-
Kava
- Prisijungti
KavaRekomenduojamePagal kavos rūšįPagal paruošimo būdąPagal skrudinimą -
Įranga ir priedai
- Prisijungti
Įranga ir priedai -
Pažinkite
- Prisijungti
PažinkiteKas mes esameSkaityti daugiauMūsų poveikis -
Verslui
-
Investuotojams
- Prisijungti
Investuotojams - Prisijungti
23 produktai (-ų)
23 produktai (-ų)
FULL & CREAMY
Brazilija, Caramelo receptas 80 % / Uganda, Kaweri 20 %
Kai 2017 m. sukūrėme šį mišinį, norėjome, kad jis atspindėtų vieną iš mūsų pagrindinių vertybių – naudojimo paprastumą. Štai kodėl „Chocolate Bar“ nuo pat pirmos dienos yra labiausiai mėgstamas mūsų firminis espreso mišinys. Nesvarbu, ar esate specializuotos kavos entuziastas, ar tik ką pradėjote ja mėgautis – šis mišinys turi viską, ko reikia tikrai gardžiai kavai – sodrų skonį, didelį saldumą, puikų balansą ir gardžių pasaulio skonių natas.
FULL & CREAMY
Brazilija, Campos Das Vertentes 80 % / Kolumbija 20 %
Tai mūsų naujausias espreso mišinys, sukurtas atsižvelgiant į kavos mėgėjus, kurie renkasi intensyvią kavą beveik be rūgštelės. Išlaikydami stabilią skrudinimo kreivę ir sumaišę kavas iš Brazilijos ir Kolumbijos, pasiekiame saldų, sviestinį ir intenstyvų profilį, primenantį irisinę kavą.
FULL & CREAMY
Brazilija, Caramelo receptas 80 % / Uganda, Kaweri 20 %
Kai 2017 m. sukūrėme šį mišinį, norėjome, kad jis atspindėtų vieną iš mūsų pagrindinių vertybių – naudojimo paprastumą. Štai kodėl „Chocolate Bar“ nuo pat pirmos dienos yra labiausiai mėgstamas mūsų firminis espreso mišinys. Nesvarbu, ar esate specializuotos kavos entuziastas, ar tik ką pradėjote ja mėgautis – šis mišinys turi viską, ko reikia tikrai gardžiai kavai – sodrų skonį, didelį saldumą, puikų balansą ir gardžių pasaulio skonių natas.
FULL & CREAMY
Kilmės šalis: Brazilija
Regionas: Campo das Vertentes
Gamintojas: Sancoffee
Aukštis: 1200 metrų virš jūros lygio
Veislė: Vietinės veislės
Apdorojimas: Sausasis
SCA: 83.25 taškai
Siekdami pažymėti ilgalaikį bendradarbiavimą su „Sancoffee“, džiaugiamės galėdami pristatyti šią firminę kavą filtrui – pagarbos klasikinei kavai išraišką, kurioje atsiskleidžia terroir savitumas ir „Sancoffee“ ūkininkų atsidavimas savo darbui. Kooperatyvas buvo įkurtas 2000 m. kaip specializuota kavos kooperatyvo įmonė ir nuo to laiko išaugo į B-Corp sertifikuotą ir CO2 neutralios kavos gamintoją.
Nuo pat įkūrimo „Sancoffee“ buvo vienas svarbiausių kokybės pavyzdžių Campos das Vertentes regione. Jie nuolat siekia kurti išskirtinę kavą, taikydami pažangiausias ir tvariausias žemdirbystės praktikas, padedančias ūkininkams pasiekti tarptautines rinkas ir kurti ilgalaikius ryšius su skrudintojais visame pasaulyje.
FULL & CREAMY
Kilmės šalis: Brazilija
Regionas: Campo das Vertentes
Gamintojas: Sancoffee
Aukštis: 1200 metrų virš jūros lygio
Veislė: Vietinės veislės
Apdorojimas: Sausasis
Siekdami pažymėti ilgalaikį bendradarbiavimą su „Sancoffee“, džiaugiamės galėdami pristatyti šią firminę kavą filtrui – pagarbos klasikinei kavai išraišką, kurioje atsiskleidžia terroir savitumas ir „Sancoffee“ ūkininkų atsidavimas savo darbui. Kooperatyvas buvo įkurtas 2000 m. kaip specializuota kavos kooperatyvo įmonė ir nuo to laiko išaugo į B-Corp sertifikuotą ir CO2 neutralios kavos gamintoją.
