[{"id":287315132657,"handle":"signature-espressos","title":"Espresso coffee beans","updated_at":"2026-03-06T14:08:21+02:00","body_html":"\u003cp\u003eOur signature espresso coffee blends – a wide range for all methods of coffee brewing. Suited for espresso machines and moka pots, any other method as well if you're looking for a richer cup. Available as whole beans or pre-ground.\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-10-13T19:11:54+03:00","sort_order":"manual","template_suffix":"collection-with-header","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"unikāls espresso"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"espresso"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2026-02-02T10:08:52+02:00","alt":null,"width":316,"height":374,"src":"\/\/kalvecoffee.com\/cdn\/shop\/collections\/fe83d166027ce905282b884bdb1005f28c07547f.png?v=1771347162"}},{"id":645245075779,"handle":"kafija","title":"Coffee","updated_at":"2026-03-06T14:08:21+02:00","body_html":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eA BRAND CREATED BY COFFEE PROFESSIONALS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eOur mission is not only to create excellent coffee but also to ensure that\u003cbr\u003eevery step we take leaves a positive impact and builds a meaningful legacy for future generations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003eEvery coffee we offer comes in your choice of whole beans or freshly ground.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-06-05T14:15:02+03:00","sort_order":"manual","template_suffix":"coffee_collection","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"kafija"}],"published_scope":"web"},{"id":649438626115,"handle":"coffee-for-espresso","title":"Coffee for espresso","updated_at":"2026-03-06T14:08:21+02:00","body_html":"","published_at":"2026-03-06T11:56:32+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"for espresso"}],"published_scope":"web"},{"id":401762156785,"handle":"all","title":"All products","updated_at":"2026-03-06T14:08:21+02:00","body_html":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eOur signature espresso coffee blends and seasonal filter coffee beans. Suited for espresso machines, moka pots and any other method. Available as whole beans or pre-ground.\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-02-08T19:14:47+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"all-products","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"not_equals","condition":"delivery"},{"column":"type","relation":"not_equals","condition":"Automatic"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2026-02-06T15:02:20+02:00","alt":null,"width":1950,"height":1298,"src":"\/\/kalvecoffee.com\/cdn\/shop\/collections\/2078b15a8458c1928286caa945e232fb00381a1c.png?v=1771334189"}},{"id":649438691651,"handle":"medium-roast-coffees","title":"Medium roast coffees","updated_at":"2026-03-06T14:08:21+02:00","body_html":"","published_at":"2026-03-06T12:05:06+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"medium roast"}],"published_scope":"web"},{"id":649438560579,"handle":"single-origin-coffee","title":"Single Origin Coffee","updated_at":"2026-03-06T14:08:21+02:00","body_html":"","published_at":"2026-03-06T11:46:01+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"single origin"}],"published_scope":"web"}]
Izcelsmes valsts: Kostarika Reģions: Huehuetenango Audzētājs:Lucio Rodríguez Ramírez Augšanas augstums: 1700 metri virs jūras līmeņa Šķirne: Caturra Pārstrādes process: Dabīgā Grauzdējuma pakāpe: Espresso – vidējs SCA vērtējums: 86.00 punkti
Šī īpašā kafija nāk no noslēpumainas vietas zem Pūķa kalna Tarrazu reģionā – no viena no retajiem apakšreģioniem, kur joprojām nav mobilo sakaru pārklājuma. Tieši šajā klusumā, kalnu mierā un dabas tuvumā ir dzimis stāsts, kuru ar lepnumu jums piedāvājam.
Don Viljams, pēc paaudzēm ilgas darba mantojuma, dziļas mīlestības pret savu zemi un kafijas audzēšanu, nolēma vairs nesamierināties ar to, ka viņa rūpīgi lolotās kafijas ogas tiek pārdotas par mainīgajām tirgus cenām. Viņš vēlējās radīt ko vairāk – pievienot savai kafijai vērtību, pats to apstrādājot.
Ceļš nebija viegls. Ieguldījums mitrās apstrādes stacijā šķita gandrīz neiespējams – pieejamie aizdevumi bija ar vairāk nekā 14% procentu likmi. Bet atteikšanās nebija risinājums. 2015. gadā viņš pieņēma drosmīgu lēmumu: pārdot zemākās kvalitātes ogas, lai nodrošinātu apgrozāmos līdzekļus, un koncentrēties uz augstākās kvalitātes kafijas ogu dabisku apstrādi. Tas bija riskanti – pāraudzēšana varēja nozīmēt ievērojamus zaudējumus –, taču Viljams uzticējās savām zināšanām un sajūtām.
Savu apstrādes staciju viņš nosauca meitas vārdā – Hellen. Tajā laikā viņa bija tikai 20 gadus jauna, un, līdzās mātes pienākumiem, ar lielu sirdi un degsmi palīdzēja tēvam šajā sapnī.
Sākumā bija grūti atrast pircējus. Taču, pateicoties neatlaidībai un patiesai mīlestībai pret kafiju, viņu radītie profili bija vienkārši pārsteidzoši – tik ļoti, ka pieprasījums pēc Hellen apstrādes stacijas kafijas drīz vien pārsniedza tās iespējas.
Mums ir patiess gods un lepnums dalīties šajā kafijā ar jums – ne tikai kā dzērienā, bet kā stāstā par ģimeni, mērķtiecību un sapņa piepildījumu. Katrs malks ir kā apliecinājums tam, ka visskaistākās lietas rodas tur, kur sirds ir klātesoša katrā solī.
Grauzdējuma pakāpe
Šī kafija ir "espresso" grauzdējuma, kas nozīmē to, ka tai būs intensīvāka garša, bagātīga tekstūra un saldenums, zemāks skābenums un izteiktākas karamelizācijas, grauzdējuma nianses. "Espresso" grauzdējums padara kafiju vieglāk šķīstošu, tātad tās garšas vieglāk pieejamas. Lai arī grauzdējums ir vairāk paredzēts espresso automātiem un mokkas kanniņām, to noteikti variet baudīt arī citā, sev iecienītā metodē, ja tas ko meklējiet no kafijas ir stiprāka garša. Iesakām "espresso" grauzdējuma kafijas baudīt sākot no grauzdējuma otrās nedēļas.
Lietošana un uzglabāšana
Iesakām baudīt šo kafiju 3 mēnešus no grauzdējuma datuma. Uzglabāt sausā vietā, temperatūrā no +16 līdz +25 grādiem.
Ilgtspējīga kafijas tirdzniecība
Šīs kafijas ceļš no fermas līdz Tavai krūzītei ir bijis godīgs un rūpīgs. Mēs iegādājamies zaļo kafiju no audzētājiem, kas izmanto videi-draudzīgu saimniekošanas metodiku, grauzdējam to nodrošinot kvalitātes konsekvenci, fasējam to škirojamā vai uzpildāmā iepakojumā un nogādājam to ar metodēm, kas rada mazāk izmešus. Ilgtspēja ir viena no mūsu pamatvērtībām, un mūsu kafijas ceļš to atspoguļo.
Mēs ticam, ka labai "specialty" kafijai jābūt pieejamai ikvienam, tāpēc esam lepni sadarboties ar partneriem, ar ko dalām šo pārliecību. Ja vēlies nodrošināt saviem viesiem atmiņā paliekošu kafijas pieredzi, sazinies ar mums, lai kopīgi to panāktu.
