-
Kava
- Prisijungti
KavaRekomenduojamePagal kavos rūšįPagal paruošimo būdąPagal skrudinimą -
Įranga ir priedai
- Prisijungti
Įranga ir priedai -
Pažinkite
- Prisijungti
PažinkiteKas mes esameSkaityti daugiauMūsų poveikis -
Verslui
-
Investuotojams
- Prisijungti
Investuotojams - Prisijungti
39 produktai (-ų)
39 produktai (-ų)
Kilmės šalis: Colombia
Regionas: Risaralda
Gamintojas: Smallholders farms
Aukštis: 1400-1700 metrų virš jūros lygio
Veislė: Caturra, Colombia, Castillo
Apdorojimas: Drėgnasis
Skrudinimo lygis: Skrudinimas espresui
SCA: 83.25 taškai
Laukiant žiemos saulėgrįžos, KALVE nori pabrėžti ir pagerbti mūsų latviškas tradicijas – ķekatas arba mumijas. Mūsų nuomone, ķekatos buvo ir tebėra magiškas ir svarbus ritualas latvių tapatybei, nešantis gėrį, džiaugsmą ir vaisingumą.
„ĶEKATAS“ kavos motyvas šiltai įpintas į Annos Eltermanės gobeleno „Ķekatas mano vaikystės dienomis“ (1982 m., DMDM kolekcija) motyvą, kuriame, mirgėdami lyg žvaigždės tamsiame žiemos danguje, nakties regėjime nuo namo iki namo, dinamišku ritmu, ožys, gaidys, avis, lokys ir gandras, persirengę ķekatniekiais, iškeliauja atnešti palaiminimą ir išvyti piktąsias dvasias.
Anna Eltermane (1929–2009) užaugo Rucavoje – regione, kuriame vyrauja senos ir stiprios liaudies amatų, darbo ir sezoninių papročių tradicijos. Menininkė audimo įgūdžių įgijo Liepojos taikomosios dailės mokykloje. Mokėsi Latvijos dailės akademijoje, kur tyrinėjo nespalvotos grafikos pasaulį, o vėliau pasuko teatro tapybos ir scenografijos link. Baigusi studijas, grįžo į Liepoją ir vėl pradėjo austi, įkvėpimo semdamasi iš gamtos ir folkloro motyvų. Jos gobelenuose atgyja pievų gėlių spindesys, kaimo kasdienybė ir šventiniai įvykiai, įskaitant senovinius saulėgrįžos ritualus.
Brazilija, Campos Das Vertentes 80 % / Kolumbija 20 %
„Laundry House“ parduotuvėje mada dera su funkcionalumu, siūlant drabužius iš vietinio prekės ženklo „Backdoor Market“. Žinomas dėl aukštos kokybės gatvės aprangos, „Backdoor Market“ derina novatorišką dizainą su įsipareigojimu tvarumui, taip nustatydamas naujus standartus vietinėje gatvės aprangos bendruomenėje.
Ši laikina parduotuvė – ne tik apsipirkimo vieta, bet ir gyvybingas bendruomenės centras. Kiekvieną savaitgalį „Laundry House“ virsta gyvybinga erdve, kurioje vyksta aperityvo vakarai, kuriuose pasirodo geriausi vietiniai didžėjai – ne tik atlikėjai, bet ir ypatingi parduotuvės draugai. Šie renginiai sukuria atmosferą, kurioje žmones vienija muzika, mada ir geri vaizdo įrašai.
Prisijunkite prie mūsų „Laundry House“, kur meilė, ramybė, gatvės stilius ir kava susijungia bendruomenės ir kultūros šventėje!
Brazilija, Campos Das Vertentes 80 % / Kolumbija 20 %
KALVE dedikacija Felicitai Paulukai ir ankstesnė paroda „VARDAN GEISMO“ Latvijos nacionaliniame meno muziejuje, kurioje pabrėžiama seksualumo ir jausmingumo temų įvairovė Baltijos šalių vaizduojamojo meno istorijoje ir dabartyje.
