1. Rebige ära tilguti koti ülaosa
2. Tõmmake paberist käepidemed välja ja kinnitage tassi kohale
3. Vala peale 220-240ml kuuma vett
4. Naudi kohvi!
Telli teavitus, et saada esimesena teada, kui toode on taas laos.
KOFEIINIVABA KOHV
Päritoluriik: Kolumbia Piirkond: Risaralda Tootja:Kohalikud farmerid Kõrgus: 1400-2000 meetrit merepinnast kõrgemal Sort: Castillo, Variedad Colombia, Caturra Töötlemine: Pestud suhkruroo kofeiinivaba Röstimise tase: Espresso röst SCA: 82.75 punktid
Risaralda kofeiinivaba kohv on segu Asocafe Tatama Santuario, El Aguila ja Entreverdese piirkondadest pärit kohvidest. Meie partneri "Raw Material" loodud piirkondlik segu tähendab, et saame maksimeerida Risaralda osakonna tootjatele avaldatavat mõju, tuues eriturule palju suuremaid kohvikoguseid.
Suhkruroo kofeiinivaba protsessi nimetatakse sageli looduslikuks kofeiinivabaks protsessiks. Etüülatsetaat on orgaaniliselt esinev ühend (C4H8O2) ja kõrvalsaadus, mida leidub kõige sagedamini puuviljade kääritamisel ning mida leidub näiteks nii küpsetes banaanides kui ka õlles. See protsess algab kohvi aurutamisega, suurendades selle poorsust ja alustades kofeiini hüdrolüüsi, mis on tavaliselt seotud ubades olevate soolade ja klorogeenhappega. Seejärel kastetakse oad etüülatsetaadi lahustisse, kuni 97% kofeiinist on eemaldatud. Viimase auru abil eemaldatakse ühendi jäägid.
See kohv on röstitud filtri jaoks – see tähendab kerge röstiga. Röstime oma hooajakohvi sel viisil, sest soovime, et kohv säraks sellisena, nagu ta on – et sellel oleks omadused, mis on andnud selle suurepärase kvaliteedi. Selline röst võimaldab kohvi loomulikel maitsetel, hapetel ja suhkrutel olla esiplaanil ning võimaldab maitse kaudu tutvuda selle päritoluga. Nagu nimigi ütleb, on seda kõige parem kasutada filterkohvi meetodites, näiteks tilgutades või sukeldades, nii et kuigi neist espresso valmistamine on võimalik, võib see osutuda keeruliseks.
Sign up to be the first to know when it's back in stock.
Jätkusuutlik kohvikaubandus
Selle kohvi teekond istandusest sinu tassi on rajatud aususele ja raskele tööle. Ostame oma kohvioad kasvatajatelt, kes kasutavad keskkonnasõbralikke põllumajanduspraktikaid, röstime neid nii, et tagada alati ühtlane tippkvaliteet, ning pakendame materjalidesse, mis on ümbertöödeldavad või korduvtäidetavad. Isegi kohvi kohaletoimetamisel pöörame tähelepanu oma süsinikujalajäljele. Jätkusuutlikkus on üks meie põhiväärtustest ja meie kohvi teekond tõestab seda.
Usume, et suurepäranespecialty-kohv peab olema kättesaadav kõigile. Seetõttu oleme väga uhked oma partnerite üle, kes jagavad meiega sama visiooni. Kui soovid pakkuda oma külalistele meeldejäävat kohvielamust, võta meiega ühendust ja teeme selle koos teoks.
