-
Kohv
- Logi sisse
KohvSoovitameKohvi tüübi järgiValmistusmeetodi järgiRösti järgi -
Muud tooted
- Logi sisse
Muud tooted -
Avasta
- Logi sisse
AvastaKes me olemeLoe edasiMeie mõju -
Ärikliendile
- Logi sisse
Ärikliendile -
Investorile
- Logi sisse
Investorile - Logi sisse
20 toodet
20 toodet
FULL & CREAMY
Brasiilia, Caramelo Recipe 80 % / Uganda, Kaweri 20 %
Kui me 2017. aastal selle segu esmakordselt lõime, tahtsime, et see demonstreeriks üht meie põhiväärtust – lähenemise lihtsust. Seetõttu on „Šokolaadibaar“ olnud meie kõige nauditavam espressosegu esimesest päevast peale. Olenemata sellest, kas olete kohvi eriline entusiast või keegi, kes on seda just nautima hakanud – selles segus on kõik, mida tõeliselt maitsvas kohvis nautida – täidlane keha, kõrge magusus, suurepärane tasakaal ja hõrgutavate asjade maitsenoodid. maailm.
FULL & CREAMY
See on meie uusim espressosegu, mis on kohandatud nende kohvisõprade eelistustele, kes eelistavad intensiivset tassi, mille happesus on peaaegu olematu. Säilitades stabiilse röstimiskõvera ning segades Brasiiliast ja Colombiast pärit väga lahustuvaid kohvisid, saavutame profiili, mis meenutab iirist – magus, võine ja intensiivne.
FULL & CREAMY
Brasiilia, Caramelo Recipe 80 % / Uganda, Kaweri 20 %
Kui me 2017. aastal selle segu esmakordselt lõime, tahtsime, et see demonstreeriks üht meie põhiväärtust – lähenemise lihtsust. Seetõttu on „Šokolaadibaar“ olnud meie kõige nauditavam espressosegu esimesest päevast peale. Olenemata sellest, kas olete kohvi eriline entusiast või keegi, kes on seda just nautima hakanud – selles segus on kõik, mida tõeliselt maitsvas kohvis nautida – täidlane keha, kõrge magusus, suurepärane tasakaal ja hõrgutavate asjade maitsenoodid. maailm.
FULL & CREAMY
Minas Gerais – Campo das Vertentes / 1200 masl. / Kohalikud sordid / Looduslik / SCA – 83,25p
Tähistamaks meie pidevat koostööd Sancoffeega, on meil hea meel toota seda tunnusfilterkohvi, mis toob parima klassika kohvi, mis on röstitud viisil, mis austab Sancoffee talunike terroiri ja rasket tööd. Ühistu sündis 2000. aastal spetsiaalse kohvikooperatiivina ja on sellest ajast alates kasvanud B-Corp sertifikaadiga ja CO2-neutraalse kohvitootjaks.
Alates selle loomisest on Sancoffee olnud Campos das Vertentese piirkonna kvaliteedi peamine liikumapanev jõud. Nad püüavad järjekindlalt toota suurepäraseid kohvisid, kasutades kõige arenenumaid ja jätkusuutlikumaid põllumajandustavasid, võimaldades kohvikasvatajatel pääseda rahvusvahelistele turgudele ja luua pikaajalisi suhteid röstijatega üle kogu maailma.
FULL & CREAMY
Minas Gerais – Campo das Vertentes / 1200 masl. / Kohalikud sordid / Looduslik / SCA – 83,25p
Tähistamaks meie pidevat koostööd Sancoffeega, on meil hea meel toota seda tunnusfilterkohvi, mis toob parima klassika kohvi, mis on röstitud viisil, mis austab Sancoffee talunike terroiri ja rasket tööd. Ühistu sündis 2000. aastal spetsiaalse kohvikooperatiivina ja on sellest ajast alates kasvanud B-Corp sertifikaadiga ja CO2-neutraalse kohvitootjaks.