Šiuo atsidavimu KALVE nori švęsti žmonių įvairovę, unikalų vidinį ir išorinį grožį bei kiekvieno iš mūsų individualias gyvenimo istorijas!
Mums svarbu kurti ir būti įtraukios visuomenės, laisvos nuo stereotipų ir išankstinių nusistatymų, grindžiamos abipuse pagarba, atvirumu ir empatija, dalimi.
Felicita Pauļuka (1925–2014) XX a. antroje pusėje įtvirtino Latvijos pastelės tapybos tradiciją ir yra žinoma kaip viena iškiliausių portretų ir nuogo kūno tapytojų Latvijos mene. Pati menininkė pabrėžia, kad jos tapyboje nėra esminių skirtumų tarp portreto ir nuogo kūno, nes nuogas kūnas yra portreto tęsinys. Felicitos žodžiais tariant: „Žmogaus kūnas išreiškia ne tik išorę, bet ir gilesnę esmę, kaip ir veidas. Rankos ir kojos taip pat turi savo gyvenimo istoriją. Todėl man nuogas kūnas yra išplėstinis portretas, apimantis visą kūną ir išreiškiantis žmogaus esmę.“
Kūrinys: Felicita Pauļuka. Nuogas. Žanna II. 1973. Popierius, pastelė. 73,5x102. LNMM kolekcija
Brazilija, Campos Das Vertentes 80 % / Kolumbija 20 %
KALVE Coffee ir toliau švenčia legendinių Latvijos vaizduojamojo meno meistrų pasiekimus, šį kartą savo aktualiausią „Toffee“ espreso mišinį dedikuodama Latvijos modernizmo pradininkui Jāzepui Grosvaldui.
Jāzepas Grosvaldas, tarp šeimos ir draugų žinomas kaip Džo, yra viena ryškiausių Latvijos meno asmenybių – ne tik klasikinio modernizmo pradininkas, bet ir kelių nacionaliniu mastu svarbių temų, kurios sudarė naujai nepriklausomos Latvijos modernaus meno pagrindą, pradininkas.
1913 m. rugpjūtį Džo su broliu Olgertu išvyko į Ispaniją, kur aplankė kelis miestus, įskaitant Barseloną, Madridą, Toledą, Kordobą, Seviliją ir Granadą. Sevilijos mieste menininkas nuolat buvo pakilios nuotaikos ir jautėsi tarsi tikroje rytietiškoje pasakoje. Jį ypač žavėjo Alkazaro rūmų sodai: „Visur gėlės – rožių ir migdolų žiedai bei švelnus, kvapnus oras; puošmena vienai nakčiai“, – rašo Džo savo dienoraštyje. Viduramžių bokštų dantys už mimozų užuolaidos ar rožių tinklo ir buvęs minaretas arba Hiraldos bokštas tarp palmių tamsiai mėlyno dangaus fone – tai vizualinė formulė, leido Grosvaldui suvokti spalvų išraiškos vaidmenį, jų emocinį ir estetinį poveikį, kuris taip stipriai pasireikš vėlesniuose jo darbuose.
Meno kūrinys: Jāzeps Grosvalds. Alkazaro sodas Sevilijoje. (1913 m., Latvijos nacionalinio meno muziejaus kolekcija)
FULL & CREAMY
Kilmės šalis: Brazilija
Regionas: Campo das Vertentes
Gamintojas: Sancoffee
Aukštis: 1200 metrų virš jūros lygio
Veislė: Vietinės veislės
Apdorojimas: Sausasis
Siekdami pažymėti ilgalaikį bendradarbiavimą su „Sancoffee“, džiaugiamės galėdami pristatyti šią firminę kavą filtrui – pagarbos klasikinei kavai išraišką, kurioje atsiskleidžia terroir savitumas ir „Sancoffee“ ūkininkų atsidavimas savo darbui. Kooperatyvas buvo įkurtas 2000 m. kaip specializuota kavos kooperatyvo įmonė ir nuo to laiko išaugo į B-Corp sertifikuotą ir CO2 neutralios kavos gamintoją.