Nuo pat įkūrimo „Sancoffee“ buvo vienas svarbiausių kokybės pavyzdžių Campos das Vertentes regione. Jie nuolat siekia kurti išskirtinę kavą, taikydami pažangiausias ir tvariausias žemdirbystės praktikas, padedančias ūkininkams pasiekti tarptautines rinkas ir kurti ilgalaikius ryšius su skrudintojais visame pasaulyje.
Brazilija, Campos Das Vertentes 50 % / Kolumbija 50 %
Didžiojo peizažisto Vilhelmo Purvyčio gimtadienio ir menininko 150-ųjų metinių proga 2022 m. atidarėme specialią meno kolekcijos dėžutę su Purvyčio darbais „Pavasarį“.
Purvyčio vardas sukauptas dėl jo paties gimtosios gamtos įvaizdžio, tapdamas nacionalinio identiteto ženklu. Amžių sandūroje jis tapo tarptautiniu šiuolaikinių žiemos ir pavasario motyvų pripažinimu didžiuosiuose Europos meno centruose, sustiprindamas savo būsimą statusą Latvijos meno pasaulyje.
Peizažas, vadinamas „Sniego psichologais ir fiziologais“, dažniausiai žinomas dėl daugybės įvairių ankstyvo šiaurės pavasario vaizdų, kur beržas atsispindi atlydžio vandenyje. Tačiau vaizduojant gamtos atbudimą, Ziedonio laikas buvo siejamas ir su baltų kupsų, primenančių žydinčius vaismedžius, ir sniego žydėjimo ore laiku. Tyro ir linksmo paveikslo „Pavasaris“ („Ziedonis“) spalvos priklauso geriausiai žinomam menininko šedevrui, įtrauktam į Latvijos kultūros kanono vertybių sąrašą.
Kūrinys: Vilhelmas Purvītis. Pavasarį (Pavasaris). 1933–1934 m., Latvijos nacionalinio meno muziejaus kolekcija.
Be kofeino
Kilmės šalis: Kolumbija
Regionas: Risaralda
Gamintojas: Vietiniai ūkininkai
Aukštis: 1400-2000 metrų virš jūros lygio
Veislė: Castillo, Variedad Colombia, Caturra
Apdorojimas: Drėgnasis cukranendrių decaf
Skrudinimo lygis: Skrudinimas espresui
SCA: 82.75 taškai
Risaralda Decaf yra kavų mišinys be kofeino iš Asocafe Tatama Santuario, El Aguila ir Entreverdes regionų. Šis specialiai paruoštas regioninis mišinys, sukurtas kartu su mūsų partneriu „Raw Material“, leidžia palaikyti Risaralda departamento ūkininkus, pristatant jų kavą į specialty rinką didesniais kiekiais.
Cukranendrių dekofeinizavimo metodas dažnai vadinamas natūraliu dekofeinizavimo procesu. Etilo acetatas yra organiškai susidarantis junginys (C4H8O2) ir šalutinis produktas, dažniausiai susidarantis fermentuojant vaisius; pavyzdžiui, jis randamas prinokusiuose bananuose ir aluje.
Šis procesas prasideda garinant kavą, taip padidinant pupelių poringumą ir inicijuojant kofeino hidrolizę, kuri paprastai susijungusi su druskomis ir chlorogenine rūgštimi pupelėje. Tuomet pupelės panardinamos į etilo acetato tirpalą, kol pašalinama apie 97 % kofeino. Galiausiai naudojamas dar vienas garinimas, kad būtų pašalinti likę junginio pėdsakai.
Kilmės šalis: Brazilija
Regionas: Campo das Vertentes
Gamintojas: Sancoffee
Aukštis: 1200 metrų virš jūros lygio
Veislė: Vietinės veislės
Apdorojimas: Sausasis
Siekdami pažymėti ilgalaikį bendradarbiavimą su „Sancoffee“, džiaugiamės galėdami pristatyti šią firminę kavą filtrui – pagarbos klasikinei kavai išraišką, kurioje atsiskleidžia terroir savitumas ir „Sancoffee“ ūkininkų atsidavimas savo darbui. Kooperatyvas buvo įkurtas 2000 m. kaip specializuota kavos kooperatyvo įmonė ir nuo to laiko išaugo į B-Corp sertifikuotą ir CO2 neutralios kavos gamintoją.
