Toffee - Niklāvs Strunke

€16,70

Pilnmiesīga, vijīga tekstūra ar karameles, valriekstu notīm un žāvētu augļu pēcgaršu.

Apraksts

Brazīlija, Campos Das Vertentes 80 % / Kolumbija 20 %

Māksliniekam Niklāvam Strunkem (1894–1966) dzejnieks Aleksandrs Čaks un citi laikabiedri piedēvē itāliskā sveiciena “čau” (“ciao”) ieviešanu Rīgā.

Kamēr vienaudži traucās uz Parīzi, slavenākais “latviešu itālis” no 1923. līdz 1927. gadam dzīvoja Romā, Kapri salā un Florencē, apceļojot arī Venēciju, Toskānu, Neapoles līča un Amalfi piekrasti.

Mūžīgajā pilsētā Itālijas savaldzinātais pittore lettone īrēja darbnīcu Vatikāna apkārtnē, Florencē – Oltrarno vecpilsētā, bet Kapri apmetās Marina Grande pusē.

Itālijā pavadītie starpkaru gadi būtiski rosināja daudzpusīgā latviešu modernista un vecmeistaru mācekļa oriģinālo māksliniecisko izteiksmi.

Lakoniski abstrahētā kompozīcija, proporciju un ritma harmonija un spilgtās lokālkrāsas padara nelielo uz koka pamatnes gleznoto “Sorento” (1924–1925) par vienu no “latviešu itāļa” Niklāva Strunkes stājglezniecības ikonām.

Itālijas periodā mākslinieka rokrakstā oriģināli saplūda modernistiska ģeometrizācija un itāļu primitīvistu ierosmes.

Par kafiju

FULL & CREAMY

Šis ir mūsu aktuālākais espresso maisījums, radīts, lai apmierinātu to kafijas baudītāju vēlmes, kas vēlas intensīvu kafijas garšu ar ļoti zemu skābenumu. Uzturot vienmērīgu grauzdējumu, un izmantojot viegli šķīstošas kafijas no Brazīlijas un Kolumbijas, varam panākt īrisam līdzīgu profilu – saldenu, sviestainu un intensīvu garšu. Papildus, šai garšai esot daudzu cienītai, redzam, ka šī kafija var būt instruments, ar kuras palīdzību godināt cilvēkus, kas pozitīvi ietekmējuši dažādu notikumu gaitas un kas pasaulei ir bijuši svarīgi.

Par grauzdējumu

Šī kafija ir "espresso" grauzdējuma, kas nozīmē to, ka tai būs intensīvāka garša, bagātīga tekstūra un saldenums, zemāks skābenums un izteiktākas karamelizācijas, grauzdējuma nianses. "Espresso" grauzdējums padara kafiju vieglāk šķīstošu, tātad tās garšas vieglāk pieejamas. Lai arī grauzdējums ir vairāk paredzēts espresso automātiem un mokkas kanniņām, to noteikti variet baudīt arī citā, sev iecienītā metodē, ja tas ko meklējiet no kafijas ir stiprāka garša. Iesakām "espresso" grauzdējuma kafijas baudīt sākot no grauzdējuma otrās nedēļas.

Lietošana un uzglabāšana

Pagatavojiet kafiju attiecībā 1:2.5. Piemēram, izmantojot 18 gramus kafijas, pagatavojiet 46 gramus espresso, balansējot intensitāti un padarot tekstūru vijīgāku.

Iesakām baudīt šo kafiju 3 mēnešus no grauzdējuma datuma.

Uzglabāt sausā vietā, temperatūrā no +16 līdz +25 grādiem.

Mākslas kolekcija

KALVE Art Collection Maija Nora Tabaka
Toffee - Maija Tabaka
€16,70
KALVE Art Collection Backdoor Market
TOFFEE - BACKDOORMARKET
€16,70
KALVE Art Collection Fyodor Golan coffee tin
Marmalade - 250 gr.
€16,70
KALVE Art Collection Felicita Pauļuka Iekāres vārdā
Toffee - Iekāres vārdā
€16,70
KALVE Art Collection Jāzeps Grosvalds
Toffee - Jāzeps Grosvalds
€16,70

Ilgtspējīga kafijas tirdzniecība

Šīs kafijas ceļš no fermas līdz Tavai krūzītei ir bijis godīgs un rūpīgs. Mēs iegādājamies zaļo kafiju no audzētājiem, kas izmanto videi-draudzīgu saimniekošanas metodiku, grauzdējam to nodrošinot kvalitātes konsekvenci, fasējam to škirojamā vai uzpildāmā iepakojumā un nogādājam to ar metodēm, kas rada mazāk izmešus. Ilgtspēja ir viena no mūsu pamatvērtībām, un mūsu kafijas ceļš to atspoguļo.

Uzzināt vairāk Right

Kļūsti par biznesa partneri

Mēs ticam, ka labai "specialty" kafijai jābūt pieejamai ikvienam, tāpēc esam lepni sadarboties ar partneriem, ar ko dalām šo pārliecību. Ja vēlies nodrošināt saviem viesiem atmiņā paliekošu kafijas pieredzi, sazinies ar mums, lai kopīgi to panāktu.

Sazinies ar mums Right