniu, mažo slėgio srautu, kad būtų pašalintos dulkės ir nešvarumai. Džiovinimui atrenkamos tik idealios būklės - vienodos spalvos, tankumo ir tekstūros uogos. Džiovinimas vyksta lėtai ir atidžiai, trunka apie 20–30 dienų, priklausomai nuo oro sąlygų. Per šį laiką uogos vartomos rankomis 3-4 kartus per dieną, kad drėgmė išgaruotų tolygiai ir būtų išvengta perkaitimo skirtinguose plotuose. Po džiovinimo kava paliekama ilsėtis apyvaisyje stabilizacijos laikotarpiui, leidžiant vidaus drėgmei susibalansuoti.
Informaciją apie skrudinimą
Ši kava skrudinama filtru – tai yra, lengvai skrudinama. Mes skrudiname savo sezonines kavas tokiu būdu, nes norime, kad kava spindėtų tokia, kokia yra – kad ji atskleistų savybes, kurios lėmė jos puikią kokybę. Toks skrudinimas leidžia išryškinti natūralius kavos skonius, rūgštis ir cukrų, o per skonį sužinoti apie jos kilmę. Kaip rodo pavadinimas, šią kavą geriausia naudoti filtravimo metoduose, tokiuose kaip lašinimas arba panardinimas, todėl, nors iš jų paruošti espreso galima, tai gali būti sudėtinga.
Naudojimas ir saugojimas
Rekomenduojame šią kavą suvartoti per 6 mėnesius nuo skrudinimo datos.
Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje, nuo +16 iki +25 laipsnių.
Tvari kavos prekyba
Šios kavos ciklas nuo ūkio iki jūsų puodelio – tai sąžiningumo ir sunkaus darbo rezultatas. Kavą perkame iš gamintojų, kurie taiko aplinkai nekenksmingus auginimo metodus, skrudiname ją taip, kad ji visada būtų geros kokybės, pakuojame į medžiagas, kurias galima perdirbti arba papildyti, ir pristatome kavą atsižvelgdami į išmetamųjų teršalų kiekį. Tvarumas yra viena iš mūsų pagrindinių vertybių, ir mūsų kavos kelias tai įrodo.
Tikime, kad gera ypatinga kava turi būti prieinama kiekvienam, todėl labai didžiuojamės galėdami bendradarbiauti su partneriais, kurie pritaria šiam įsitikinimui. Jei norite savo svečiams suteikti įsimintiną kavos patirtį, susisiekite su mumis ir kartu mes galime tai įgyvendinti.
