Full-bodied and silky texture with caramel and walnut flavour notes and a dried fruit finish.
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Brasil, Campos Das Vertentes 80 % / Colômbia 20 %
A dedicação da KALVE a Felicita Pauļuka e a exposição passada no Museu Nacional de Arte da Letónia, "EM NOME DO DESEJO", onde se destaca a diversidade de temas relacionados com a sexualidade e a sensualidade na história e no presente das artes visuais do Báltico.
Com esta dedicação, a KALVE deseja celebrar a diversidade humana, a beleza interior e exterior única e as histórias de vida individuais de cada um de nós! É importante para nós construirmos e fazermos parte de uma sociedade inclusiva, livre de estereótipos e preconceitos e baseada no respeito mútuo, na abertura e na empatia.
Felicita Pauļuka (1925-2014) estabeleceu a tradição da pintura a pastel da Letónia na segunda metade do século XX e é conhecida como uma das mais notáveis pintoras de retratos e nus da arte letã. A própria artista sublinha que não existem diferenças significativas entre um retrato e um nu na sua pintura, uma vez que o nu é uma extensão do retrato. Nas palavras de Felicita: "O corpo humano exprime não só o exterior mas também a essência mais profunda, tal como o rosto. As mãos e os pés também têm a sua própria história de vida. Por isso, para mim, o nu é um retrato alargado, envolvendo todo o corpo e expressando a essência de uma pessoa."
Trabalho artístico: Felicita Pauļuka. Nua. Žanna II. 1973. Papel, pastel. 73.5x102. Coleção LNMM
This coffee is roasted for espresso, meaning that it will present with higher intensity, rich texture and sweetness, lower acidity and more distinct caramelization flavours. Espresso roasts have higher solubility, meaning that you will be able to access the coffee flavours with more ease. Even though it is more suited for espresso machines and mokka pots, you can definitely enjoy it in any other method as well if you're looking for a richer cup. Espresso roasts are at their best starting from 2 weeks from the roast date, so take your time with it.
We recommend you enjoy this coffee within 6 months of the roasting date.
Store in a dry and cool place, between +16 and +25 degrees.
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Comércio de Café Sustentável
O percurso deste café, desde a quinta até à sua chávena, é fruto de trabalho árduo e de total transparência. Selecionamos os nossos grãos junto de produtores que adotam práticas agrícolas amigas do ambiente, torramo-los para garantir uma qualidade sempre excecional e embalamo-los em materiais recicláveis ou reutilizáveis. Para além disso, a nossa entrega é feita a pensar na redução da pegada carbónica. A sustentabilidade é um dos nossos pilares e o caminho que o nosso café percorre prova exatamente isso.
Acreditamos que um bom café de especialidade deve ser acessível a todos. Por isso, orgulhamo-nos muito de trabalhar com parceiros que partilham desta mesma visão. Se deseja proporcionar uma experiência inesquecível aos seus clientes, entre em contacto connosco e, juntos, vamos torná-la realidade.