Alates selle loomisest on Sancoffee olnud Campos das Vertentese piirkonna kvaliteedi peamine liikumapanev jõud. Nad püüavad järjekindlalt toota suurepäraseid kohvisid, kasutades kõige arenenumaid ja jätkusuutlikumaid põllumajandustavasid, võimaldades kohvikasvatajatel pääseda rahvusvahelistele turgudele ja luua pikaajalisi suhteid röstijatega üle kogu maailma.
Brasiilia, Campos Das Vertentes 80% / Colombia 20%
Suure maastikumaalija Vilhelms Purvītise sünnipäeva ja kunstniku 150. juubeli auks 2022. aastal avasime spetsiaalse kunstikollektsiooni purgi Purvītise töödega „Kevadel“ (Kevad).
Purvītise nimi on kogunenud tema enda looduse kuvandiga, millest on saanud rahvusliku identiteedi märk. Sajandivahetusel oli ta suurtes Euroopa kunstikeskustes rahvusvaheliseks tunnustuseks moodsate talve- ja kevadmotiivide poolest, mis kindlustas tema tulevase staatuse Läti kunstimaailmas.
Maastik nimega „Lumepsühholoogid ja füsioloogid“ on tuntud eelkõige varakevade mitmekesiste vaadete järgi, kus kask peegeldub sulavees. Looduse ärkamise kujutamisel seostati Ziedonise aega aga ka õitsevaid viljapuid meenutavate valgete kühmude ja õhus puhkeva lume ajaga. Puhta ja rõõmsa maali „Kevad“ („Ziedonis“) värvid kuuluvad kunstniku tuntumate meistriteoste hulka, mis on kantud Läti kultuurikaanoni väärtuste nimekirja.
Kunstiteos: Vilhelms Purvītis. Kevadel (Kevadaeg). 1933–1934, Läti Rahvusliku Kunstimuuseumi kogu.
KOFEIINIVABA KOHV
Päritoluriik: Kolumbia
Piirkond: Risaralda
Tootja: Kohalikud farmerid
Kõrgus: 1400-2000 meetrit merepinnast kõrgemal
Sort: Castillo, Variedad Colombia, Caturra
Töötlemine: Pestud suhkruroo kofeiinivaba
Röstimise tase: Espresso röst
SCA: 82.75 punktid
Risaralda kofeiinivaba kohv on segu Asocafe Tatama Santuario, El Aguila ja Entreverdese piirkondadest pärit kohvidest. Meie partneri "Raw Material" loodud piirkondlik segu tähendab, et saame maksimeerida Risaralda osakonna tootjatele avaldatavat mõju, tuues eriturule palju suuremaid kohvikoguseid.
Suhkruroo kofeiinivaba protsessi nimetatakse sageli looduslikuks kofeiinivabaks protsessiks. Etüülatsetaat on orgaaniliselt esinev ühend (C4H8O2) ja kõrvalsaadus, mida leidub kõige sagedamini puuviljade kääritamisel ning mida leidub näiteks nii küpsetes banaanides kui ka õlles.
See protsess algab kohvi aurutamisega, suurendades selle poorsust ja alustades kofeiini hüdrolüüsi, mis on tavaliselt seotud ubades olevate soolade ja klorogeenhappega. Seejärel kastetakse oad etüülatsetaadi lahustisse, kuni 97% kofeiinist on eemaldatud. Viimase auru abil eemaldatakse ühendi jäägid.
Brasiilia, Campos Das Vertentes 80% / Colombia 20%
KALVE kohv jätkab Läti kujutava kunsti legendaarsete meistrite saavutuste tähistamist, pühendades seekord oma kõige aktuaalsema Toffee espressosegu Läti modernismi pioneerile Jāzeps Grosvaldsile.
Jāzeps Grosvalds, keda perekonna ja sõprade seas tuntakse Joe nime all, on üks silmapaistvamaid tegelasi Läti kunstis – mitte ainult klassikalise modernismi teerajaja, vaid ka mitme riiklikult olulise teema algataja, mis panid aluse äsja iseseisvunud Läti moodsale kunstile.