Nuo pat įkūrimo „Sancoffee“ buvo vienas svarbiausių kokybės pavyzdžių Campos das Vertentes regione. Jie nuolat siekia kurti išskirtinę kavą, taikydami pažangiausias ir tvariausias žemdirbystės praktikas, padedančias ūkininkams pasiekti tarptautines rinkas ir kurti ilgalaikius ryšius su skrudintojais visame pasaulyje.
FULL & CREAMY
Kilmės šalis: Brazilija
Regionas: Campo das Vertentes
Gamintojas: Sancoffee
Aukštis: 1200 metrų virš jūros lygio
Veislė: Vietinės veislės
Apdorojimas: Sausasis
SCA: 83.25 taškai
Siekdami pažymėti ilgalaikį bendradarbiavimą su „Sancoffee“, džiaugiamės galėdami pristatyti šią firminę kavą filtrui – pagarbos klasikinei kavai išraišką, kurioje atsiskleidžia terroir savitumas ir „Sancoffee“ ūkininkų atsidavimas savo darbui. Kooperatyvas buvo įkurtas 2000 m. kaip specializuota kavos kooperatyvo įmonė ir nuo to laiko išaugo į B-Corp sertifikuotą ir CO2 neutralios kavos gamintoją.
Nuo pat įkūrimo „Sancoffee“ buvo vienas svarbiausių kokybės pavyzdžių Campos das Vertentes regione. Jie nuolat siekia kurti išskirtinę kavą, taikydami pažangiausias ir tvariausias žemdirbystės praktikas, padedančias ūkininkams pasiekti tarptautines rinkas ir kurti ilgalaikius ryšius su skrudintojais visame pasaulyje.
Šios Etiopijos kavos saldus, vaisinis poskonis yra klasikinis vieno iš labiausiai pripažintų šalies kavos auginimo regionų – Beshasha – atspindys. Tai Etiopijos palikimas, auginamas smulkiųjų ūkininkų, būdingų Etiopijos kavos gamybos kraštovaizdžiui. Beshasha apima daug terroarų, tačiau ūkininkavimas visame regione tradiciškai reikalauja mažai sąnaudų, o išskirtinės augalų ir žemės savybės atsiskleidžia kiekviename derliaus nuėmimo etape.
Ekologiška kava iš Fazenda Dutra ūkio Brazilijoje – puikus skonis ir sertifikuota bei atsekama kokybė. „Fazenda Dutra“ yra atsidavusi aukštos kokybės kavos gamybai, investavimui į naujas technologijas ir tvaresnių gamybos metodų paieškai. Be to, ūkyje nenaudojami toksiški pesticidai ar herbicidai, tik biologinis apdorojimas – gamybos procesas nealina žemės ir tuo pačiu metu pagerina kokybę.
Ši espreso kava – tai geriausias klasikinio, natūraliai apdoroto regioninio mišinio iš Campo das Vertentes ūkių Minas Žeraise, Brazilijoje , pavyzdys. Tai patyrusių Brazilijos ūkininkų kuriamos kokybės pavyzdys. Gamintojai naudoja visas įmanomas technologijas gamybai tobulinti, taip užtikrindami subalansuotą, švelnų skonį ir skonio natas, kurias visi mėgstame ir branginame kavos puodelyje.
Atraskite visą espreso meno spektrą su mūsų „Single origin Coffee Authors“ espreso rinkiniu. Šioje išplėstoje kolekcijoje yra espreso kavos iš Brazilijos , Meksikos ir Etiopijos , visos 250 g arba 1 kg pakuotėse.
Coffee Authors – Brazilija
Ši espreso kava – tai geriausias klasikinio, natūraliai apdoroto regioninio mišinio iš Campo das Vertentes ūkių Minas Žeraise, Brazilijoje , pavyzdys. Tai patyrusių Brazilijos ūkininkų kuriamos kokybės pavyzdys. Gamintojai naudoja visas įmanomas technologijas gamybai tobulinti, taip užtikrindami subalansuotą, švelnų skonį ir skonio natas, kurias visi mėgstame ir branginame kavos puodelyje.
