Prantsuse press on üks usaldusväärsemaid kohvi valmistamise meetodeid – lihtne valmistada ja ülijärjepidev. Retsept on ka täielikult skaleeritav 1 tassist kuni 8-10 tassini, olenevalt teie prantsuse pressi suurusest, mis muudab selle ka suurepäraseks pruulimismeetodiks kohvi valmistamiseks korraga rohkematele inimestele.
Prantsuse pressist valmib täidlane must kohv, mis maitseb meeldivalt ka koos piimaga nautides.
See prantsuse pressi retsept on kohandatud in-cup meetodil, mis on kõige järjekindlam ja kõige laialdasemalt kasutatav meetod! Prantsuse press on täisimmersiooniga kohvi valmistamise meetod.
Valmistamisaeg: 8 minutit
Mida vajate:
- prantsuse ajakirjandus
- kohvi
- keev vesi
- taimer
- skaala (valikuline)
- veski (kui soovite ise kohvi jahvatada)
JUHISED:
1. SAMM: kasutage 250 g vee kohta 12 g kohvi.
2. SAMM: jahvatage kohv jämedalt, skaalal 1-10, kasutage jahvatusastet 6-7 (kui kasutate eeljahvatatud kohvi, võite selle sammu vahele jätta).
3. SAMM: käivitage taimer 4 minutiks ja valage vesi kohvi peale.
4. SAMM: 4 minuti pärast murra koorest läbi, segades pealt kohvi ja kohv kukub põhja.
5. SAMM: laske kohvil veel 3-4 minutit seista, et kõik väikesed osakesed põhja vajuksid. Asetage kolb sisse ja vajutage see vahetult enne kohvi tassi valamist lõpuni alla.
6. SAMM: nautige!