1913. aasta augustis läksid Joe ja tema vend Olgert Hispaaniasse reisile, kus nad külastasid mitmeid linnu, sealhulgas Barcelonat, Madridi, Toledot, Córdoba, Sevillat ja Granadat. Sevilla linnas oli kunstnik pidevalt erutatud ja ta tundis end nagu tõelises idamaises muinasjutus. Teda paelusid eriti Alcázari palee aiad: „Igal pool lilled – roosi- ja mandliõied ning pehme, lõhnastatud õhk; kaunistus Araabia ja ühe öö filmile,“ kirjutab Joe oma päevikus. Keskaegsete tornide hambad mimooside kardina või roosivõrgu taga ja endine minarett või Hiralda torn palmide vahel tumesinise taeva taustal – see on visuaalne valem, mis võimaldas Grosvaldsil teadvustada värvi rolli väljenduses, nende emotsionaalset ja esteetilist mõju, mis avaldub nii tugevalt tema hilisemates töödes.
Kunstiteos: Jāzeps Grosvalds. Alcázari aed Sevillas. (1913, Läti Rahvusliku Kunstimuuseumi kogu)
Brasiilia, Campos Das Vertentes 80% / Colombia 20%
Jānis Rozentālsi (1866–1916) elulugu ja looming kinnitavad ilmekalt Läti kunstnike kasvavat sotsiaalset ja rahvuslikku eneseteadlikkust 19. ja 20. sajandi vahetusel.
Kodumaal saavutas maalikunstnik esmakordselt laiema tunnustuse 1896. aastal Läti etnograafianäitusel koos oma rahvuslikult patriootlike kaasaegsetega „Rūķise“ ringkonnast, kes propageerisid ideed teenida oma rahvast ja kujutada nende elu kunsti kaudu.
Koos Vilhelms Purvītise ja Johans Valtersiga oli Rozentāls üks väheseid kaasaegseid, kes tõi Läti kujutava kunsti 1900. aasta paiku Euroopa suuremate kunstikeskuste silmapiirile lähemale.
Impressionistlikus kodustseenis „Terrassil“ („Veranda Capril“) on jäädvustatud hetk Capri saarel – seda armastavad kirjanikud, kunstnikud ja rändurid. 1912. aasta suvel oli see üks viimaseid peatusi maalikunstniku teekonnal läbi Itaalia koos oma naise Elliga.
Ronitaimedega varjutatud ja otsese päikesevalguse eest kaitstud pergolas on kujutatud puhkajaid intiimses idüllilises keskkonnas einet nautimas. Esiplaanil, ühe valge laua taga istumas, on kunstnik maalinud iseenda ja Elli heledates rõivastes.
Soome metsosopran Elli oli enne abiellumist Itaalias laulmist õppinud. Sellelt teekonnalt naasis ta mitte ainult kunstniku kaaslase, modelli ja nende kolme lapse emana, vaid ka inimesena, kes oli sügavalt seotud kunstniku loomingulise eluga.
Fragmentidena üles ehitatud kompositsioon kannab endas uurimusmaali värskust – meeleolult muretu ja kerge, värviküllane ning esteetilistest toonidest kumamas, kõik läbi imbunud plein-air valguse virvendavatest peegeldustest.
Rozentāls modelleeris vorme maalikunsti tundlikkusega, kasutades dünaamilisi ja mitmekesiseid ühe pintslitõmbe tehnikaid. Signatuuri ja kuupäevaga kaasneb märkimisväärselt loomiskoht – „Jan Rosenthal Capri / 1912” – mis on tema õlimaalidel haruldane näide.
Brasiilia, Campos Das Vertentes 80% / Colombia 20%
KALVE pühendus Felicita Paulukale ja varasem näitus Läti Rahvuslikus Kunstimuuseumis "IHA NIMEL", kus tuuakse esile seksuaalsuse ja sensuaalsusega seotud teemade mitmekesisust Baltimaade kujutava kunsti ajaloos ja olevikus.
