Toffee - 250g

€12,80

Full-bodied and silky texture with caramel and walnut flavour notes and a dried fruit finish.

Description

FULL & CREAMY

Brésil, Campos Das Vertentes 80 % / Colombie 20 %.

Il s'agit de notre mélange d'espresso le plus récent, conçu pour répondre aux préférences des amateurs de café qui préfèrent une tasse intense sans aucune acidité. En maintenant une courbe de torréfaction stable et en mélangeant des cafés très solubles du Brésil et de Colombie, nous obtenons un profil qui rappelle le Toffee - doux, beurré et intense. En outre, nous pensons que ce profil de tasse, qui est aimé par tant de gens, peut également être une ode aux personnes qui ont contribué à façonner les événements dans le monde, c'est pourquoi ce café représentera toujours quelque chose ou quelqu'un d'important pour nous.

Informations sur le rôti

This coffee is roasted for espresso, meaning that it will present with higher intensity, rich texture and sweetness, lower acidity and more distinct caramelization flavours. Espresso roasts have higher solubility, meaning that you will be able to access the coffee flavours with more ease. Even though it is more suited for espresso machines and mokka pots, you can definitely enjoy it in any other method as well if you're looking for a richer cup. Espresso roasts are at their best starting from 2 weeks from the roast date, so take your time with it.

Utilisation et stockage

We recommend you enjoy this coffee within 3 months of the roasting date.
Store in a dry and cool place, between +16 and +25 degrees.

Commerce durable du café

Le cycle de ce café, de la ferme à votre tasse, a été marqué par l'honnêteté et le travail acharné. Nous nous approvisionnons auprès de producteurs qui utilisent des méthodes de culture respectueuses de l'environnement, nous torréfions le café pour qu'il soit toujours bon, nous l'emballons dans des matériaux recyclables ou réutilisables et nous le livrons en tenant compte des émissions de gaz à effet de serre. La durabilité est l'une de nos valeurs fondamentales, et le parcours de notre café en est la preuve.

Sustainable coffee trading
KALVE coffee consultancy for business owners

Devenir partenaire grossiste

Nous pensons qu'un bon café de spécialité doit être accessible à tous, et nous sommes donc très fiers de travailler avec des partenaires qui partagent cette conviction. Si vous souhaitez offrir une expérience café mémorable à vos clients, contactez-nous et ensemble, nous pourrons y parvenir.