Toffee - Vilhelms Purvītis

€17,70

La texture est corsée et soyeuse, avec des notes de caramel et de noix et une finale de fruits secs.

Choisissez la mouture

Brésil, Campos Das Vertentes 80 % / Colombie 20 %.

En l'honneur de l'anniversaire du grand peintre paysagiste Vilhelms Purvītis et du 150e anniversaire de l'artiste en 2022, nous avons ouvert une collection spéciale d'œuvres d'art avec l'œuvre de Purvītis "in Spring" (au printemps).

Le nom de Purvītis a été accumulé par sa propre image de la nature indigène, devenant un signe d'identité nationale. Au tournant du siècle, il a obtenu une reconnaissance internationale des motifs modernes de l'hiver et du printemps dans les grands centres d'art européens, renforçant ainsi son futur statut dans le monde de l'art letton.

Le paysage intitulé "Psychologues de la neige et physiologistes" est surtout connu pour ses nombreuses vues variées du début du printemps nordique, où les bouleaux se reflètent dans l'eau au moment du dégel. Cependant, dans la représentation de l'éveil de la nature, l'époque de Ziedonis est également associée à celle où les bosses blanches ressemblent à des arbres fruitiers en fleurs et où la neige s'épanouit dans l'air. Les couleurs de la peinture pure et joyeuse "Printemps" ("Ziedonis") font partie du chef-d'œuvre le plus connu de l'artiste, qui figure sur la liste des valeurs du canon culturel letton.

Œuvre d'art : Vilhelms Purvītis. Au printemps (Springtime). 1933 - 1934, collection du Musée national d'art de Lettonie.

Ce café est torréfié pour l'espresso, ce qui signifie qu'il présentera une intensité plus élevée, une texture et une douceur riches, une acidité plus faible et des saveurs de caramélisation plus distinctes. Les torréfactions pour espresso ont une solubilité plus élevée, ce qui signifie que vous pourrez accéder plus facilement aux arômes du café. Bien qu'elle soit plus adaptée aux machines à expresso et aux cafetières mokka, vous pouvez certainement l'apprécier avec n'importe quelle autre méthode si vous recherchez une tasse plus riche. Les torréfactions d'espresso sont optimales à partir de deux semaines après la date de torréfaction, alors prenez votre temps.

Nous vous recommandons de déguster ce café dans les 6 mois suivant la date de torréfaction. Conserver dans un endroit sec et frais, entre +16 et +25 degrés.

Coffee tin with artistic design and 'KALVE' branding on a white background

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Un commerce de café durable

Le voyage de ce café, de la ferme jusqu'à votre tasse, est le fruit d'un travail acharné et honnête. Nous nous approvisionnons auprès de producteurs qui adoptent des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement. Nous torréfions nos grains pour garantir une qualité exceptionnelle et constante, puis nous les emballons dans des matériaux recyclables ou rechargeables. Enfin, nous assurons la livraison en veillant à minimiser notre empreinte carbone. Le développement durable est au cœur de nos valeurs, et le parcours de notre café en est la preuve.

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