Selle pühendumusega soovib KALVE tähistada inimlikku mitmekesisust, ainulaadset sisemist ja välimist ilu ning igaühe meist individuaalset elulugu!
Meie jaoks on oluline ehitada üles ja olla osa kaasavast ühiskonnast, mis on vaba stereotüüpidest ja eelarvamustest ning põhineb vastastikusel austusel, avatusel ja empaatial.
Felicita Pauļuka (1925–2014) rajas 20. sajandi teisel poolel Läti pastellmaali traditsiooni ning on tuntud kui üks silmapaistvamaid portree- ja aktimaalijaid Läti kunstis. Kunstnik ise rõhutab, et tema maalikunstis pole portree ja akti vahel olulisi erinevusi, kuna akt on portree pikendus. Felicita sõnadega: „Inimkeha väljendab mitte ainult välist, vaid ka sügavamat olemust, just nagu nägu. Ka kätel ja jalgadel on oma elulugu. Seetõttu on akt minu jaoks laiendatud portree, mis hõlmab kogu keha ja väljendab inimese olemust.“
Kunstiteos: Felicita Pauļuka. Alasti. Žanna II. 1973. Paber, pastell. 73,5x102. LNMM kollektsioon
„Olen alati igatsenud looduse juurde tagasi pöörduda. Kui ma vaid saaksin sinna jääda, juurduda metsapinnasesse sügisest läbi talve, võib-olla ei tunduks surm nii hirmutav.“
Teos käsitleb surmahirmu läbi läti suulise folkloori ja surma ökoloogiliste aspektide. Kunstniku eesmärk on luua ruum, kus surma mõistetakse kui elu normaalset, ehkki ebameeldivat osa.
See interdistsiplinaarne kompositsioon toimib meditatsioonina surmahirmu üle. Maalil kujutatud mütoloogiline mets loob tunde asukohast, mis on justkui elu ja surma vahel, ruumis ja ajas. Kaasatud lõhnad ja helid tugevdavad atmosfääri, tekitades loodusega seotud, kuid veidi võõrastavaid assotsiatsioone, mille tulemuseks on kõhe meeleolu. Vaatajaid kutsutakse sellesse keskkonda sukelduma ja uurima oma tundeid surelikkuse suhtes.
FULL & CREAMY
Päritoluriik: Brasiilia
Piirkond: Campo das Vertentes
Tootja: Arlindo&Arlindo Jr.
Kõrgus: 1100 meetrit merepinnast kõrgemal
Sort: Catigua, Catucai
Töötlemine: Naturaalne
Röstimise tase: Filtri röst
SCA: 83.00 punktid
See kohv pärineb väga väikesest, 1,1 hektari suurusest pereettevõttena tegutsevast talust, mis asub Fagundese kogukonnas Santo Antonio do Amparos. Tootjad on Fagundese kogukonnaühingu liikmed, mis asutati kohalike kasvatajate ja kohvitootmise toetamiseks piirkonnas.
See on meie kolmas kord osta Arlindo perekonnalt ja sel aastal ostsime eksklusiivselt kogu nende saagi – 11 kotti. Alates hetkest, kui me esimest korda kätt surusime, andsime teineteisele lubaduse: seni, kuni Arlindod jätkavad kohvi kasvatamist, ostab KALVE neilt edasi, et toetada nende toodetud silmapaistvat kvaliteeti.
Kohviubade kirsid korjati käsitsi, sorteeriti hoolikalt ja laotati kuivatamiseks ühtlaselt laiali, vältides märgveskit. Kuna kohv ei puutu kokku veega, väldib see soovimatute kääritatud maitsete teket. Selle asemel annab see puhta profiili rikkalike šokolaadi- ja pähklinootidega, mida täiendab mahe happesus. Kui oad jõuavad kuivatamise viimasesse etappi, eemaldatakse kuivatatud kirss, oad puhastatakse ja saadetakse meie partnerettevõttele Sancoffee kvaliteedi tagamiseks ja lõplikuks töötlemiseks enne eksporti.
