Marmelada - 250g

€16,60

Full bodied and jam-like texture. Dark chocolate and dried fruit notes, with a long, sweet finish.

Tipo de moagem Feijão inteiro

Máquina de café expresso

Panela Moka

No copo

Prensa francesa

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Amount of packages

SWEET & FRUITY

Brasil 30 % / Costa Rica 30 % / Colômbia 20 % / Etiópia 20 %

ROAST MASTERS 2019 - 2º LUGAR

Criámos esta mistura para a competição Roast Masters 2019 em Milão, onde a tarefa era criar uma mistura de café expresso que celebrasse a indústria dos cafés especiais e introduzisse uma nova ideia. Fizemos exatamente isso, e esta mistura foi uma das razões pelas quais voltámos com uma medalha de prata. A ideia - utilizar cafés com uma pontuação mais elevada para obter sabores intensos e complexos, mas torrar num método que mantenha um equilíbrio de sabor e uma textura que seja agradável para todos os amantes de café. O resultado - um café verdadeiramente doce, complexo e com qualidade de competição que é um sucesso em todas as ocasiões.

Este café tem uma torra para espresso, o que lhe dá maior intensidade, uma textura rica e doçura, acidez mais baixa e sabores de caramelização mais marcados. As torras para espresso têm maior solubilidade, por isso os sabores do café são mais fáceis de extrair.

Recomendamos que aprecie este café no prazo de 6 meses a partir da data de torra. Conservar em local seco e fresco, entre +16 e +25 °C.

Marmelada - 250g

€16,60

Comércio de Café Sustentável

O percurso deste café, desde a quinta até à sua chávena, é fruto de trabalho árduo e de total transparência. Selecionamos os nossos grãos junto de produtores que adotam práticas agrícolas amigas do ambiente, torramo-los para garantir uma qualidade sempre excecional e embalamo-los em materiais recicláveis ou reutilizáveis. Para além disso, a nossa entrega é feita a pensar na redução da pegada carbónica. A sustentabilidade é um dos nossos pilares e o caminho que o nosso café percorre prova exatamente isso.

SABER MAIS

Person pouring a spoonful of cream into a coffee cup in a kitchen setting.

Torne-se nosso parceiro

Acreditamos que um bom café de especialidade deve ser acessível a todos. Por isso, orgulhamo-nos muito de trabalhar com parceiros que partilham desta mesma visão. Se deseja proporcionar uma experiência inesquecível aos seus clientes, entre em contacto connosco e, juntos, vamos torná-la realidade.

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Torrado na Letónia

Embalagens recicláveis e reutilizáveis