KERGE&MAHLAS

Oromia, Lääne-Arsi / 1900 - 2150 masl. / Pärand / Pestud / SCA – 85.00p

Kohvi röstijate ja entusiastidena oleme Etioopiale igavesti tänulikud kohvi sünnikoha eest. Olgu see avastus, legend või kokkusattumus, mis iganes toona juhtus, võimaldab meil nautida tänapäeval nii paljude poolt armastatud kaunist maitseprofiili. Selle tähistamiseks oleme hankinud Etioopia kohvi, mis võib pidevalt meie riiulitel olla, et saaksite iga päev nautida tassitäit kivi- ja tsitruselisi.

Seda kohvi valmistasid Etioopia Lääne-Arsi tsoonis Jimma Townis elavad väiketootjad. Sajad tootjad tarnisid küpseid kirsse Bikila lbsa kooperatiivile, mida haldab Jimma Farmers mitmeotstarbeline põllumajandusühistute liit. See asutati väiketalunike toetamiseks Oromia Jimma tsoonis. Liit pakub ühistutele ja tootjarühmadele säästva põllumajanduse alast koolitust ja tehnilist abi. Jimma kohvipuid kasvatatakse loodusliku varjualuse võra all, mille on loonud teised põllukultuurid, näiteks valebanaanid, mis pakuvad ka metsloomade elupaika. Põllumajandustootjad kasutavad oma puude juurtes ainult orgaanilisi väetisi, tagades, et kohvikirsid ei puutu kokku kahjulike kemikaalidega.