€15,10

Pärand – pestud – 250g

Aprikoos, bergamot ja tume šokolaad.

Kirjeldus

KERGE&MAHLAS

Oromia, Lääne-Arsi / 1900 - 2150 masl. / Pärand / Pestud / SCA – 85.00p


Kohvi röstijate ja entusiastidena oleme Etioopiale igavesti tänulikud kohvi sünnikoha eest. Olgu see avastus, legend või kokkusattumus, mis iganes toona juhtus, võimaldab meil nautida tänapäeval nii paljude poolt armastatud kaunist maitseprofiili. Selle tähistamiseks oleme hankinud Etioopia kohvi, mis võib pidevalt meie riiulitel olla, et saaksite iga päev nautida tassitäit kivi- ja tsitruselisi.

Seda kohvi valmistasid Etioopia Lääne-Arsi tsoonis Jimma Townis elavad väiketootjad. Sajad tootjad tarnisid küpseid kirsse Bikila lbsa kooperatiivile, mida haldab Jimma Farmers mitmeotstarbeline põllumajandusühistute liit. See asutati väiketalunike toetamiseks Oromia Jimma tsoonis. Liit pakub ühistutele ja tootjarühmadele säästva põllumajanduse alast koolitust ja tehnilist abi. Jimma kohvipuid kasvatatakse loodusliku varjualuse võra all, mille on loonud teised põllukultuurid, näiteks valebanaanid, mis pakuvad ka metsloomade elupaika. Põllumajandustootjad kasutavad oma puude juurtes ainult orgaanilisi väetisi, tagades, et kohvikirsid ei puutu kokku kahjulike kemikaalidega.

Rösti teave

See kohv on röstitud espresso jaoks, mis tähendab, et see on tugevama intensiivsusega, rikkaliku tekstuuri ja magususega, madalama happesusega ja selgemalt karamelliseerunud maitsega. Espresso röstid lahustuvad paremini, mis tähendab, et saate kohvi maitsetele hõlpsamini juurde pääseda. Kuigi see sobib rohkem espressomasinate ja mokkapottide jaoks, saate seda kindlasti nautida ka mis tahes muul viisil, kui otsite rikkalikumat tassi. Espresso röstid on parimad alates 2 nädalast pärast röstimiskuupäeva, seega võtke sellega aega.

Kasutamine ja ladustamine

Soovitame seda kohvi nautida 3 kuu jooksul pärast röstimiskuupäeva.
Hoida kuivas ja jahedas, vahemikus +16 kuni +25 kraadi.

UUSTULNUKAD

Säästev kohvikaubandus

See kohvitsükkel talust teie tassini on olnud aus ja raske töö. Hankime oma kohvi tootjatelt, kes kasutavad keskkonnasõbralikke kasvatustavasid, röstime seda nii, et see oleks pidevalt hea, pakendame selle materjalidesse, mida saab kas ringlusse võtta või uuesti täita, ja tarnime kohvi heitmeid silmas pidades. Jätkusuutlikkus on üks meie põhiväärtusi ja meie kohvi tee näitab seda.

Hakka hulgimüügipartneriks

Usume, et hea erikohv peab olema kõigile kättesaadav, seega oleme väga uhked, et saame teha koostööd partneritega, kes seda usku jagavad. Kui soovid pakkuda oma külalistele meeldejäävat kohvielamust, siis võta meiega ühendust ja saame koos selle teoks teha.