Nuo pat įkūrimo „Sancoffee“ buvo vienas svarbiausių kokybės pavyzdžių Campos das Vertentes regione. Jie nuolat siekia kurti išskirtinę kavą, taikydami pažangiausias ir tvariausias žemdirbystės praktikas, padedančias ūkininkams pasiekti tarptautines rinkas ir kurti ilgalaikius ryšius su skrudintojais visame pasaulyje.
Brazilija, Campos Das Vertentes 80 % / Kolumbija 20 %
KALVE Coffee ir toliau švenčia legendinių Latvijos vaizduojamojo meno meistrų pasiekimus, šį kartą savo aktualiausią „Toffee“ espreso mišinį dedikuodama Latvijos modernizmo pradininkui Jāzepui Grosvaldui.
Jāzepas Grosvaldas, tarp šeimos ir draugų žinomas kaip Džo, yra viena ryškiausių Latvijos meno asmenybių – ne tik klasikinio modernizmo pradininkas, bet ir kelių nacionaliniu mastu svarbių temų, kurios sudarė naujai nepriklausomos Latvijos modernaus meno pagrindą, pradininkas.
1913 m. rugpjūtį Džo su broliu Olgertu išvyko į Ispaniją, kur aplankė kelis miestus, įskaitant Barseloną, Madridą, Toledą, Kordobą, Seviliją ir Granadą. Sevilijos mieste menininkas nuolat buvo pakilios nuotaikos ir jautėsi tarsi tikroje rytietiškoje pasakoje. Jį ypač žavėjo Alkazaro rūmų sodai: „Visur gėlės – rožių ir migdolų žiedai bei švelnus, kvapnus oras; puošmena vienai nakčiai“, – rašo Džo savo dienoraštyje. Viduramžių bokštų dantys už mimozų užuolaidos ar rožių tinklo ir buvęs minaretas arba Hiraldos bokštas tarp palmių tamsiai mėlyno dangaus fone – tai vizualinė formulė, leido Grosvaldui suvokti spalvų išraiškos vaidmenį, jų emocinį ir estetinį poveikį, kuris taip stipriai pasireikš vėlesniuose jo darbuose.
Meno kūrinys: Jāzeps Grosvalds. Alkazaro sodas Sevilijoje. (1913 m., Latvijos nacionalinio meno muziejaus kolekcija)
Brazilija, Campos Das Vertentes 80 % / Kolumbija 20 %
Janio Rozentālo (1866–1916) biografija ir kūryba ryškiai patvirtina augantį socialinį ir nacionalinį savimonės augimą tarp Latvijos menininkų XIX ir XX amžių sandūroje.
Pirmą kartą platų pripažinimą gimtinėje dailininkas pelnė 1896 m. Latvijos etnografijos parodoje, kartu su savo tautiškai patriotiškai nusiteikusiais amžininkais iš „Rūkio“ rato, kurie propagavo tarnavimo savo žmonėms ir jų gyvenimo vaizdavimo per meną idėją.
Kartu su Vilhelmu Purvīčiu ir Johanu Valteriu, Rozentāls buvo vienas iš nedaugelio amžininkų, kurie apie 1900 metus priartino Latvijos vaizduojamąjį meną prie pagrindinių Europos meno centrų horizontų.
Impresionistų buities scenoje „Terasoje“ (Veranda Kaprije) užfiksuota akimirka Kaprio saloje – pamėgtoje rašytojų, menininkų ir keliautojų. 1912 m. vasarą tai buvo viena iš paskutiniųjų dailininko kelionės po Italiją su žmona Elli stotelių.
Vijoklinių augalų pavėsyje ir nuo tiesioginių saulės spindulių apsaugotoje pergolėje vaizduojami jaukioje idiliškoje aplinkoje besimėgaujantys maistu poilsiautojai. Priekiniame plane, sėdintys prie vieno iš baltai uždengtų stalų, menininkas nutapė save ir Elli, apsirengusius šviesiais drabužiais.
