Full & Creamy

Robert Rūrāns, Profissões, 2018, Colecções Zuzāns

Roberts Rūrāns é um ilustrador e artista conhecido pelas suas formas simples e expressivas, composições brilhantes e claramente estruturadas e um subtil sentido de ironia. Colaborou com instituições culturais, meios de comunicação social e marcas na Letónia e no estrangeiro, incluindo o The New York Times, os Jogos Olímpicos, a Hermès, a airBaltic e a Madara Cosmetics. A sua primeira exposição individual, Chestnut and the Universe, apresentada no Museu de Arte Zuzeum, revela a amplitude do seu trabalho - desde ilustrações arrojadas a imagens mais pessoais e espirituais.

Riga - City Collection - Filter Coffee Beans Breakfast Club

Riga - the capital of Latvia and the largest city in the Baltics. Since its founding in 1201, it has been constantly developing and changing over time. The city is located where the Daugava River meets the sea. It is known for its Art Nouveau architecture, vibrant cultural and artistic presence, as well as its historic center, which is included in the UNESCO World Heritage List.

FULL & CREAMY

Origem: Timor-Leste
Região: Ermera
Produtor: Raimutin Wet Mill 
Altitude: 1400 - 1600 m a.n.m.
Variedades: Hibrido de Timor, Moka, Typica
Processo: Lavado
Nível de torrefação: Expresso
SCA: 82.75 pts.

Timor-Leste é um dos países mais jovens do mundo, tendo conquistado a independência em 2002. À medida que as reservas de petróleo do país começam a esgotar-se, o desenvolvimento do setor do café tornou-se de importância fundamental. O café é o segundo maior produto de exportação do país, depois do petróleo, e cerca de 37% dos agregados familiares dependem dele como fonte de rendimento.

O nosso parceiro, a Raw Material, trabalha com produtores de café em Ermera, uma região onde se encontra uma das maiores áreas de produção de café de Timor-Leste. Apesar do seu potencial, a região enfrenta uma baixa produtividade e preços voláteis, tornando especialmente importantes os investimentos na qualidade e no processamento do café.

Em 2018, a Raw Material construiu a unidade de processamento por via húmida de Raimutin, em Atsabe, Ermera. Concebida internamente e utilizando materiais disponíveis localmente, a unidade foi criada para melhorar a qualidade do café, mantendo o processo simples e eficiente. Situada a 1 400 metros acima do nível do mar, funciona como um centro de referência para a compra, o processamento e a secagem do café proveniente de produtores de todo o município, além de servir como local de encontro para as comunidades locais e a Raw Material.

Este café faz parte desse esforço contínuo para desenvolver um setor cafeeiro mais forte e sustentável em Timor-Leste.

Vilnius - City Collection - Filter Coffee Beans Breakfast Club

A KALVE foi fundada por profissionais do café com o objetivo de tornar o café de especialidade parte do dia a dia do maior número possível de pessoas. Cada grão de café representa o trabalho de muitas mãos. Desde os produtores que cultivam e processam o café na sua origem até às pessoas que o torram e preparam, cada etapa molda aquilo que chega à sua chávena.

Tallinn - City Collection - Candy Shop

A KALVE foi fundada por profissionais do café com o objetivo de tornar o café de especialidade parte do dia a dia do maior número possível de pessoas. Cada grão de café representa o trabalho de muitas mãos. Desde os produtores que cultivam e processam o café na sua origem até às pessoas que o torram e preparam, cada etapa molda aquilo que chega à sua chávena.

Thousands of young people in Latvia are too young to feel unwanted. Yet, this is their reality. Growing up without a supportive family, they lack an adult by their side who can listen, help them overcome challenges, and encourage them to believe in themselves and their abilities.

Mentor Latvia is the only organisation in Latvia offering these young people individual and group mentoring, helping them build self-confidence and integrate more successfully into society.

By purchasing this WHAT IS IMPORTANT?  coffee tin, you donate €3 to support young people.

We created this work with a focus on what truly matters in life. It is the result of a six-month research process. Each of us contributed a part of ourselves, creating a shared story about trust, openness and self-belief. May it help you find your own focus - the things that empower you, inspire you and encourage you to do good.

With warmth, Katrīna, Ingrīda, Marlēna, Kate, Elza, Astrīda, Emīlija, Kristīne, Gustavs, Undīne, Diāna, Marta, Una, Alise, Elīza and Elza Ingrīda.

More information about Mentor Latvia: https://mentor.lv/atbalsti/