L'offre groupée de Noël

€39,60€44,00

Cette offre groupée associe la chaleur d'un café exceptionnel à la richesse de l'art et de la tradition lettons. Elle est disponible dès à présent avec une réduction de 10 % pour les fêtes de fin d'année.

Description

Célébrez la saison avec l'ensemble de sélection de Noël, qui comprend trois boîtes à café exclusives de 250 g ornées de motifs de Noël uniques, ce qui en fait un cadeau parfait pour les amateurs de café et les passionnés d'art.

Cet assortiment se compose de trois motifs, reprenant nos illustrations de Noël de cette année et la peinture d'Anna Eltermane - "Ķekatas". Ces magnifiques dessins sont accompagnés de cafés spécialement sélectionnés du Brésil, Minas Gerais et de Colombie, Risaralda.

Cafés de Noël Ķekatas
Origine : Brésil
Région :
Minas Gerais
Producteur :
Sancoffee
Altitude :
1200 m d’alt
Variété :
Variétés locales
Procédé :
Naturel
Niveau de torréfaction :
Torréfié pour Espresso 
SCA score
: 82,25 points
Origine : Colombie
Région : Risaralda
Producteur: Petites exploitations agricoles
Altitude : 1400-1700 m d’alt
Variété : Castillo, Colombia, Caturra
Procédé : Lavé
Niveau de torréfaction : Torréfié pour Espresso

 

Espresso saisonnier des fêtes - Ķekatas

En attendant le solstice d'hiver, KALVE souhaite mettre en avant et honorer nos traditions lettones - Ķekatas ou Mummery. Selon nous, les Ķekatas étaient et sont toujours un rituel magique et important pour l'identité lettone, apportant bonté, joie et fertilité.


La maison, c'est l'endroit où l'on appartient.
C'est plus qu'un lieu. Il s'agit des personnes qui vous entourent, de celles avec lesquelles vous partagez vos croyances et vos idées. C'est là que vous pouvez apprécier les matins tranquilles, les longues discussions et l'odeur du café fraîchement préparé.
Psst. Si vous regardez bien, vous remarquerez peut-être quelque chose que vous avez vu à Riga, Tallinn et Vilnius.


Dwarf
Rappel. Les fêtes de fin d'année sont l'occasion de ralentir le rythme. Nous espérons que vous apprécierez votre rituel quotidien du café et que vous le partagerez avec vos proches.

Informations sur le rôti

Ce café est torréfié pour l'espresso, ce qui signifie qu'il présentera une intensité plus élevée, une texture et une douceur riches, une acidité plus faible et des saveurs de caramélisation plus distinctes. Les torréfactions pour espresso ont une solubilité plus élevée, ce qui signifie que vous pourrez accéder plus facilement aux arômes du café. Bien qu'elle soit plus adaptée aux machines à expresso et aux cafetières mokka, vous pouvez certainement l'apprécier avec n'importe quelle autre méthode si vous recherchez une tasse plus riche. Les torréfactions d'espresso sont optimales à partir de deux semaines après la date de torréfaction, alors prenez votre temps.

Utilisation et stockage

Nous vous recommandons de déguster ce café dans les 3 mois suivant la date de torréfaction.
Conserver dans un endroit sec et frais, entre +16 et +25 degrés.

Commerce durable du café

Le cycle de ce café, de la ferme à votre tasse, a été marqué par l'honnêteté et le travail acharné. Nous nous approvisionnons auprès de producteurs qui utilisent des méthodes de culture respectueuses de l'environnement, nous torréfions le café pour qu'il soit toujours bon, nous l'emballons dans des matériaux recyclables ou réutilisables et nous le livrons en tenant compte des émissions de gaz à effet de serre. La durabilité est l'une de nos valeurs fondamentales, et le parcours de notre café en est la preuve.

Sustainable coffee trading
KALVE coffee consultancy for business owners

Devenir partenaire grossiste

Nous pensons qu'un bon café de spécialité doit être accessible à tous, et nous sommes donc très fiers de travailler avec des partenaires qui partagent cette conviction. Si vous souhaitez offrir une expérience café mémorable à vos clients, contactez-nous et ensemble, nous pourrons y parvenir.