Elli, suomių mecosopranas, prieš jų santuoką studijavo dainavimą Italijoje. Į šią kelionę ji grįžo ne tik kaip menininko kompanionė, modelis ir trijų jų vaikų motina, bet ir kaip giliai įaustas į jo kūrybinį gyvenimą žmogus.
Fragmentais sudėliota kompozicija perteikia studijinio paveikslo gaivumą – nerūpestinga ir lengva nuotaika, sodrios spalvos, žėri estetizuotais tonais, visa tai persmelkta mirgančių plenero šviesos atspindžių.
Rozentālsas formas modeliavo su tapybišku jautrumu, naudodamas dinamiškas ir įvairias vieno potėpio teptuko technikas. Prie parašo ir datos pastebimai nurodoma sukūrimo vieta – „Jan Rosenthal Capri / 1912“ – retas jo aliejinės tapybos pavyzdžių.
Brazilija, Campos Das Vertentes 50 % / Kolumbija 50 %
KALVE dedikacija Felicitai Paulukai ir ankstesnė paroda „VARDAN GEISMO“ Latvijos nacionaliniame meno muziejuje, kurioje pabrėžiama seksualumo ir jausmingumo temų įvairovė Baltijos šalių vaizduojamojo meno istorijoje ir dabartyje.
Šiuo atsidavimu KALVE nori švęsti žmonių įvairovę, unikalų vidinį ir išorinį grožį bei kiekvieno iš mūsų individualias gyvenimo istorijas!
Mums svarbu kurti ir būti įtraukios visuomenės, laisvos nuo stereotipų ir išankstinių nusistatymų, grindžiamos abipuse pagarba, atvirumu ir empatija, dalimi.
Felicita Pauļuka (1925–2014) XX a. antroje pusėje įtvirtino Latvijos pastelės tapybos tradiciją ir yra žinoma kaip viena iškiliausių portretų ir nuogo kūno tapytojų Latvijos mene. Pati menininkė pabrėžia, kad jos tapyboje nėra esminių skirtumų tarp portreto ir nuogo kūno, nes nuogas kūnas yra portreto tęsinys. Felicitos žodžiais tariant: „Žmogaus kūnas išreiškia ne tik išorę, bet ir gilesnę esmę, kaip ir veidas. Rankos ir kojos taip pat turi savo gyvenimo istoriją. Todėl man nuogas kūnas yra išplėstinis portretas, apimantis visą kūną ir išreiškiantis žmogaus esmę.“
Kūrinys: Felicita Pauļuka. Nuogas. Žanna II. 1973. Popierius, pastelė. 73,5x102. LNMM kolekcija
FULL & CREAMY
Kilmės šalis: Brazilija
Regionas: Campo das Vertentes
Gamintojas: Arlindo&Arlindo Jr.
Aukštis: 1100 metrų virš jūros lygio
Veislė: Catigua, Catucai
Apdorojimas: Sausasis
Skrudinimo lygis: Skrudinimas filtrui
SCA: 83.00 taškai
Ši kava atkeliavo iš labai mažo, vos 1,1 hektaro ploto, šeimos valdomo ūkio, esančio Fagundes bendruomenėje, Santo Antonio do Amparo regione. Ūkininkai priklauso Fagundes bendruomenės asociacijai, kuri buvo įkurta stiprinti vietos augintojus ir remti kavos gamybą regione.
Tai jau trečias kartas, kai perkame kavą iš Arlindo šeimos, o šiemet įsigijome visą jų derlių - 11 maišų. Nuo pirmojo rankos paspaudimo pažadėjome vieni kitiems: kol Arlindo šeima augins kavą, KALVE ją pirks, palaikydama jų išskirtinę kokybę.
Kavos uogos surinktos rankomis, po to atsakingai atrūšiuotos ir paskirstytos tolygiai džiūti. Tam, kad būtų išvengta nepageidaujamų fermentuotų skonių - perdirbimo metu nenaudojamas vanduo. Tokiu būdu susidaro švarus skonių profilis su išraiškingomis šokolado ir riešutų natomis, papildytomis lengva rūgštele. Kai pupelės pasiekia tinkamą išdžiūvimo lygį - uogos yra išlupamos, pupelės nuvalomos ir išsiunčiamos mūsų partneriams Sancoffee kokybės patikrinimui ir galutiniam apdorojimui prieš išsiuntimą.
