Jahvatatud kohv

KALVE jahvatab kohvi tellimuse alusel, et säilitada aroomi ja maitset võimalikult hästi. Vali jahvatusaste vastavalt valmistusviisile: espressomasin, mokakann, otse tassis valmistamine või presskann. Osta kvaliteetne jahvatatud kohv kohalikust Läti röstikojast.

45 toodet

Röstimisaste

9.5/10

Toffee - Jānis Rozentāls

€17,70

Brasiilia, Campos Das Vertentes 80% / Colombia 20%

Jānis Rozentālsi (1866–1916) elulugu ja looming kinnitavad ilmekalt Läti kunstnike kasvavat sotsiaalset ja rahvuslikku eneseteadlikkust 19. ja 20. sajandi vahetusel.

Kodumaal saavutas maalikunstnik esmakordselt laiema tunnustuse 1896. aastal Läti etnograafianäitusel koos oma rahvuslikult patriootlike kaasaegsetega „Rūķise“ ringkonnast, kes propageerisid ideed teenida oma rahvast ja kujutada nende elu kunsti kaudu.

Koos Vilhelms Purvītise ja Johans Valtersiga oli Rozentāls üks väheseid kaasaegseid, kes tõi Läti kujutava kunsti 1900. aasta paiku Euroopa suuremate kunstikeskuste silmapiirile lähemale.

Impressionistlikus kodustseenis „Terrassil“ („Veranda Capril“) on jäädvustatud hetk Capri saarel – seda armastavad kirjanikud, kunstnikud ja rändurid. 1912. aasta suvel oli see üks viimaseid peatusi maalikunstniku teekonnal läbi Itaalia koos oma naise Elliga.

Ronitaimedega varjutatud ja otsese päikesevalguse eest kaitstud pergolas on kujutatud puhkajaid intiimses idüllilises keskkonnas einet nautimas. Esiplaanil, ühe valge laua taga istumas, on kunstnik maalinud iseenda ja Elli heledates rõivastes.

Soome metsosopran Elli oli enne abiellumist Itaalias laulmist õppinud. Sellelt teekonnalt naasis ta mitte ainult kunstniku kaaslase, modelli ja nende kolme lapse emana, vaid ka inimesena, kes oli sügavalt seotud kunstniku loomingulise eluga.

Fragmentidena üles ehitatud kompositsioon kannab endas uurimusmaali värskust – meeleolult muretu ja kerge, värviküllane ning esteetilistest toonidest kumamas, kõik läbi imbunud plein-air valguse virvendavatest peegeldustest.

Rozentāls modelleeris vorme maalikunsti tundlikkusega, kasutades dünaamilisi ja mitmekesiseid ühe pintslitõmbe tehnikaid. Signatuuri ja kuupäevaga kaasneb märkimisväärselt loomiskoht – „Jan Rosenthal Capri / 1912” – mis on tema õlimaalidel haruldane näide.

€17,80

€17,70

Heirloom – pestud – 250g

€16,90

Coffee Authors – Brazil

Alates €12,20

Coffee Authors - Brazil (Organic)

Alates €14,90

Coffee Authors – Ethiopia

Alates €14,40

Brasiilia – Fagundes Community

Alates €13,30

Peru, Huabal – Pestud

Alates €16,60

Brasiilia – Fazenda Samambaia

Alates €15,00

Toffee - Katrīna Levāne

€17,70

Shyira, Rwanda – Naturaalne

Alates €16,70

Toffee - Niklāvs Strunke

€17,70

Coffee Authors Set

Alates €37,40 ~~€41,50~~

Kogege espressokunsti täielikku spektrit meie Coffee Authorsi espressokomplektiga. See laiendatud kollektsioon sisaldab Brasiiliast , Mehhikost ja Etioopiast pärit espressosid, kõik 250 g või 1 kg pakendites.

