L'expérience du monde dans votre tasse !

France, Paris

KALVE Coffee Desaix

KALVE Coffee Desaix 40 Rue Desaix, 75015 Paris, France

Itinéraire Nous appeler

RECHARGE DE CAFÉ – ÉCONOMISEZ JUSQU'À 30 %

AVEC VOTRE TASSE – 20 CENTIMES DE RÉDUCTION

LAIT VÉGÉTAL & DÉCAFÉINÉ – SANS SUPPLÉMENT

FIDÉLITÉ – VOTRE 6ÈME CAFÉ OFFERT

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KALVE Coffee Desaix est un salon de café de spécialité certifié B Corp, situé en plein cœur du 15e arrondissement de Paris, à quelques pas seulement de la tour Eiffel et du paisible Champ de Mars.

Originaires des pays baltes, nous torréfions nos propres grains avec le plus grand soin pour vous offrir des expressos d'exception, des cafés filtres préparés à la main, ainsi que du cacao et du matcha haut de gamme. Engagés dans une démarche écoresponsable et « zéro déchet », nous vous proposons les laits végétaux Sproud et nos options décaféinées sans aucun supplément.

Que vous soyez un habitant du quartier à la recherche d'un rituel matinal (idéal pour travailler sur votre ordinateur ou venir accompagné de votre chien), ou un visiteur en quête de la meilleure pause café artisanale près de la tour Eiffel, nos baristas experts se feront une joie de vous accueillir. Apportez votre propre tasse ou contenant pour bénéficier d'une réduction sur vos boissons et vos grains de café !

A PROPOS DU LIEU

L'Archive des Plantes Disparues

Le concept de ce lieu est un hommage aux plantes et aux fleurs qui ont un jour existé — il y a des milliers d'années, à une époque qui n'a laissé aucune trace, où seule la terre elle-même pouvait encore s'en souvenir.

Elles ne sont conservées dans aucun catalogue, ni dans aucun herbier.

Aucune archive, aucun document ne garde leur trace.

Elles ne survivent que sous forme d'intuitions — des silhouettes, des échos dans le paysage — des souvenirs qu'il nous est désormais impossible de coucher sur le papier.

Cet espace ne cherche pas à être une reconstitution biologique.

Nous ne percevons pas le monde uniquement avec nos yeux, mais aussi avec notre corps, par l'expérience et la présence.

C'est pourquoi cet intérieur a été pensé comme une expérience à vivre, et non simplement à regarder.

Le but n'est pas de recréer les plantes telles qu'elles étaient autrefois, mais d'ouvrir un espace de réflexion où l'on peut se demander :

Qu'est-ce qui a existé ici, avant nous ?

De quoi la nature se souvient-elle — même si nous l'avons oublié ?

KALVE Coffee Desaix

Du lundi au vendredi
8h00 – 18h00

Du samedi au dimanche
9h00 – 18h00

Itinéraire

KALVE Coffee Desaix

KALVE Coffee Desaix est un salon de café de spécialité certifié B Corp, situé en plein cœur du 15e arrondissement de Paris, à quelques pas seulement de la tour Eiffel et du paisible Champ de Mars.

A PROPOS DU LIEU

Le concept de ce lieu est un hommage aux plantes et aux fleurs qui ont un jour existé — il y a des milliers d'années, à une époque qui n'a laissé aucune trace, où seule la terre elle-même pouvait encore s'en souvenir.

Nous ne percevons pas le monde uniquement avec nos yeux, mais aussi avec notre corps, par l'expérience et la présence.

KALVE Coffee Desaix

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