Chocolate Bar - 250g

€11,30

Full body, creamy mouthfeel, long finish. Balanced acidity and sweetness, mild bitterness. Dark chocolate, caramel, hazelnut notes.

Description

PLEIN ET CRÉMEUX

Brésil, Caramelo Recipe 80 % / Ouganda, Kaweri 20 %

Lorsque nous avons créé ce mélange en 2017, nous voulions qu'il illustre l'une de nos valeurs fondamentales - la facilité d'approche. C'est pourquoi "Chocolate Bar" est notre mélange expresso signature le plus apprécié depuis le premier jour. Que vous soyez un amateur de café de spécialité ou que vous commenciez tout juste à l'apprécier, ce mélange possède tout ce qu'il y a à apprécier dans un café vraiment délicieux - un corps plein, une grande douceur, un excellent équilibre et des notes de saveurs des délicieuses choses du monde.

Informations sur le rôti

This coffee is roasted for espresso, meaning that it will present with higher intensity, rich texture and sweetness, lower acidity and more distinct caramelization flavours. Espresso roasts have higher solubility, meaning that you will be able to access the coffee flavours with more ease. Even though it is more suited for espresso machines and mokka pots, you can definitely enjoy it in any other method as well if you're looking for a richer cup. Espresso roasts are at their best starting from 2 weeks from the roast date, so take your time with it.

Utilisation et stockage

We recommend you enjoy this coffee within 3 months of the roasting date.
Store in a dry and cool place, between +16 and +25 degrees.

Commerce durable du café

Le cycle de ce café, de la ferme à votre tasse, a été marqué par l'honnêteté et le travail acharné. Nous nous approvisionnons auprès de producteurs qui utilisent des méthodes de culture respectueuses de l'environnement, nous torréfions le café pour qu'il soit toujours bon, nous l'emballons dans des matériaux recyclables ou réutilisables et nous le livrons en tenant compte des émissions de gaz à effet de serre. La durabilité est l'une de nos valeurs fondamentales, et le parcours de notre café en est la preuve.

Sustainable coffee trading
KALVE coffee consultancy for business owners

Devenir partenaire grossiste

Nous pensons qu'un bon café de spécialité doit être accessible à tous, et nous sommes donc très fiers de travailler avec des partenaires qui partagent cette conviction. Si vous souhaitez offrir une expérience café mémorable à vos clients, contactez-nous et ensemble, nous pourrons y parvenir.