„Aš visada troškau sugrįžti į gamtą. Jei tik galėčiau ten pasilikti, įsišaknyti miško paklotėje nuo rudens iki žiemos, galbūt mirtis neatrodytų tokia baugi.“
Kūrinys nagrinėja mirties baimę per latvių žodinį folklorą ir mirties ekologinius aspektus. Menininkas siekia sukurti erdvę, kurioje mirtis būtų pripažįstama kaip normali, nors ir nemaloni, gyvenimo dalis.
Ši tarpdisciplininė kompozicija veikia kaip meditacija apie mirties baimę. Paveiksle vaizduojamas mitologinis miškas kuria jausmą, kad vieta yra tarytum pakibusi tarp gyvenimo ir mirties, erdvėje ir laike. Kartu pateikiami kvapai ir garsai sustiprina atmosferą, sukeldami su gamta susijusias, tačiau šiek tiek svetimas asociacijas, kurios sukuria šiurpų įspūdį. Žiūrovai kviečiami pasinerti į šią aplinką ir tyrinėti savo jausmus mirties neišvengiamumo akivaizdoje.
Be kofeino
Kilmės šalis: Kolumbija
Regionas: Risaralda
Gamintojas: Vietiniai ūkininkai
Aukštis: 1400-2000 metrų virš jūros lygio
Veislė: Castillo, Variedad Colombia, Caturra
Apdorojimas: Drėgnasis cukranendrių decaf
Skrudinimo lygis: Skrudinimas espresui
SCA: 82.75 taškai
Risaralda Decaf yra kavų mišinys be kofeino iš Asocafe Tatama Santuario, El Aguila ir Entreverdes regionų. Šis specialiai paruoštas regioninis mišinys, sukurtas kartu su mūsų partneriu „Raw Material“, leidžia palaikyti Risaralda departamento ūkininkus, pristatant jų kavą į specialty rinką didesniais kiekiais.
Cukranendrių dekofeinizavimo metodas dažnai vadinamas natūraliu dekofeinizavimo procesu. Etilo acetatas yra organiškai susidarantis junginys (C4H8O2) ir šalutinis produktas, dažniausiai susidarantis fermentuojant vaisius; pavyzdžiui, jis randamas prinokusiuose bananuose ir aluje.
Šis procesas prasideda garinant kavą, taip padidinant pupelių poringumą ir inicijuojant kofeino hidrolizę, kuri paprastai susijungusi su druskomis ir chlorogenine rūgštimi pupelėje. Tuomet pupelės panardinamos į etilo acetato tirpalą, kol pašalinama apie 97 % kofeino. Galiausiai naudojamas dar vienas garinimas, kad būtų pašalinti likę junginio pėdsakai.
SWEET & FRUITY / FULL & CREAMY
Kilmės šalis: Brazilija
Regionas: Campo das Vertentes
Gamintojas: Fazenda Sao Paulo
Aukštis: 1125 metrų virš jūros lygio
Veislė: Arara
Apdorojimas: Sausasis
SCA: 84.00 taškai
Fazenda São Paulo - inovacijų ir augimo simbolis, sudaręs svarbų vaidmenį formuojant kavos industriją Campo das Vertentes regione, Minas Gerais valstijoje. Šis ūkis, įkurtas XX a. 9-ajame dešimtmetyje kaip agrarinė investicija, šiandien tapo tikru vystymosi centru - jis suteikia darbo vietas šimtams šeimų ir skatina pažangą vietos bendruomenei.
Kavos auginimas čia prasidėjo kukliai, tačiau su atsidavimu ir aistra išaugo iki 800 hektarų ir tapo viena svarbiausių ūkio veiklų. Fazenda São Paulo tvarumas neprasidėjo nuo strategijų ar sertifikatų – jis gimė iš įsitikinimo, kad įmanoma valdyti didelį ir produktyvų ūkį, kartu gerbiant žemę, gyvūnus ir žmones, kurie visa tai kuria.
Šiai partijai kavos uogos daugiausia skinamos mechaniniu būdu - įranga sureguliuojama taip, kad būtų surenkama kuo daugiau prinokusių vaisių. Iškart po derliaus nuėmimo jos transportuojamos tiesiai ant betoninių džiovinimo terasų. Kadangi nenaudojamas vanduo, išvengiama nepageidaujamų fermentuotų skonių atsiradimo.
