€15,10

Heirloom – pestud – 250g

Aprikoos, bergamot ja tume šokolaad.

Kirjeldus

KERGE&MAHLAS

Oromia, Lääne-Arsi / 1900 - 2150 masl. / Pärand / Pestud / SCA – 85.00p


Kohvi röstijate ja entusiastidena oleme Etioopiale igavesti tänulikud kohvi sünnikoha eest. Olgu see avastus, legend või kokkusattumus, mis iganes toona juhtus, võimaldab meil nautida tänapäeval nii paljude poolt armastatud kaunist maitseprofiili. Selle tähistamiseks oleme hankinud Etioopia kohvi, mis võib pidevalt meie riiulitel olla, et saaksite iga päev nautida tassitäit kivi- ja tsitruselisi.

Seda kohvi valmistasid Etioopia Lääne-Arsi tsoonis Jimma Townis elavad väiketootjad. Sajad tootjad tarnisid küpseid kirsse Bikila lbsa kooperatiivile, mida haldab Jimma Farmers mitmeotstarbeline põllumajandusühistute liit. See asutati väiketalunike toetamiseks Oromia Jimma tsoonis. Liit pakub ühistutele ja tootjarühmadele säästva põllumajanduse alast koolitust ja tehnilist abi. Jimma kohvipuid kasvatatakse loodusliku varjualuse võra all, mille on loonud teised põllukultuurid, näiteks valebanaanid, mis pakuvad ka metsloomade elupaika. Põllumajandustootjad kasutavad oma puude juurtes ainult orgaanilisi väetisi, tagades, et kohvikirsid ei puutu kokku kahjulike kemikaalidega.

Rösti teave

See kohv on röstitud espresso jaoks, mis tähendab, et see on tugevama intensiivsusega, rikkaliku tekstuuri ja magususega, madalama happesusega ja selgemalt karamelliseerunud maitsega. Espresso röstid lahustuvad paremini, mis tähendab, et saate kohvi maitsetele hõlpsamini juurde pääseda. Kuigi see sobib rohkem espressomasinate ja mokkapottide jaoks, saate seda kindlasti nautida ka mis tahes muul viisil, kui otsite rikkalikumat tassi. Espresso röstid on parimad alates 2 nädalast pärast röstimiskuupäeva, seega võtke sellega aega.

Kasutamine ja ladustamine

Soovitame seda kohvi nautida 3 kuu jooksul pärast röstimiskuupäeva.
Hoida kuivas ja jahedas, vahemikus +16 kuni +25 kraadi.

UUED TOOTED

Jätkusuutlik kohvikaubandus

Selle kohvi teekond farmist teie tassini on olnud ausa ja raske töö tulemus. Me hangime oma kohvid tootjatelt, kes järgivad keskkonnasõbralikke kasvatustavasid. Röstime kohvi nii, et see oleks järjepidevalt hea. Pakendame materjalidesse, mida saab taaskasutada või uuesti täita. Tarnime kohvi, pidades silmas heitmeid. Jätkusuutlikkus on üks meie põhiväärtustest ja meie kohvi teekond näitab seda.

Hakka hulgimüügipartneriks

Me usume, et hea erikohv peab olema kõigile kättesaadav, seega oleme väga uhked, et töötame koos partneritega, kes jagavad seda uskumust. Kui soovite oma külalistele pakkuda meeldejäävat kohviekspertiisi, võtke meiega ühendust ja koos saame selle teoks teha.