Coffee Authors – Brasiilia
See espresso pakub parimat klassikalisest looduslikust piirkondlikust segust Campo das Vertentese piirkonnast Minas Gerais'is Brasiilias. See on suurepärane näide Brasiilia kogenud põllumeeste loodud järjepidevast kvaliteedist. Tootjad kasutavad tootmise edendamiseks kõiki olemasolevaid tehnoloogiaid, saavutades seeläbi kohvi, mis pakub tasakaalustatud, pehmet profiili ja maitsenoote, mida me kõik kohvitassis armastame ja hindame.

Coffee Authors – Brasiilia (Organic)
Orgaaniline kohv Fazenda Dutra farmist Brasiilias – ühendab endas suurepärase maitse sertifitseeritud ja jälgitava kvaliteediga. Fazenda Dutra on pühendunud kvaliteetsete kohvide tootmisele, investeerimisele uutesse tehnoloogiatesse ja jätkusuutlikumate tootmismeetodite otsimisele. Lisaks ei kasuta farm mürgiseid pestitsiide ega herbitsiide, vaid ainult bioloogilisi töötlusi – tootmisprotsess ei kahjusta maad ja samal ajal tõstab kvaliteeti.

Coffee Authors – Mehhiko (Organic)
„Mahe” on ühest päritolukohast pärit eriklassi kohv mahesertifikaadiga farmist Berilo Estate'is Chiapase osariigis Mehhikos . Mahepõllumajanduslik talu tähendab, et kohvi tootmisel ei kasutata sünteetilisi pestitsiide ega väetisi. Lisaks peavad nii tootja kui ka röstija vältima võimalikku ristumist tavaliste kohvidega, et tagada sertifitseeritud kohvi kvaliteet ja standard.

Coffee Authors – Etioopia
Selle Etioopia kohvi magus ja puuviljane profiil on klassikaline näide ühest riigi tuntuimast kohvitootmispiirkonnast – Beshashast . See on Etioopia pärandkohvik, mida kasvatavad Etioopia kohvitootmismaastikku iseloomustavad väikepõllumehed. Beshasha hõlmab paljusid terroire, kuid piirkonna põllumajandus on traditsiooniliselt vähese sisendiga ning taimede ja maa silmapaistvad omadused tulevad esile igas saagis.

Keenia, Tegu AB – Pestud

Alates €16,40

KALVE coffee package with 'Brazil Fazenda Sao Paulo' text on a beige background

Brasiilia – Fazenda Sao Paulo

Alates €15,00

Kuvatakse 32/45

Lae rohkem

Kuidas valida jahvatatud kohvi?

Lihtsaim viis jahvatatud kohvi valimiseks on lähtuda sellest, kuidas plaanid kohvi valmistada ja millist maitset otsid. Allpool selgitame, kuidas KALVE jahvatusastet kohandab ning milliseid espresso-, filter- ja kofeiinivabu kohvisid meil on.

Jahvatusaste vastavalt valmistusviisile

Jahvatusaste mõjutab seda, kui kiiresti ja kui palju maitset kohvist vette eraldub. KALVE kohandab jahvatusastme vastavalt valitud valmistusviisile, seega pead ainult valima, kuidas soovid kohvi valmistada. Espressomasinad ja mokakannud vajavad peenemat jahvatust, sest kohv puutub veega kokku suhteliselt lühikest aega. Otse tassis või presskannus valmistamiseks tuleb kasutada jämedamat jahvatust.

E-poes saab iga kohvi puhul valida ühe viiest valmistusviisist: espressomasin, mokakann, tassis valmistamine, käsifilter või presskann. Seejärel valib KALVE sobiva jahvatusastme. Kohvikus saad samuti paluda baristal jahvatada ükskõik millise kohvi sinu eelistatud valmistusviisi jaoks tasuta.

Jahvatatud kohvina saadaolevad espressosegud

Espressosegud sobivad hästi espressomasinas ja mokakannus valmistamiseks. Chocolate Bar ühendab araabikaoad väikese koguse robustaga, mis lisab intensiivsust, šokolaadist mõrkjust ja täidlasemat olemust. See on ainus KALVE kohv, mis sisaldab robustat. Toffee, Marmalade ja Candy Shop on 100% araabikast valmistatud segud, millest igaühel on oma päritolude kombinatsioon. Näiteks ühendab Toffee Brasiiliast ja Colombiast pärit kohvisid ning espresso jaoks tellides jahvatatakse see sama peeneks nagu Chocolate Bar.

