Coffee Authors - Ethiopia

€47,80

Sweet, medium bodied and creamy.
Cane sugar, citrus and florals.

Escolha o formato 1 kg

Escolha a moagem Feijão inteiro

Panela Moka

Máquina de café expresso

No copo

Prensa francesa

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Amount of packages

O perfil doce e frutado deste café etíope é uma representação clássica de uma das áreas de produção de café mais reconhecidas do país - Beshasha. Trata-se de um Heirloom etíope de processo lavado, cultivado pelos pequenos agricultores que caracterizam a paisagem de produção de café da Etiópia. Beshasha engloba muitos terroirs, mas a agricultura em toda a região é tradicionalmente de baixa produção e os atributos excepcionais das plantas e da terra são capturados em cada colheita.

Este café tem uma torra para espresso, o que lhe dá maior intensidade, uma textura rica e doçura, acidez mais baixa e sabores de caramelização mais marcados. As torras para espresso têm maior solubilidade, por isso os sabores do café são mais fáceis de extrair.

Recomendamos que aprecie este café no prazo de 6 meses a partir da data de torra. Conservar em local seco e fresco, entre +16 e +25 °C.

Coffee Authors - Ethiopia

€47,80

Comércio de Café Sustentável

O percurso deste café, desde a quinta até à sua chávena, é fruto de trabalho árduo e de total transparência. Selecionamos os nossos grãos junto de produtores que adotam práticas agrícolas amigas do ambiente, torramo-los para garantir uma qualidade sempre excecional e embalamo-los em materiais recicláveis ou reutilizáveis. Para além disso, a nossa entrega é feita a pensar na redução da pegada carbónica. A sustentabilidade é um dos nossos pilares e o caminho que o nosso café percorre prova exatamente isso.

SABER MAIS

Person pouring a spoonful of cream into a coffee cup in a kitchen setting.

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Acreditamos que um bom café de especialidade deve ser acessível a todos. Por isso, orgulhamo-nos muito de trabalhar com parceiros que partilham desta mesma visão. Se deseja proporcionar uma experiência inesquecível aos seus clientes, entre em contacto connosco e, juntos, vamos torná-la realidade.

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Torrado na Letónia

Embalagens recicláveis e reutilizáveis