Coffee Authors – Brazilija (ekologiška)
Ekologiška kava iš Fazenda Dutra ūkio Brazilijoje – puikus skonis ir sertifikuota bei atsekama kokybė. „Fazenda Dutra“ yra atsidavusi aukštos kokybės kavos gamybai, investavimui į naujas technologijas ir tvaresnių gamybos metodų paieškai. Be to, ūkyje nenaudojami toksiški pesticidai ar herbicidai, tik biologinis apdorojimas – gamybos procesas nealina žemės ir tuo pačiu metu pagerina kokybę.
Coffee Authors – Etiopija
Šios Etiopijos kavos saldus, vaisinis poskonis yra klasikinis vieno iš labiausiai pripažintų šalies kavos auginimo regionų – Beshasha – atspindys. Tai Etiopijos palikimas, auginamas smulkiųjų ūkininkų, būdingų Etiopijos kavos auginimo kraštovaizdžiui. Beshasha apima daug terroarų, tačiau ūkininkavimas visame regione tradiciškai reikalauja mažai sąnaudų, o išskirtinės augalų ir žemės savybės atsiskleidžia kiekviename derliaus nuėmimo etape.
„Aš visada troškau sugrįžti į gamtą. Jei tik galėčiau ten pasilikti, įsišaknyti miško paklotėje nuo rudens iki žiemos, galbūt mirtis neatrodytų tokia baugi.“
Kūrinys nagrinėja mirties baimę per latvių žodinį folklorą ir mirties ekologinius aspektus. Menininkas siekia sukurti erdvę, kurioje mirtis būtų pripažįstama kaip normali, nors ir nemaloni, gyvenimo dalis.
Ši tarpdisciplininė kompozicija veikia kaip meditacija apie mirties baimę. Paveiksle vaizduojamas mitologinis miškas kuria jausmą, kad vieta yra tarytum pakibusi tarp gyvenimo ir mirties, erdvėje ir laike. Kartu pateikiami kvapai ir garsai sustiprina atmosferą, sukeldami su gamta susijusias, tačiau šiek tiek svetimas asociacijas, kurios sukuria šiurpų įspūdį. Žiūrovai kviečiami pasinerti į šią aplinką ir tyrinėti savo jausmus mirties neišvengiamumo akivaizdoje.
Kilmės šalis: Etiopija
Regionas: Agaro Region, Goma
Gamintojas: Smulkieji ūkininkai
Aukštis: 2000-2100 metrų virš jūros lygio
Veislė: Heirloom
Apdorojimas: Drėgnasis
Mustefa Abakeno, atsidavęs smulkus ūkininkas iš vaizdingos Vakarų Etiopijos Džimos zonoje, valdantis 18 hektarų ūkį. Jo ūkis liudija apie turtingą Etiopijos kavos paveldą, kuriame gausu kavos rūšių, gaunamų iš Džimos tyrimų centro. Mustefos perdirbimo metodai sėkmingai derina tradicines technikas su naujoviškomis praktikomis, todėl gimsta išskirtinės kavos pupelės, atspindinčios gilią Etiopijos kavos kultūrą.
Savo veiklos pradžioje Mustefa įsigijo trijų diskų kavos malimo įrangą, kad galėtų pusę derliaus apdoroti „fully washed“ metodu. Tačiau dėl vandens trūkumo ir ribotos fermentacijos erdvės jis patobulino procesą. Išplauta kava fermentuojama vos aštuonias valandas, o vėliau kruopščiai džiovinama iki pasiekiamas tobulas drėgmės lygis. Šis apgalvotas metodas suteikia kavai nuostabų kompleksiškumą ir subtiliai papildo klasikinį Etiopijos skonio profilį.