Filtri- ja kofeiinivaba kohv jahvatatud kujul

Filtrimeetodil valmistamiseks, sealhulgas tassis ja presskannus, saad valida heledama röstiga kohvi, mille maitseprofiil on pehmem. Breakfast Club on siidine ja mahe, mandli, kakao ja karamelli maitseomadustega, samas kui Heirloom on mahlasem ning selle maitses leidub luuviljade, sidruni, jõhvika ja musta tee nüansse.

KALVE pakub jahvatatud kujul ka kofeiinivaba kohvi. Sellest Risaraldast pärit Colombia kohvist on kofeiin eemaldatud suhkrurootöötlusega ning selle maitses on pruunide vürtside, sarapuupähklite, tumeda šokolaadi ja kuivatatud luuviljade maitsenüansid.

Jahvatatud kohv või terved oad?

Jahvatatud kohv on mugav valik, kui sul ei ole kodus kohviveskit või kasutad tavaliselt sama valmistusviisi. Iga kohv on saadaval ka tervete ubadena, mida saab vastavalt vajadusele eri valmistusviiside jaoks jahvatada.

KALVE pakub jahvatatud kohvi nii espresso-, filtri- kui ka kofeiinivaba kohvi valikus. Nii jahvatatud kohvi kui ka terveid ube saab osta 250 g ja 1 kg pakendis.

Korduma kippuvad küsimused

Mis teeb KALVE jahvatatud kohvi eriliseks?

KALVE jahvatab kohvi alles pärast tellimuse saamist, et säilitada selle aroomi ja maitset võimalikult hästi. Kohv röstitakse KALVE enda röstikojas Lätis. KALVE kohvid on specialty-kohvid, mis on valitud kvaliteedi, maitse ja jälgitavuse põhjal.

Kuidas valida valmistusviisile sobiv jahvatatud kohv?

Vali jahvatatud kohv vastavalt oma valmistusviisile ja KALVE kohandab jahvatusastme sellele sobivaks. Espressomasinates ja mokakannudes kasutatakse peenemat jahvatust, samas kui tassis, käsifiltris ja presskannus valmistamisel kasutatakse vastavalt meetodile järjest jämedamat jahvatust.

Kuidas valmistada kohvi jahvatatud kohvist?

Soovitatav kohvikogus sõltub valmistusviisist. KALVE valmistusjuhendites kasutatakse presskannu puhul 12 g kohvi 250 g vee kohta, Kalita Wave'i puhul 22 g kohvi 360 g vee kohta ja Aeropressi puhul 13 g kohvi 180 ml vee kohta. Presskannus valmistamisele kulub kokku umbes kaheksa minutit, samas kui Aeropressi retsept valmib vähem kui kolme minutiga. Täpsete retseptide jaoks tasub järgida KALVE juhendeid.

Kas kohvi saab osta ka tervete ubadena?

Jah. Iga jahvatatud kohv on saadaval ka tervete ubadena, mida saab vastavalt vajadusele erinevate valmistusviiside jaoks jahvatada. Terved oad on eriti mugavad siis, kui vahetad aeg-ajalt valmistusviisi.

Kas jahvatatud kohv on saadaval ka püsitellimusena?

Jah. Chocolate Bar, Toffee, Marmalade ja Breakfast Club on saadaval püsitellimusena 250 g ja 1 kg pakendis. Püsitellimuse kohvi saab samuti tasuta jahvatada vastavalt sinu valitud valmistusviisile.

Kas KALVE jahvatatud kohv on araabika või robusta?

Suurem osa KALVE valikust koosneb araabika ubadest, mis on tuntud oma mitmekesiste maitseprofiilide ja loomuliku magususe poolest. Robustat kasutatakse ainult Chocolate Bar segus, kus see lisab intensiivsust ja täidlasemat olemust. Teised KALVE kohvid, sealhulgas espresso-, filtri- ja kofeiinivabad kohvid, on valmistatud täielikult araabikast.

Kõrgkvaliteetne erikohv