€15,10

Honduras - Finca Fredy - pestud - 250g

Luuviljad, küpsed tsitruselised, hibisk ja jõhvikad.

Kirjeldus

MAGUS & VILJALINE

Corquin, Copan / 1200 masl. / Lempira / Pestud / SCA - 85,50 p.

Fredy Rolando Pineda on kohvitootmisega seotud olnud kogu oma elu. Ta päris oma isalt oma 2 ha suuruse talu "Finca Fredy" ja kuulub Aruco kooperatiivi, olles üks nende mikropartiide programmiga seotud 33 tootjast. Ta on tegelenud spetsiaalsete mikropartiide tootmisega alates 2016. aastast ning saab Aruco tehnikutelt nõu põllumajandusettevõtte juhtimise ja mullaviljakuse kohta, et aidata toota kvaliteetseid kirsse ning ennetada kahjureid ja haigusi.

Kogu töötlemine toimub Aruco tehases, et tsentraliseerida ja omada suuremat kontrolli protsessi üle, et luua järjepidevad protseduurid ja vähendada tootja riske. Veskis on 800 millimeetrit, mis annab kohvi kuivatamiseks kuivema ja stabiilsema kliima võrreldes taludega, kus ilm võib olla vähem etteaimatav.

Rösti teave

See kohv on röstitud filtri jaoks – see tähendab kerge röstiga. Röstime oma hooajakohvi sel viisil, sest soovime, et kohv säraks sellisena, nagu ta on – et sellel oleks omadused, mis on andnud selle suurepärase kvaliteedi. Selline röst võimaldab kohvi loomulikel maitsetel, hapetel ja suhkrutel olla esiplaanil ning võimaldab maitse kaudu tutvuda selle päritoluga. Nagu nimigi ütleb, on seda kõige parem kasutada filterkohvi meetodites, näiteks tilgutades või sukeldades, nii et kuigi neist espresso valmistamine on võimalik, võib see osutuda keeruliseks.

Kasutamine ja ladustamine

Soovitame seda kohvi nautida 3 kuu jooksul pärast röstimiskuupäeva.
Hoida kuivas ja jahedas, vahemikus +16 kuni +25 kraadi.

UUED TOOTED

Peruu - La Lucuma - Looduslik - 250g
€20,90
Peruu - El Zorzal - pestud - 250g
€12,10
Brazil - Fazenda Samambaia - Anaeroobne looduslik - 250g
€12,10
Brazil - Fagundes Community - Pile Fermented Natural - 250g
€12,10
Vaadake meie valikut

Jätkusuutlik kohvikaubandus

Selle kohvi teekond farmist teie tassini on olnud ausa ja raske töö tulemus. Me hangime oma kohvid tootjatelt, kes järgivad keskkonnasõbralikke kasvatustavasid. Röstime kohvi nii, et see oleks järjepidevalt hea. Pakendame materjalidesse, mida saab taaskasutada või uuesti täita. Tarnime kohvi, pidades silmas heitmeid. Jätkusuutlikkus on üks meie põhiväärtustest ja meie kohvi teekond näitab seda.

Lisateave Right

Hakka hulgimüügipartneriks

Me usume, et hea erikohv peab olema kõigile kättesaadav, seega oleme väga uhked, et töötame koos partneritega, kes jagavad seda uskumust. Kui soovite oma külalistele pakkuda meeldejäävat kohviekspertiisi, võtke meiega ühendust ja koos saame selle teoks teha.

Võtke meiega ühendust! Right