Alates esmaste vajaduste rahuldamisest kuni vastupidavuse suurendamiseni – Rwanda maalihked
Tutvuge meie IMPACT Espresso - Shyira kogukonna kasvatajaga (Shyira pesujaam)
Shyira pesujaam ehitati 2017. aastal, et laiendada Shyira linnas elavate ja töötavate kohvikasvatajate ühistu müügipotentsiaali.
75% Shyira kohvitootjatest on naised ja nende töötamine toob kohalikele peredele teise sissetuleku ja finantsstabiilsuse.
Lisaks loob Shyira pesujaam ümbritsevale kogukonnale palju hooajalisi töökohti ja pakub palju võimalusi sissetulekut teenivateks tegevusteks, nagu töötlemisjaama ehitamine ja hooldus, kohvikoristus ja töötlemine.
See on Rwanda kõrgeim istuv töötlemisjaam (1850–2300 m) ning ilmastikutingimused, pinnase tüüp ja kõrged maad muudavad selle piirkonna ideaalseks keskkonnaks kvaliteetse kohvi töötlemiseks ja tootmiseks. Kohvid on välja töötanud tõeliselt ainulaadse stiili ja maitse, mis erineb kõigist teistest Rwanda kohvidest.
Pesujaam pakub täielikku töötlemisspektrit – täielikult pestud, looduslikud, mee- ja katselised töötlemismeetodid, nagu anoksiline (käärimine hapnikuvabas keskkonnas).
Lootuse ja ärkamise lugu
2020. aasta mais rebisid Rwanda põhjaosa laastavad maalihked. Katastroof nõudis 28 inimelu, hävitas 325 kodu (sealhulgas 38 Shyira ja Vunga kohviperekondade kodu) ning pühkis minema kohviistandused ning kuulsad Shyira ja Vunga kohvipesujaamad. Paljud sajad põllumehed aeti oma kodudest välja ning nende kogukondade infrastruktuur, sealhulgas elektri- ja veevarustuse infrastruktuur, hävitati.
Nyabihu linnaosas:
65% kogukonna sissetulekust tuleb kohvikasvatusest.
Talupered omavad 0,4 ha maad ja toodavad aastas umbes 1200-1400 kg kohvikirsse.
Enamik leibkondade sissetulekutest jääb alla 700 euro aastas ning kogukonnad sõltuvad suuresti nende kasvatatavatest põllukultuuridest ja kariloomadest, mis hävisid.
Meie partnerid, kohvi erieksportijad – Rawmaterial – koos kohaliku kohvikooperatiivi Muraho Trading Co. ja Rwanda valitsusega töötasid oma parimate võimaluste piires ja reageerisid kiiresti kolme strateegilise etapiga:
- Kiirete vajaduste rahuldamine;
- Taastumise toetamine;
- Pikaajalise keskkonna- ja sotsiaalse vastupanuvõime loomine.
1. faas – koheste vajaduste rahuldamine
Kuu ajaga kogus kohvikogukonna uskumatu vastukaja ja Rawmateriali kiire tegutsemine piisavalt raha, et hankida kiiresti vajaminevad toidu- ja veevarud, tekid ja riided ning alustada prahi eemaldamist.
2. faas – taastumise toetamine
Kohvikogukonnad üle maailma, sealhulgas kohvikud, röstijad ja kohviprofessionaalid, ühendasid jõud ja korraldasid Nyabibrew päeva, et koguda vahendeid taastumise toetamiseks, mis hõlmas majade ja infrastruktuuri taastamist, puude ümberistutamist, sealhulgas 4488 kohvipuud ja 26 ha viljapõlde, ja kariloomad, nagu kitsed, lehmad, toiduks vajalikud kanad.
3. etapp – pikaajalise keskkonna- ja sotsiaalse vastupanuvõime loomine
Piirkonna taastumise ja töö toetamine suurendab jätkuvalt keskkonna- ja sotsiaalset vastupanuvõimet kliimakriisi vastu ning kohalike kogukondade majandusvabadust.
Muraho ja Rawmaterial jätkavad metsa uuendamist ja paremate maahaldustavade väljaõpet, et vähendada tulevaste maalihete ohtu paljude väikeste, keerukate valikute ja tegevuste kaudu.
Toimuvad erinevad kogukonnaüritused kogukonna heaolu taastamiseks, korraldades töötubasid, kokku tuledes, jagades einet, rääkides tulevikuplaanidest ja tantsides.
Shyira ja Vunga külade, kohviistanduste ja töötlemisjaamade taastamine on suurepärane lugu, mis toob esile kollektiivse algatuse ja mõju jõu. Kohalikud geograafilised ja kliimatingimused võivad tuua kohalikele kogukondadele nii õitsengu kui ka katastroofi. Kohvikasvatus on nende peamine sissetulekuallikas ning see sõltub suuresti geograafilistest ja kliimatingimustest. Seetõttu on ülioluline, et kohalikud kogukonnad saaksid jätkuvalt nii rahalist kui ka teadmistelist tuge, et nad saaksid selles keskkonnas jätkusuutlikult ja ohutult töötada, et jätkata kõrgeima kvaliteediga kohvi pakkumist.
Keskendudes sellistele näidetele nagu Shyira, loodame aidata mõista kohvikasvatajate ees seisvaid väljakutseid ja meie ostuvalikute mõju kohvipiirkondadele ja kogukondadele. Ainult koos saame töötada kohvitööstuse ja ülemaailmse kogukonna nimel, mis on keskendunud kvaliteedile ja ühisele heaolule, vastupidavusele, kaasamisele ja vastutusele.
Veel lugusid
Tutvustame kohvi röstimist
Röstimine on kohviubade jaoks oluline ja lahutamatu samm veetleva kohvi tassi suunas. Röstimine on vajalik kahel põhjusel – esiteks on rohelised ko...