[{"id":287315132657,"handle":"signature-espressos","title":"Espresso coffee beans","updated_at":"2025-04-28T17:10:31+03:00","body_html":"\u003cp\u003eOur signature espresso coffee blends – a wide range for all methods of coffee brewing. Suited for espresso machines and moka pots, any other method as well if you're looking for a richer cup. Available as whole beans or pre-ground.\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-10-13T19:11:54+03:00","sort_order":"manual","template_suffix":"collection-with-header","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"signature espresso"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2021-10-13T19:11:51+03:00","alt":null,"width":1024,"height":1024,"src":"\/\/kalvecoffee.com\/cdn\/shop\/collections\/Product.png?v=1727769540"}},{"id":401762156785,"handle":"all","title":"All products","updated_at":"2025-04-28T17:50:24+03:00","body_html":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eOur signature espresso coffee blends and seasonal filter coffee beans. Suited for espresso machines, moka pots and any other method. Available as whole beans or pre-ground.\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-02-08T19:14:47+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"all-products","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"not_equals","condition":"delivery"},{"column":"type","relation":"not_equals","condition":"Automatic"}],"published_scope":"web"},{"id":643147858243,"handle":"roast-masters-2025","updated_at":"2025-04-28T17:50:24+03:00","published_at":"2025-04-15T12:52:35+03:00","sort_order":"manual","template_suffix":"roast-masters","published_scope":"web","title":"Roast Masters 2025","body_html":"\u003cp\u003eValige võidumaitse – avastage meie Roast Masters 2025 kohvivalikut ja kogege kodus maailmatasemel kohvi!\u003c\/p\u003e"},{"id":402664128753,"handle":"new-arrivals","updated_at":"2025-04-28T17:50:24+03:00","published_at":"2022-03-02T16:40:38+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","published_scope":"web","title":"Uustulnukad","body_html":""}]
Nyamasheke / 2000 masl / Red Bourbon / Looduslik / SCA - 86,25p
See ühe päritoluga Red Bourbon kohv pärineb Shyira jaamast – Rwanda kõrgeimast kohvikasvatuspiirkonnast, kus kirsse sorteeritakse hoolikalt käsitsi, fermenteeritakse ja kuivatatakse õrnalt 30 päeva kõrgendatud peenardel.
Erksate marjaste nootide, siidise tekstuuri ja erksa happesuse poolest tuntud seda pakuti algselt filterröstina, kuid konkursil Roast Masters 2025 röstiti spetsiaalselt espressoks, et tuua esile uued maitsedimensioonid ja magususe intensiivsus. See oli kohv, mis viis meid võiduni "Espresso Smackdown" distsipliinis – tõestades, et tõeline maitse sünnib seal, kus ainulaadne päritolu kohtuvad täpse röstimise ja espresso valmistamise oskustega.
Rösti teave
See kohv on röstitud filtri jaoks – see tähendab kerge röstiga. Röstime oma hooajakohvi sel viisil, sest soovime, et kohv säraks sellisena, nagu ta on – et sellel oleks omadused, mis on andnud selle suurepärase kvaliteedi. Selline röst võimaldab kohvi loomulikel maitsetel, hapetel ja suhkrutel olla esiplaanil ning annab teada selle päritolust läbi maitse. Nagu nimigi ütleb, on seda kõige parem kasutada filterkohvi meetodites, näiteks tilgutades või sukeldades, nii et kuigi neist espresso valmistamine on võimalik, võib see osutuda keeruliseks.
Kasutamine ja ladustamine
Soovitame seda kohvi nautida 3 kuu jooksul pärast röstimiskuupäeva.
Hoida kuivas ja jahedas, vahemikus +16 kuni +25 kraadi.
Võistluse suurimaks väljakutseks oli kohanemine võõraste kohvisortidega.
Nagu Raimonds märgib: "Kõige suurem väljakutse on alati enda kallal töötamine. Peate õppima usaldama oma teadmisi ja võimeid."
Jānis omakorda rõhutab meeskonna rolli: "See on au kogu KALVE meeskonnale – meie igapäevase töö ja kvaliteedi tunnistus."
Meistrivõistlustest oma karikani
3.-5.aprillini saavutas KALVE Coffee meeskond Amsterdamis toimunud Roast Masters 2025 võistlusel ajaloolise võidu, millega kindlustas endale 1.koha! See triumf mitte ainult ei rõhuta meie vankumatut pühendumust kvaliteedile, vaid tähistab ka uut peatükki Läti kohvitööstuse ajaloos, ületades meie eelmise 2. koha 2019. aastal.
Raimonds Selga, üks vaid 15-st Euroopa kohviku maailmameistrivõistluste (WCC) esindajast, osaleb järjekindlalt kohtunikuna ülemaailmsel areenil, kandes Läti nime üle maailma. Kohviproff Jānis Podiņš on varem triumfeerinud Coffee Masters London 2023 ja European Barista Cup 2024 võistlustel.