Roberts Rūrāns – iliustratorius ir menininkas, žinomas dėl išraiškingų formų, ryškių kompozicijų ir subtilios ironijos. Jis bendradarbiavo su kultūros institucijomis, žiniasklaida ir tarptautiniais prekių ženklais, įskaitant The New York Times, olimpines žaidynes, Hermès, airBaltic ir NATO. Pirmoji jo solo paroda „Chestnut and the Universe“, pristatyta Zuzeum meno muziejuje, atskleidžia menininko kūrybos įvairovę – nuo drąsių iliustracijų iki asmeniškesnių ir dvasinių vaizdinių.
LIGHT & JUICY
Kilmės šalis: Salvadoras
Regionas: Usulután
Gamintojas: Diego Baraona
Aukštis: 1400 metrų virš jūros lygio
Veislė: Elite Bourbon
Apdorojimas: Sausasis
Skrudinimo lygis: Skrudinimas filtrui
SCA: 87.75 taškai
Jermy yra trečiosios kartos kavos ūkininkas, bei inžinierius ir agronomas. Jis prieš penkiolika metų įsigijo La Joya ūkį Chachagui regione.
Palankios klimato sąlygos ūkyje padeda atskleisti labiausiai vertinamas kavos savybes puodelyje. „La Joya“ būdingos šiltos dienos ir vėsios naktys - tai sulėtina medelių metabolizmą. Ši unikali temperatūrų kaita padeda susiformuoti plačiam junginių spektrui, prisidedančiam prie kavos skonio profilio kompleksiškumo ir sodrumo.
Apdorojimas La Joya ūkyje prasideda atrinkus tik prinokusias kavos uogas, kurios vėliau atrenkamos naudojant plūduriavimo metodą. Prieš pradedant pagrindinį apdorojimą, vyšnios dar kartą atrenkamos rankiniu būdu. Šis Caturra, Castillo ir Colombia rūšių mišinys yra apdorojamas natūraliuoju metodu. Atrinktos pupelės yra uždaromos į sandarius maišus kartu su pradinėmis kultūromis, susidariusiomis iš kitų Jermio apdorojimų, ir fermentuojamos anaerobiniu būdu penkias dienas. Po fermentacijos kava 10 dienų džiovinama ant pakeltų lysvių ir užbaigiama džiovinant dar dvi dienas mechaninėje džiovykloje. Šis natūralus apdorojimo metodas išryškina kavos skonių kompleksiškumą ir pabrėžia vaisiškumą bei vyniškas natas.
LIGHT & JUICY
Kilmės šalis: Salvadoras
Regionas: Usulután
Gamintojas: Diego Baraona
Aukštis: 1400 metrų virš jūros lygio
Veislė: Elite Bourbon
Apdorojimas: Drėgnasis
Skrudinimo lygis: Skrudinimas filtrui
SCA: 85.00 taškai
Los Pirineos ūkį valdo penktosios kartos kavos augintojas Diego Baraona. Diego tęsia daugiau nei 130 metų tradicijas paremtas jo šeimos patirtimi, istorija ir žiniomis kavos auginimo srityje.
Ūkis įsikūręs 1400 metrų aukštyje virš jūros lygio, ant atskiro vulkano šlaitų. Ši unikali vieta sukuria išskirtinį mikroklimatą su saulėtomis dienomis ir vėsiais vėjais, kurie sudaro idealias sąlygas kavos auginimui, apdorojimui ir džiovinimui.
Ši kavos rūšis pavadinta „Elite“ - kaip pagarba Diego ūkyje augantiems 90 metų senumo Bourbon kavamedžiams. Šį pavadinimą suteikė jo tėvas, siekdamas pagerbti jų paveldą.
Šis konkretus Bourbon derlius buvo apdorotas plovimo metodu. Iš karto po derliaus nuėmimo kavos uogos buvo išluptos naudojant vandenį, kad būtų pašalinta minkštimo dalis su luobele. Tuomet plautos pupelės buvo paskleistos ant pakeltų, pavėsyje esančių džiovinimo lovų, kur jos džiūvo 45 dienas, kol pasiekė optimalų drėgmės lygį.
