KALVE Art Collection Fyodor Golan coffee tin

Marmelade - Fyodor Golan

€16,70

Full bodied and jam-like texture. Dark chocolate and dried fruit notes, with a long, sweet finish.

Description

Brésil 30 % / Costa Rica 30 % / Colombie 20 % / Éthiopie 20 %.

Du 14 juin 2024 au 1er septembre 2024, le Museum Repository a accueilli une exposition rétrospective de la marque de mode FYODOR GOLAN, présentant les riches réalisations de la marque de 2009 à 2022. À travers la perspective personnelle et l'expérience de Fjodors Podgornijs, l'exposition affirme la présence de la Lettonie dans les processus mondiaux de design et de mode contemporains. Avec plus de 120 tenues et accessoires, le projet se concentre sur les transformations de l'esthétique de la marque et souligne son évolution, de la création de tenues de soirée de luxe à l'intégration de technologies durables dans la conception de vêtements innovants.

Nous sommes honorés de collaborer avec Fjodors Podgornijs à la création d'un nouveau design pour la boîte de café Marmelade. Il était essentiel pour Fjodors et KALVE de trouver un profil d'arôme de café qui complète l'exposition de manière colorée et expressive. C'est précisément ce que représente le mélange espresso Marmelade.

A propos du café

SWEET & FRUITY

ROAST MASTERS 2019 - 2ND PLACE

We created this blend for the Roast Masters 2019 competition in Milano, where the task was to create an espresso blend that celebrates the specialty coffee industry and introduces a new idea. We did exactly that, and this blend was one of the reasons why we came back with a silver medal. The idea – use higher scoring coffees to achieve intense and complex flavors but roast in a method that retains a taste balance and texture that is friendly for all coffee lovers. The result – truly sweet, complex, competition-quality coffee that is a hit for every occasion.

Informations sur le rôti

This coffee is roasted for espresso, meaning that it will present with higher intensity, rich texture and sweetness, lower acidity and more distinct caramelization flavours. Espresso roasts have higher solubility, meaning that you will be able to access the coffee flavours with more ease. Even though it is more suited for espresso machines and mokka pots, you can definitely enjoy it in any other method as well if you're looking for a richer cup. Espresso roasts are at their best starting from 2 weeks from the roast date, so take your time with it.

Utilisation et stockage

We recommend you enjoy this coffee within 3 months of the roasting date.
Store in a dry and cool place, between +16 and +25 degrees.

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Commerce durable du café

Le cycle de ce café, de la ferme à votre tasse, a été marqué par l'honnêteté et le travail acharné. Nous nous approvisionnons auprès de producteurs qui utilisent des méthodes de culture respectueuses de l'environnement, nous torréfions le café pour qu'il soit toujours bon, nous l'emballons dans des matériaux recyclables ou réutilisables et nous le livrons en tenant compte des émissions de gaz à effet de serre. La durabilité est l'une de nos valeurs fondamentales, et le parcours de notre café en est la preuve.

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Devenir partenaire grossiste

Nous pensons qu'un bon café de spécialité doit être accessible à tous, et nous sommes donc très fiers de travailler avec des partenaires qui partagent cette conviction. Si vous souhaitez offrir une expérience café mémorable à vos clients, contactez-nous et ensemble, nous pourrons y parvenir.

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