Džiovinimo terasose pupelės paskleidžiamos itin plonu sluoksniu - beveik po vieną, kad nesidengtų tarpusavyje. Tai padidina saulės poveikį ir pagreitina džiūvimo procesą. Pasiekus galutinį džiovinimo etapą, pupelės perkeliamos į mechanines, besisukančias džiovyklas, kurios atkartoja lauko sąlygas, tačiau leidžia viską tiksliai kontroliuoti. Temperatūra jose elektroniniu būdu palaikoma apie 35–40 °C, taip užtikrinamas tolygus džiūvimas ir vienodesnis drėgmės lygis visoje partijoje.
Brazilija, Campos Das Vertentes 80 % / Kolumbija 20 %
„Laundry House“ parduotuvėje mada dera su funkcionalumu, siūlant drabužius iš vietinio prekės ženklo „Backdoor Market“. Žinomas dėl aukštos kokybės gatvės aprangos, „Backdoor Market“ derina novatorišką dizainą su įsipareigojimu tvarumui, taip nustatydamas naujus standartus vietinėje gatvės aprangos bendruomenėje.
Ši laikina parduotuvė – ne tik apsipirkimo vieta, bet ir gyvybingas bendruomenės centras. Kiekvieną savaitgalį „Laundry House“ virsta gyvybinga erdve, kurioje vyksta aperityvo vakarai, kuriuose pasirodo geriausi vietiniai didžėjai – ne tik atlikėjai, bet ir ypatingi parduotuvės draugai. Šie renginiai sukuria atmosferą, kurioje žmones vienija muzika, mada ir geri vaizdo įrašai.
Prisijunkite prie mūsų „Laundry House“, kur meilė, ramybė, gatvės stilius ir kava susijungia bendruomenės ir kultūros šventėje!
Rodoma 16/23
Įkelti daugiau
Aukščiausios kokybės rūšinė kava
Atsakinga ir skaidri prekyba
Perdirbama ir daugkartinio naudojimo pakuotė
Skrudinta Latvijoje
Aukščiausios kokybės rūšinė kava
Atsakinga ir skaidri prekyba
Perdirbama ir daugkartinio naudojimo pakuotė
Skrudinta Latvijoje
Aukščiausios kokybės rūšinė kava
Atsakinga ir skaidri prekyba
Perdirbama ir daugkartinio naudojimo pakuotė
Skrudinta Latvijoje
Aukščiausios kokybės rūšinė kava
Atsakinga ir skaidri prekyba
Perdirbama ir daugkartinio naudojimo pakuotė
Skrudinta Latvijoje
Aukščiausios kokybės rūšinė kava
Atsakinga ir skaidri prekyba
Perdirbama ir daugkartinio naudojimo pakuotė
Skrudinta Latvijoje
Aukščiausios kokybės rūšinė kava
Atsakinga ir skaidri prekyba
Perdirbama ir daugkartinio naudojimo pakuotė
Skrudinta Latvijoje
Aukščiausios kokybės rūšinė kava
Atsakinga ir skaidri prekyba
Perdirbama ir daugkartinio naudojimo pakuotė
Skrudinta Latvijoje
Aukščiausios kokybės rūšinė kava
Atsakinga ir skaidri prekyba
Perdirbama ir daugkartinio naudojimo pakuotė
Skrudinta Latvijoje
Aukščiausios kokybės rūšinė kava
Atsakinga ir skaidri prekyba
Perdirbama ir daugkartinio naudojimo pakuotė
Skrudinta Latvijoje
Aukščiausios kokybės rūšinė kava
Atsakinga ir skaidri prekyba
Perdirbama ir daugkartinio naudojimo pakuotė
Skrudinta Latvijoje
Aukščiausios kokybės rūšinė kava
Atsakinga ir skaidri prekyba
Perdirbama ir daugkartinio naudojimo pakuotė
Skrudinta Latvijoje
Aukščiausios kokybės rūšinė kava
Atsakinga ir skaidri prekyba
Perdirbama ir daugkartinio naudojimo pakuotė
Skrudinta Latvijoje