Brasiilia, Campos Das Vertentes 80% / Colombia 20%
„Laundry House’is kohtub mood funktsionaalsusega kohaliku kaubamärgi „Backdoor Market“ rõivastega. Kvaliteetse tänavarõiva poolest tuntud Backdoor Market ühendab uuenduslikud disainid pühendumusega jätkusuutlikkusele, seades kohalikus tänavarõivakogukonnas uued standardid.
See hüpikpood pole pelgalt ostukeskus; see on elav kogukonnakeskus. Igal nädalavahetusel muutub „Laundry House” elavaks kohaks, kus toimuvad aperitivoõhtud, kus esinevad parimad kohalikud DJ-d, kes pole mitte ainult esinejad, vaid ka maja erilised sõbrad. Need üritused loovad atmosfääri, kus muusika, mood ja head videod ühendavad inimesi.
Liitu meiega ''Laundry House'is'', kus armastus, rahu, tänavamood ja kohv saavad kokku kogukonna ja kultuuri tähistamiseks!
KOFEIINIVABA KOHV
Päritoluriik: Kolumbia
Piirkond: Risaralda
Tootja: Kohalikud farmerid
Kõrgus: 1400-2000 meetrit merepinnast kõrgemal
Sort: Castillo, Variedad Colombia, Caturra
Töötlemine: Pestud suhkruroo kofeiinivaba
Röstimise tase: Espresso röst
SCA: 82.75 punktid
Risaralda kofeiinivaba kohv on segu Asocafe Tatama Santuario, El Aguila ja Entreverdese piirkondadest pärit kohvidest. Meie partneri "Raw Material" loodud piirkondlik segu tähendab, et saame maksimeerida Risaralda osakonna tootjatele avaldatavat mõju, tuues eriturule palju suuremaid kohvikoguseid.
Suhkruroo kofeiinivaba protsessi nimetatakse sageli looduslikuks kofeiinivabaks protsessiks. Etüülatsetaat on orgaaniliselt esinev ühend (C4H8O2) ja kõrvalsaadus, mida leidub kõige sagedamini puuviljade kääritamisel ning mida leidub näiteks nii küpsetes banaanides kui ka õlles.
See protsess algab kohvi aurutamisega, suurendades selle poorsust ja alustades kofeiini hüdrolüüsi, mis on tavaliselt seotud ubades olevate soolade ja klorogeenhappega. Seejärel kastetakse oad etüülatsetaadi lahustisse, kuni 97% kofeiinist on eemaldatud. Viimase auru abil eemaldatakse ühendi jäägid.
FULL & CREAMY
Päritoluriik: Brasiilia
Piirkond: Campo das Vertentes
Tootja: Fazenda Sao Paulo
Kõrgus: 1125 meetrit merepinnast kõrgemal
Sort: Arara
Töötlemine: Naturaalne
Röstimise tase: Filtri röst
SCA: 84.00 punktid
Innovatsiooni ja kasvu sümbolina on Fazenda São Paulo mänginud olulist rolli kohvitööstuse kujundamisel Campo das Vertentes’i piirkonnas Minas Gerais’ osariigis. 1980. aastate alguses põllumajandusinvesteeringuna rajatud farmist on välja kujunenud arengu eestvedaja, pakkudes tööd sadadele peredele ning toetades kohaliku kogukonna edenemist.
Kohvikasvatuse algus farmis kulges tagasihoidlikult, kuid pühendumuse ja kire toel on see laienenud 800 hektarile, kujunedes üheks kogukonna olulisemaks tegevusalaks. Fazenda São Paulos ei alanud jätkusuutlikkus strateegiast ega sertifikaatidest, vaid usust, et ka suur ja tootlik farm saab toimida viisil, mis austab maad, loomi ja inimesi, tänu kellele see kõik võimalik on.
