Izvēlies uzvaras garšu – iepazīsti mūsu Roast Masters 2025 kafijas un piedzīvo pasaules līmeņa kafijas pieredzi savās mājās!

Šis kafiju komplekts sevī iekļauj divus 250g kafijas iepakojumus.

Kolumbija, La Joya - Dabiskā pārstrāde - filtra grauzdējums

GARŠĀ JŪTAMAS TROPISKO AUGĻU, SARKANVĪNA, ĶIRŠU UN TUMŠĀS ŠOKOLĀDES GARŠU NIANSES, IZCEĻOT KAFIJAS KOMPLICĒTO SKĀBUMU.

Vienreģiona filtra kafija no Narinjo reģiona, pārstrādāta dabiskajā metodē. Šo izmantojām disciplīnā “Brew Faceoff”, kur bija jāprezentē filtra kafija mums vēlamā pagatavošanas metodē, kā arī jāizstāsta mūsu kafijas iegādes un grauzdēšanas koncepcija. Šo kafiju izmantojām arī kā vienu no sastāvdaļām disciplīnā “Signature Drink”, kur bija jārada un jāprezentē īpašā rokraksta dzēriens, kas atbilst mūsu vērtībām.

Ruanda, Shyira - Dabiskā pārstrāde - espresso grauzdējums

GARŠĀ JŪTAMAS AVENES, KAULIŅAUGĻI, ŽELEJKONFEKTES UN TUMŠĀ ŠOKOLĀDE.

Vienreģiona “Red Bourbon” šķirnes espresso no mūsu draugu fermas Ruandā, pārstrādāta dabiskājā metodē. Šo izmantojām disciplīnā “Espresso Smackdown”, kur bija jāpagatavo espresso labāk, kā to paveic konkurenti, kas tajā brīdī ir uz skatuves.

Šis kafijas komplekts sevī apvieno gan "espresso", gan "filtra" grauzdējuma kafijas. "Espresso" grauzdējumam piemīt intensīvāka garša, bagātīga tekstūra un saldenums, zemāks skābenums un izteiktākas karamelizācijas, grauzdējuma nianses. Tas padara kafiju vieglāk šķīstošu, tātad tās garšas vieglāk pieejamas. Lai arī grauzdējums ir vairāk paredzēts espresso automātiem un mokkas kanniņām, to noteikti variet baudīt arī citā, sev iecienītā metodē, ja tas ko meklējiet no kafijas ir stiprāka garša.

Turpretī "filtra" grauzdējuma ir gaišs grauzdējums,kas atraisa kafijas dabīgās garšas nianses un tās kvalitāti audzēšanā un ražošanā. Gaišs grauzdējums ļauj dabīgajiem aromātiem, skābēm un cukuriem būt izteiktiem, grauzdējumam nenomācot kafijas izcelsmes garšas. Kā nosaukums paredz, vislabāk šī kafija izpildīsies filtra kafijas metodēs.

Iesakām baudīt šīs kafijas līdz 3 mēnešiem no grauzdējuma datuma.
Uzglabāt sausā vietā, temperatūrā no +16 līdz +25 grādiem.