Heirloom - kafijas maisiņi

€13,60

Kauleņaugļi, aromātiski citrusi, dzērvenes un melnās tējas pēcgarša.

1. Noplēs maisiņa augšējo maliņu
2. Atloki papīra rokturus un nostiprini virs krūzes
3. Aplej ar 180ml karsta ūdens
4. Uzgaidi 4 minūtes un izņem maisiņu
5. Baudi kafiju!

Daudzums
Apraksts

Etiopija, Jimma, Mustefa Abakeno / 2000 - 2100 m.v.j.l. / Heirloom / Mazgātā pārstrāde / SCA - 84.50p

 Mustefa Abakeno, pieredzējis mazsaimnieks no gleznainās Džimmas zonas Etiopijas rietumos, pārvalda 18 hektāru plašu saimniecību. Viņa darbs ir īsts apliecinājums bagātajai kafijas tradīcijai Etiopijā, piedāvājot daudzveidīgas kafijas šķirnes, kas iegūtas no Džimmas pētniecības centra. Mustefa pārstrādes metodes lieliski apvieno tradicionālo ar inovatīvo, radot unikālas kafijas pupiņas, kas godā Etiopijas kafijas kultūru. 

Uzsākot darbu, Mustefa iegādājās trīs disku pulperi, lai pusi no ražas apstrādātu, izmantojot pilnīgās mazgāšanas metodi. Tomēr, ūdens trūkuma un limitētās fermentācijas telpas dēļ viņš savu pieeju mainīja. Pulpētā kafija izgāja īsu, astoņu stundu fermentācijas procesu, pēc kura tā tika prasmīgi pārvietota uz žāvēšanas gultām, līdz sasniedza optimālu mitruma līmeni. Šis process rada brīnišķīgu kompleksitāti, akcentējot Etiopijas kafijām jau pazīstamās garšas nianses.

Grauzdējuma informācija

Šī kafija ir "filtra" grauzdējuma, kas ir gaišs grauzdējums. Šādi mēs grauzdējam sezonālās kafijas, jo vēlamies lai kafija pauž savas dabīgās garšas nianses, kas raksturo tās kvalitāti audzēšanā un ražošanā. Gaišs grauzdējums ļauj dabīgajiem aromātiem, skābēm un cukuriem būt izteiktiem, grauzdējumam nenomācot kafijas izcelsmes garšas.

Uzglabāšana

Uzglabāt sausā vietā, temperatūrā no +16 līdz +25 grādiem.

KĀ TO PAGATAVOT?

Lietošanas instrukcija - 1.solis noplēs maisiņa augšējo maliņu
Lietošanas instrukcija - 2.solis nostiprini virs krūzes papīra rokturus
Lietošanas instrukcija - 3.solis aplej ar 180ml ūdens un uzgaidi 4 minūtes

VIENMĒR PA ROKAI

Katrā maisiņā ir 10 grami augstvērtīgas, svaigi grauzdētas kafijas, kas ir iepriekš samalta un iepakota, lai nodrošinātu perfektu kafijas tasi katru reizi. Vienkārši atplēsiet, aplejiet un baudiet.


✔ Nav vajadzīgs izsmalcināts aprīkojums – tikai krūze un karsts ūdens.
✔ Bez jucekļa, bez raizēm – nav jāmaļ, nav jāmēra, nav jātīra.
✔ Baudiet maigu un aromātisku kafijas tasi tikai 4 minūtēs.

Honduras drip coffee bag being brewed on a log outdoors

FILTRA KAFIJAS MAISIŅI

Izbaudiet lielisko kvalitātes un ērtības balansu ar KALVE drip kafiju, perfekti radītu ceļošanai, birojam un piedzīvojumiem dabā. Katrā drip maisiņā ir precīzi nosvērts augstvērtīgas kafijas daudzums, kas nodrošina nemainīgu baristas gatavota dzēriena pieredzi.