Brazilija, Campos Das Vertentes 80 % / Kolumbija 20 %
Poetas Aleksandras Čaksas ir kiti amžininkai priskiria menininkui Niklāvui Strunkei (1894–1966) nuopelnus už itališko pasisveikinimo „ciao“ įvedimą Rygoje.
Kol jo bendraamžiai skubėjo į Paryžių, garsiausias „latvių italas“ gyveno Romoje, Kaprio saloje, ir Florencijoje nuo 1923 iki 1927 m., taip pat keliavo po Veneciją, Toskaną, Neapolio įlanką ir Amalfio pakrantę.
Amžinajame mieste, sužavėtas Italijos, italas išsinuomojo studiją netoli Vatikano; Florencijoje jis apsistojo Oltrarno senamiestyje; o Kaprije jis liko Marina Grande pakrantėje.
Tarpukario metai, praleisti Italijoje, turėjo didelę įtaką šio universalaus Latvijos modernisto ir senųjų meistrų mokinio originaliai meninei raiškai.
Mažas paveikslas „Sorrento “ (1924–1925), nutapytas ant medinio skydo, savo minimalistine, abstrahuota kompozicija, harmoningomis proporcijomis ir ritmu bei ryškia vietine spalva, yra Strunkės molbertinės tapybos ir jo „latviško italo“ tapatybės ikona.
Itališkuoju laikotarpiu Strunkės meninis stilius tapo savitu modernistinės geometrizacijos ir įkvėpimo, smelkiamo iš itališkojo primityvizmo, susiliejimu.
Rodoma 32/39
Įkelti daugiau
Aukščiausios kokybės rūšinė kava
Atsakinga ir skaidri prekyba
Perdirbama ir daugkartinio naudojimo pakuotė
Skrudinta Latvijoje
Aukščiausios kokybės rūšinė kava
Atsakinga ir skaidri prekyba
Perdirbama ir daugkartinio naudojimo pakuotė
Skrudinta Latvijoje
Aukščiausios kokybės rūšinė kava
Atsakinga ir skaidri prekyba
Perdirbama ir daugkartinio naudojimo pakuotė
Skrudinta Latvijoje
Aukščiausios kokybės rūšinė kava
Atsakinga ir skaidri prekyba
Perdirbama ir daugkartinio naudojimo pakuotė
Skrudinta Latvijoje
Aukščiausios kokybės rūšinė kava
Atsakinga ir skaidri prekyba
Perdirbama ir daugkartinio naudojimo pakuotė
Skrudinta Latvijoje
Aukščiausios kokybės rūšinė kava
Atsakinga ir skaidri prekyba
Perdirbama ir daugkartinio naudojimo pakuotė
Skrudinta Latvijoje
Aukščiausios kokybės rūšinė kava
Atsakinga ir skaidri prekyba
Perdirbama ir daugkartinio naudojimo pakuotė
Skrudinta Latvijoje
Aukščiausios kokybės rūšinė kava
Atsakinga ir skaidri prekyba
Perdirbama ir daugkartinio naudojimo pakuotė
Skrudinta Latvijoje
Aukščiausios kokybės rūšinė kava
Atsakinga ir skaidri prekyba
Perdirbama ir daugkartinio naudojimo pakuotė
Skrudinta Latvijoje
Aukščiausios kokybės rūšinė kava
Atsakinga ir skaidri prekyba
Perdirbama ir daugkartinio naudojimo pakuotė
Skrudinta Latvijoje
Aukščiausios kokybės rūšinė kava
Atsakinga ir skaidri prekyba
Perdirbama ir daugkartinio naudojimo pakuotė
Skrudinta Latvijoje
Aukščiausios kokybės rūšinė kava
Atsakinga ir skaidri prekyba
Perdirbama ir daugkartinio naudojimo pakuotė
Skrudinta Latvijoje
