Toffee - Janis Rozentāls

€16,70

Pilnmiesīga, vijīga tekstūra ar karameles, valriekstu notīm un žāvētu augļu pēcgaršu.

Apraksts

Brazīlija, Campos Das Vertentes 80 % / Kolumbija 20 %

Jaņa Rozentāla (1866–1916) biogrāfija un radošā darbība spilgti apliecina latviešu mākslinieku sociālo un nacionālo pašapzināšanos 19. un 20. gadsimtu mijā.

Pirmo vispārējo atzinību dzimtenē gleznotājs guva 1896. gadā Latviešu etnogrāfiskajā izstādē kopā ar nacionālpatriotiski noskaņotajiem “Rūķa” loka vienaudžiem, kas nāca klajā ar ideju kalpot savai tautai un attēlot tās dzīvi mākslā.

Līdzās Vilhelmam Purvītim un Johanam Valteram meistars ir viens no nedaudzajiem laikabiedriem, kas Latvijas vizuālo mākslu ap 1900. gadu pietuvināja lielo Eiropas mākslas centru apvārsnim.

Impresionistiskajā sadzīves ainā “Uz terases (Veranda Kapri)” notverts mirklis rakstnieku, mākslinieku un ceļotāju iecienītajā Kapri salā, kas 1912. gada vasarā bija viena no pēdējām pieturām gleznotāja Jaņa Rozentāla un viņa sievas Ellijas kopīgajā ceļojumā pa Itāliju.

Vīteņaugu noēnotajā un no tiešiem saules stariem pasargātajā pergolā atpūtnieki attēloti intīmi idilliskā gaisotnē, ieturot maltīti. Priekšplānā pie viena no balti klātajiem galdiem mākslinieks iegleznojis Elliju un sevi gaišos tērpos.

Ar mecosoprāna balsi apveltītā somiete pirms laulībām bija mācījusies dziedāšanu arī Itālijā, kur šajā braucienā atgriezās, starplaikā kļuvusi par latviešu mākslinieka līdzgaitnieci, modeli un triju bērnu māti.

Fragmentāri komponētā aina, kam piemīt studijveida gleznojuma svaigums, padevusies noskaņā bezrūpīgi viegla, kolorītā sulīga un estetizētos krāstoņos mirdzoša, ņirbošu plenēriskas gaismas refleksu caurausta.

Gleznieciski modelējot formas, daudzveidīgi un dinamiski lietota atsevišķa triepiena tehnika. Paraksts un datējums papildināts arī ar tapšanas vietu – “Jan Rosenthal Capri / 1912”, ko citkārt eļļas gleznu signējumos autors atļāvies reti.  

Par kafiju

FULL & CREAMY

Šis ir mūsu aktuālākais espresso maisījums, radīts, lai apmierinātu to kafijas baudītāju vēlmes, kas vēlas intensīvu kafijas garšu ar ļoti zemu skābenumu. Uzturot vienmērīgu grauzdējumu, un izmantojot viegli šķīstošas kafijas no Brazīlijas un Kolumbijas, varam panākt īrisam līdzīgu profilu – saldenu, sviestainu un intensīvu garšu. Papildus, šai garšai esot daudzu cienītai, redzam, ka šī kafija var būt instruments, ar kuras palīdzību godināt cilvēkus, kas pozitīvi ietekmējuši dažādu notikumu gaitas un kas pasaulei ir bijuši svarīgi.

Par grauzdējumu

Šī kafija ir "espresso" grauzdējuma, kas nozīmē to, ka tai būs intensīvāka garša, bagātīga tekstūra un saldenums, zemāks skābenums un izteiktākas karamelizācijas, grauzdējuma nianses. "Espresso" grauzdējums padara kafiju vieglāk šķīstošu, tātad tās garšas vieglāk pieejamas. Lai arī grauzdējums ir vairāk paredzēts espresso automātiem un mokkas kanniņām, to noteikti variet baudīt arī citā, sev iecienītā metodē, ja tas ko meklējiet no kafijas ir stiprāka garša. Iesakām "espresso" grauzdējuma kafijas baudīt sākot no grauzdējuma otrās nedēļas.

Lietošana un uzglabāšana

Pagatavojiet kafiju attiecībā 1:2.5. Piemēram, izmantojot 18 gramus kafijas, pagatavojiet 46 gramus espresso, balansējot intensitāti un padarot tekstūru vijīgāku.

Iesakām baudīt šo kafiju 3 mēnešus no grauzdējuma datuma.

Uzglabāt sausā vietā, temperatūrā no +16 līdz +25 grādiem.

Ilgtspējīga kafijas tirdzniecība

Šīs kafijas ceļš no fermas līdz Tavai krūzītei ir bijis godīgs un rūpīgs. Mēs iegādājamies zaļo kafiju no audzētājiem, kas izmanto videi-draudzīgu saimniekošanas metodiku, grauzdējam to nodrošinot kvalitātes konsekvenci, fasējam to škirojamā vai uzpildāmā iepakojumā un nogādājam to ar metodēm, kas rada mazāk izmešus. Ilgtspēja ir viena no mūsu pamatvērtībām, un mūsu kafijas ceļš to atspoguļo.

Kļūsti par biznesa partneri

Mēs ticam, ka labai "specialty" kafijai jābūt pieejamai ikvienam, tāpēc esam lepni sadarboties ar partneriem, ar ko dalām šo pārliecību. Ja vēlies nodrošināt saviem viesiem atmiņā paliekošu kafijas pieredzi, sazinies ar mums, lai kopīgi to panāktu.