Selle partii puhul korjatakse kohvikirsid peamiselt masinatega, mis on seadistatud noppima võimalikult palju küpseid marju. Pärast saagikoristust suunatakse need kohe sillutatud kuivatusplatsidele, jättes vesitöötluse etapp vahele. Kuna vesi ei puutu protsessiga kokku, aitab see vältida soovimatute „fermenteeritud“ maitsete teket.
Kuivatusplatsidel laotatakse oad väga õhukese kihina, peaaegu uba oa kõrval, nii et need ei kattuks. See suurendab päikesevalguse mõju ja kiirendab kuivamisprotsessi. Kui oad jõuavad kuivamise lõppfaasi, viiakse need mehaanilistesse pöörlevatesse kuivatitesse, mis jäljendavad kuivatusplatsi tingimusi täielikult kontrollitud keskkonnas. Temperatuur on elektrooniliselt seadistatud umbes 35–40 °C juurde, mis tagab ühtlase kuivamise ning ühesuguse niiskustaseme saavutamise.
Robert Rūrāns, Professions, 2018, Zuzāns Collections
Roberts Rūrāns on illustraator ja kunstnik, kes on tuntud oma lihtsate, kuid ilmekate vormide, erksate ja selge struktuuriga kompositsioonide ning peene irooniatunnetuse poolest. Ta on teinud koostööd mitmete kultuuriasutuste, meediaväljaannete ja brändidega nii Lätis kui ka mujal maailmas – nende hulgas on näiteks The New York Times, olümpiamängud, Hermès, airBaltic ja Madara Cosmetics. Tema esimene isikunäitus „Kastan ja universum“ (Chestnut and the Universe) kunstikeskuses Zuzeum avab kunstniku loomingu mitmekülgsuse, ulatudes julgetest illustratsioonidest isiklikumate ja vaimsemate kujunditeni.
Kuvatakse 16/20
Lae rohkem
Kõrgkvaliteetne erikohv
Vastutustundlik ja läbipaistev kaubandus
Ümbertöödeldav ja taaskasutatav pakend
Röstitud Lätis
Kõrgkvaliteetne erikohv
Vastutustundlik ja läbipaistev kaubandus
Ümbertöödeldav ja taaskasutatav pakend
Röstitud Lätis
Kõrgkvaliteetne erikohv
Vastutustundlik ja läbipaistev kaubandus
Ümbertöödeldav ja taaskasutatav pakend
Röstitud Lätis
Kõrgkvaliteetne erikohv
Vastutustundlik ja läbipaistev kaubandus
Ümbertöödeldav ja taaskasutatav pakend
Röstitud Lätis
Kõrgkvaliteetne erikohv
Vastutustundlik ja läbipaistev kaubandus
Ümbertöödeldav ja taaskasutatav pakend
Röstitud Lätis
Kõrgkvaliteetne erikohv
Vastutustundlik ja läbipaistev kaubandus
Ümbertöödeldav ja taaskasutatav pakend
Röstitud Lätis
Kõrgkvaliteetne erikohv
Vastutustundlik ja läbipaistev kaubandus
Ümbertöödeldav ja taaskasutatav pakend
Röstitud Lätis
Kõrgkvaliteetne erikohv
Vastutustundlik ja läbipaistev kaubandus
Ümbertöödeldav ja taaskasutatav pakend
Röstitud Lätis
Kõrgkvaliteetne erikohv
Vastutustundlik ja läbipaistev kaubandus
Ümbertöödeldav ja taaskasutatav pakend
Röstitud Lätis
Kõrgkvaliteetne erikohv
Vastutustundlik ja läbipaistev kaubandus
Ümbertöödeldav ja taaskasutatav pakend
Röstitud Lätis
Kõrgkvaliteetne erikohv
Vastutustundlik ja läbipaistev kaubandus
Ümbertöödeldav ja taaskasutatav pakend
Röstitud Lätis
Kõrgkvaliteetne erikohv
Vastutustundlik ja läbipaistev kaubandus
Ümbertöödeldav ja taaskasutatav pakend
Röstitud Lätis
