Coffee Authors Set

Kogege espressokunsti täielikku spektrit meie Coffee Authorsi espressokomplektiga. See laiendatud kollektsioon sisaldab Brasiiliast , Mehhikost ja Etioopiast pärit espressosid, kõik 250 g või 1 kg pakendites.

Coffee Authors – Brasiilia
See espresso pakub parimat klassikalisest looduslikust piirkondlikust segust Campo das Vertentese piirkonnast Minas Gerais'is Brasiilias. See on suurepärane näide Brasiilia kogenud põllumeeste loodud järjepidevast kvaliteedist. Tootjad kasutavad tootmise edendamiseks kõiki olemasolevaid tehnoloogiaid, saavutades seeläbi kohvi, mis pakub tasakaalustatud, pehmet profiili ja maitsenoote, mida me kõik kohvitassis armastame ja hindame.

Coffee Authors – Brasiilia (Organic)
Orgaaniline kohv Fazenda Dutra farmist Brasiilias – ühendab endas suurepärase maitse sertifitseeritud ja jälgitava kvaliteediga. Fazenda Dutra on pühendunud kvaliteetsete kohvide tootmisele, investeerimisele uutesse tehnoloogiatesse ja jätkusuutlikumate tootmismeetodite otsimisele. Lisaks ei kasuta farm mürgiseid pestitsiide ega herbitsiide, vaid ainult bioloogilisi töötlusi – tootmisprotsess ei kahjusta maad ja samal ajal tõstab kvaliteeti.

Coffee Authors – Mehhiko (Organic)
„Mahe” on ühest päritolukohast pärit eriklassi kohv mahesertifikaadiga farmist Berilo Estate'is Chiapase osariigis Mehhikos . Mahepõllumajanduslik talu tähendab, et kohvi tootmisel ei kasutata sünteetilisi pestitsiide ega väetisi. Lisaks peavad nii tootja kui ka röstija vältima võimalikku ristumist tavaliste kohvidega, et tagada sertifitseeritud kohvi kvaliteet ja standard.

Coffee Authors – Etioopia
Selle Etioopia kohvi magus ja puuviljane profiil on klassikaline näide ühest riigi tuntuimast kohvitootmispiirkonnast – Beshashast . See on Etioopia pärandkohvik, mida kasvatavad Etioopia kohvitootmismaastikku iseloomustavad väikepõllumehed. Beshasha hõlmab paljusid terroire, kuid piirkonna põllumajandus on traditsiooniliselt vähese sisendiga ning taimede ja maa silmapaistvad omadused tulevad esile igas saagis.

See kohv on röstitud espresso jaoks, mis tähendab, et see on tugevama intensiivsusega, rikkaliku tekstuuri ja magususega, madalama happesusega ja selgemalt karamelliseerunud maitsega. Espresso röstid lahustuvad paremini, mis tähendab, et saate kohvi maitsetele hõlpsamini juurde pääseda. Kuigi see sobib rohkem espressomasinate ja mokkapottide jaoks, saate seda kindlasti nautida ka mis tahes muul viisil, kui otsite rikkalikumat tassi. Espresso röstid on parimad alates 2 nädalast pärast röstimiskuupäeva, seega võtke sellega aega.

Soovitame seda kohvi nautida 3 kuu jooksul pärast röstimiskuupäeva.
Hoida kuivas ja jahedas, vahemikus +16 kuni +25 kraadi.