1. Rebi tilgutikoti ülemine osa ära
2. Tõmmake paberist käepidemed välja ja kinnitage need topsi kohale.
3. Vala peale 220-240 ml kuuma vett
4. Nautige kohvi!
1. Rebi tilgutikoti ülemine osa ära
2. Tõmmake paberist käepidemed välja ja kinnitage need topsi kohale.
3. Vala peale 220-240 ml kuuma vett
4. Nautige kohvi!
Telli teavitus, et saada esimesena teada, kui toode on taas laos.
Mustefa Abakeno, pühendunud väikepõllumees maalilises Jimma tsoonis Lääne-Etioopias, juhib ulatuslikku 18-hektarilist talu. Tema talu on tunnistus Etioopia rikkalikust kohvipärandist, pakkudes mitmekesist valikut kohvisorte, mis pärinevad lugupeetud Jimma uurimiskeskusest. Mustefa töötlemismeetodid ühendavad sujuvalt traditsioonilised tehnikad uuenduslike praktikatega, mille tulemuseks on erakordsed kohvioad, mis austavad Etioopia lugupeetud kohvikultuuri.
Oma ettevõtmise alguses ostis Mustefa kolmekettalise kohvipulbripressi, et töödelda poolt oma saagist täielikult pestud meetodil. Veepuuduse ja piiratud kääritusruumi tõttu kohandas ta aga oma lähenemisviisi. Pulpeeritud kohv läbis lühikese kaheksatunnise käärimisprotsessi, enne kui see oskuslikult kuivatusvooditele viidi, kuni saavutati optimaalne niiskusesisaldus. See protsess loob imelise keerukuse, mis täiendab Etioopia kohvi traditsioonilist profiili.
See kohv on röstitud espresso jaoks, mis tähendab, et see on tugevama intensiivsusega, rikkaliku tekstuuri ja magususega, madalama happesusega ja selgemalt karamelliseerunud maitsega. Espresso röstidel on suurem lahustuvus, mis tähendab, et saate kohvi maitsetele hõlpsamini juurde pääseda. Kuigi see sobib rohkem espressomasinate ja mokkapottide jaoks, saate seda kindlasti nautida ka mis tahes muul viisil, kui otsite rikkalikumat tassi. Espresso röstid on parimad alates 2 nädalast pärast röstimiskuupäeva, seega võtke sellega aega.
Sign up to be the first to know when it's back in stock.
Jätkusuutlik kohvikaubandus
Selle kohvi teekond istandusest sinu tassi on rajatud aususele ja raskele tööle. Ostame oma kohvioad kasvatajatelt, kes kasutavad keskkonnasõbralikke põllumajanduspraktikaid, röstime neid nii, et tagada alati ühtlane tippkvaliteet, ning pakendame materjalidesse, mis on ümbertöödeldavad või korduvtäidetavad. Isegi kohvi kohaletoimetamisel pöörame tähelepanu oma süsinikujalajäljele. Jätkusuutlikkus on üks meie põhiväärtustest ja meie kohvi teekond tõestab seda.
Usume, et suurepäranespecialty-kohv peab olema kättesaadav kõigile. Seetõttu oleme väga uhked oma partnerite üle, kes jagavad meiega sama visiooni. Kui soovid pakkuda oma külalistele meeldejäävat kohvielamust, võta meiega ühendust ja teeme selle koos teoks.
